Mit Zeitarbeit Karriere gemacht

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SERVICE GAStRONOmIE
Veltins erzielte 2011 das
beste Ergebnis seiner
Brauereigeschichte
Die Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, hat im Geschäftsjahr
2011 einen historischen Ausstoßrekord von 2,69 Mio. hl (+4,2%) erreicht
und damit ihre dynamische Entwicklung im wettbewerbsintensiven
Premium-Markt fortgesetzt. Dabei bereitete den Sauerländer Traditionsbrauern
vor allem die Stamm-Marke Veltins mit einem Zuwachs von 5,9%
viel Freude. Der Gesamtumsatz stieg auf 280 Mio. Euro.
haben gezeigt, dass auch
in einer unverändert ange-
„Wir
spannten Branche Erfolgsgeschichten
geschrieben werden können,
wenn verbrauchernahe Produkte, offensives
Marketing und kraftvoller Vertrieb als
Einheit antreten“, sagte Veltins-Generalbevollmächtigter
Michael Huber auf der Bilanzpressekonferenz
in Düsseldorf.
So wird das Unternehmen noch in diesem
Frühjahr mit drei neuen Produkten im
Markt starten. Mit dem alkoholfreien Erfrischungsgetränk
„Veltins Fassbrause“, der
Biermixinnovation „V+Powerfruits“ und
dem Fruchtweinmix Bayão mit Cuba Libre-
Flavour. Der Wachstumsschub der Brauerei
C. & A. Veltins im Geschäftsjahr 2011 wurde
durch eine stabile Marktperformance fortgeschrieben,
so dass die Privatbrauerei mit
2,69 Mio. hl (+4,2 %) soviel Bier und Biermischgetränke
herstellte wie nie zuvor und
dabei sogar das Rekordhoch vom Fußball-
WM-Jahr 2006 übertrumpfte.
„Die Attraktivität unserer Marken und der
zugehörigen Aktivitäten in der Kombination
GL&Lev kontakt 02/12
mit einer soliden und durchdringenden Vertriebsarbeit
sind unsere Antwort auf einen
schrumpfenden Biermarkt“, sagte Huber.
Wie sich die Brauerei deutlich über Marktniveau
platzierte, zeigt auch der Zuwachs
von 494.000 hl (+2,5 %) im Fassbierbereich.
Andere Premium-Marken verbuchten
bei diesem traditionellen Gastronomiegebinde
zumeist erhebliche Verluste.
Die Marke Veltins legte über alle Sorten
insgesamt mit 5,9 % zu, dabei konnte das
Mehrwegflaschensegment überproportional
starke Gewinne von 7,8 % verbuchen.
Der Mehrweganteil des Unternehmens
liegt mit 96 % unverändert weit über Branchendurchschnitt.
Die Privatbrauerei erwartet für 2012 einen
erheblichen Kostendruck durch die Erhöhung
von Rohstoff- und Energiekosten,
der vor allem die mittleren und kleineren
Brauereien überdurchschnittlich belasten
dürfte. Dabei sieht sich die Veltins Brauerei
mit ihren Beteiligungen im Getränkefachgroßhandel
(Umsatz 2011 gesamt: 417 Mio.
Euro) allerdings gut aufgestellt.
5 fRAGeN AN DeN WeiN-exPeRTeN
Klaus Rüsing
Thema heute
Weinexoten
frage: Herr Rüsing, die Weinwelt wächst zusammen.
Wie sehen Sie die Entwicklung?
Klaus Rüsing: Vor 21 Jahren gab es eine
Vergleichsprobe zwischen „Neue Welt“ und
Bordeaux. Die Neue Welt wurde besser bewertet.
Eine Sensation! Heute wundert sich
keiner mehr über sehr gute Qualitäten aus
Kalifornien oder Chile.
frage: Wo sollte man heute hinsehen?
Klaus Rüsing: Durch moderne Kellertechniken
und dem Klimawandel können heute
Weine produziert werden, wo früher nicht
dran zu denken gewesen wäre. China ist jetzt
schon der viertgrößte Produzent in Bezug auf
die Rebfläche. Nur Spanien, Italien und Frankreich
haben mehr Reben.
frage: Ich habe noch nie einen Wein aus
China getrunken. Wie sieht es denn mit der
Qualität aus?
Klaus Rüsing: Durch Kooperationen mit international
erfahrenden Weinerzeugern wie
Miguel Torres, Remy Martin usw. steigert sich
die Qualität. Der Riesenmarkt Asien verlangt
nach guten, trinkbaren Weinen. China ist auf
dem Weg dahin. I
frage: Welche Exoten gibt es sonst noch?
Klaus Rüsing: Am Berg Athos in Griechenland
werden seit ein paar Jahren Weine ohne
Harzkonservierung hergestellt. Die treffen den
europäischen Geschmack. Vielleicht auch ein
Weg aus der Krise.
frage: Ok. Wein als Lösung der Griechenlandkrise.
Was noch?
Klaus Rüsing: Auf den Golanhöhen in Israel
wird ein interessanter Wein angebaut. Aber
auch Weine aus Brasilien wollen auf den
Markt. Es gibt sogar Wein von einer ehemaligen
Halde in Duisburg. Auf jeden Fall werden
wir in den nächsten Jahren noch einige überraschungen
erleben.
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