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DIE MÄRKTE AUF EINEN BLICK
Was, wann, wie, wo? – Mehr als nur Imbiss-
Standln am Brunnen-, Meisel-, Sonnberg-,
und Rochusmarkt.
Ex-MIss Österreich
in ihrem Element:
Krisztina Cerny
serviert im
„Sea & Taste“
am Sonnbergmarkt
Edelprodukte.
Fotos: Chris Pichler
In Roman Singers Kochbar
auf dem Rochusmarkt tischt der
sympathische Chef persönlich auf.
ROCHUSMARKT
3., Landstraßer
Hauptstraße
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr,
Sa 6.00–17.00 Uhr
Lokaltipp: Kochbar
Roman (Suppen, Eintopfgerichte,
Hausmannskost),
keine Homepage.
BRUNNENMARKT
16., Brunnengasse
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr,
Sa 6.00–17.00 Uhr.
Lokaltipp: Einraum
(vietnamesische Spezialitäten),
www.ein-raum.at
MEISELMARKT
15., Johnstraße
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr,
Sa 6.00–17.00 Uhr.
Lokaltipp:
Atlantika (Fisch),
www.atlantik-fisch.at
SONNBERGMARKT
19., Sonnbergplatz
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr,
Sa 6.00–17.00 Uhr.
Lokaltipp: Sea & Taste
(italienische und andere
Spezialitäten),
www.seaandtaste.com
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Fisch“ mit Meeres-Köstlichkeiten und seinem bekannten
hausgemachten Erdäpfelsalat. Dafür, dass
die Qualität stimmt, legt der Geschäftsführer seine
Hand ins Feuer. Wie auf allen Wiener Märkten
wird die Lebensmittelsicherheit weiters natürlich
auch von der MA 38 regelmäßig geprüft.
Freunde der traditionellen Hausmannskost
kommen auf dem Rochusmarkt in der Landstraße
auf ihre Kosten. Suppen sind die Spezialität von
Roman Singer in seiner „Kochbar Roman“. Und die
gibt es in allen möglichen Variationen (Spargelsuppe,
Linsensuppe, mit vielen vegetarischen Optionen!).
„Aber auch Wiener Klassiker wie Paprikahenderl
oder Gulasch stehen auf der Karte“, erzählt
der sympathische Eigentümer und Chefkoch. Auch
die erschwinglichen Preise und das frische Murauer-
Bier sprechen für den gelernten Mechanikermeister,
der erst relativ spät seine kulinarische Ader
entdeckte. Geöffnet ist das urige Lokal übrigens von
Dienstag bis Freitag jeweils von 10 bis 18 Uhr.
Zu einem Eldorado und „In-Treff “ für Gourmets
hat sich mittlerweile auch der kleinere und etwas
versteckte Sonnbergmarkt im 19. Bezirk entwickelt.
Grund dafür ist nicht zuletzt die Ankunft von
Österreichs wohl schönster „Marktstandlerin“. Die
ehemalige Miss Österreich Krisztina Cerny hat hier
am Stand 8 ein Feinschmecker-Lokal eröffnet, das
sich im Grätzel rasch zu einem beliebten Treffpunkt
für entspannte Atmosphäre entwickelt hat. „Wir
servieren jeden Tag andere Speisen. Am Montag ist
Lasagne-Tag, Dienstag gibt es frisches Curry, Mittwoch
ist Salattag. Donnerstag kommen Fischfreunde
auf ihre Rechnung und der Freitag steht unter
dem Motto ,aus Omas Küche‘“, schildert das bekannte
Werbegesicht. Am Samstag ist das geschmackvoll
eingerichtete und in Pastelltöne getauchte
„Sea & Taste“ der ideale Platz für einen
ausgedehnten Brunch. Dann müssen aufgrund des
Andrangs auch schon einmal ihre Kinder Alice,
Christopher und Caroline mitaushelfen. Geheimtipp
sind übrigens die von Krisztinas Tochter
selbstgemachten Himbeermuffins – unbedingt
rechtzeitig vorher reservieren!
Neu ist das lukullische Engagement für die dreifache
Mutter übrigens nicht. Schon seit Jahren ist die
Austro-Schönheit (nach dem Vorbild ihrer internationalen
Kolleginnen Claudia Schiffer und Naomi
Campbell) in diesem Bereich erfolgreich. Seit
Jahren importiert sie Edelprodukte wie das berühmte
Meersalz „Flor de Sal“ aus Mallorca, französischen
Champagner oder exquisites Olivenöl.
Diese Klassiker sind nun auch in Cernys neuen Lokal
erhältlich. Dort lässt es sich nämlich nicht nur
vorzüglich speisen, sondern auch für zu Hause einkaufen.
In der Vitrine werden – bei ständig wechselndem
Angebot – u.a. luftgetrockneter Schinken,
Salami, ausgewählte Käsesorten, eingelegte Oliven
oder Artischocken angebobten. „Essen ist einfach
mein Leben“, sagt Krisztina Cerny – und man
nimmt es ihr wirklich ab.
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