Lernarrangement 11 Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln - MWV
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Plan für die wöchentliche Reinigung<br />
in Shop, Backshop und Zubereitungsraum und Nebenräumen<br />
Monat/Jahr: .............................................<br />
Tag<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
Shop<br />
Backshop<br />
Zubereitungsraum<br />
Anhang 9<br />
Anhang<br />
Wöchentlich zu reinigen sind:<br />
Türen, Fensterflächen, Regale, Schränke, Kühlschränke innen und außen,<br />
Tiefkühlgeräte außen
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