Verena Gonzalez Lopez, 2011 - Institut für Tierzucht und Tierhaltung ...

Inzuchtentwicklung und den Zuchtfortschritt auswirkt, muss vor der praktischen
Implementierung noch anhand einer realitätsnahen Simulationsstudie validiert
werden. Dabei könnte anhand der unterschiedlichen
Anpaarungswahrscheinlichkeiten Empfehlungen für den Zuchtverband abgeleitet
werden, zu welchem prozentualen Anteil die optimalen Eliteanpaarung durchgeführt
werden sollten.
Aktuelle Entwicklungen der Piétrain Herdbuchzucht in Deutschland
Nicht nur in der Piétrain Herdbuchzucht in Schleswig-Holstein, sondern auch in den
anderen Herdbuchzuchten in Deutschland, hat sich in den vergangen Jahren ein
Strukturwandel vollzogen. Seit 1990 hat sich die Anzahl an Piétrain Herdbuchsauen
in Deutschland von über 10000 auf etwa 5000 reduziert (ZDS, 2010) und auch die
Anzahl and Züchtern reduzierte sich. Um in diesen relativ kleinen Strukturen eine
effektive Zuchtarbeit leisten zu können, so dass der produzierte
Piétrainendprodukteber attraktiv und konkurrenzfähig insbesondere zu großen
nationalen und internationalen Zuchtunternehmen bleibt, wird seit 2007 eine engere
Zusammenarbeit über die Bundesländergrenzen hinweg aufgebaut. Im Dezember
2008 gründeten die Zuchtverbände aus Baden-Württemberg (SZV), Bayern (EGZH),
Hessen (VSH), Mecklenburg-Vorpommern (HSZV), Mitteldeutschland (MSZV), dem
Rheinland (LRS), Rheinland-Pfalz (VSR) und Schleswig-Holstein (SHZ) die
„Deutsche Herdbuchzucht Schwein“ (DHS). Ziel dieser Kooperation ist die Bildung
einer Plattform für eine engere Zusammenarbeit in den Bereichen Vermarktung,
Zuchtwertschätzung und Interessenvertretung. Bereits 2009 und 2010 wurde
erfolgreich eine Bundeseliteauktion der Züchtervereinigung durchgeführt.
Seit September 2009 sind die SHZ mit dem SZV und der LRS die ersten
Zuchtverbände, die eine überregionale Zuchtwertschätzung durchführen. Durch die
Zusammenführung entstand die weltweit größte Piétrainpopulation mit 2.300
Herdbuchsauen aus 40 Herbuchbetrieben, die nach einem einheitlichen Zuchtziel
züchterisch bearbeitet wird. Das Ziel ist die Produktion eines Endproduktebers, der
sich durch eine Erzeugung von homogenen Mastendprodukten mit guten Zunahmen
und hervorragende Schlachtkörperqualität bei guter Fleischbeschaffenheit
auszeichnet und auf Basis umfangreicher Prüfverfahren gezüchtet wurde. Auf Basis
der überregionalen Zuchtwertschätzung wurde zur Vermarktung der Eber die Marke
„German Piétrain“ etabliert. German Piétrain stellt den größten Anteil der
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