february-2011

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G E R M A N Y B A K E R I E S 32—GW diese seite Der Bayerische Wilderer, ein Cremekuchen der Konditorei Das Neue Kubitscheck. rechts Hochzeitstorte – eine „Hommage an Joseph Beuys“ this page The Bavarian Poacher, a cake creation from the Neue Kubitscheck café, Munich. opposite Wedding Cake – a homage to Joseph Beuys, from the same café
Kristina Babics Der Kaff ee und Kuchen-Kult Kaffee und Kuchen nach dem Sonntagsspaziergang hat in Deutschland Tradition. Klingt Ihnen zu angestaubt? Dann waren Sie noch nicht in diesen Cafés und Bäckereien, die einer der deutschesten Institutionen neues Leben einhauchen T E X T — C . H . K W A K GW—33
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