Szeneguide_W_131012.pdf

Foto: Christian A. Pichler 

Inhalt 

Herbst/Winter 

EDITORIAL 

Liebe Leserin, 

lieber Leser! 

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38 

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Die jungen Wilden 

Ein Besuch beim höchst talentierten Nachwuchs 

der Wiener Gastronomie-Szene. 

Forza Italia - verboten gute Pizzen 

Pizza ist nicht gleich Pizza! Wo Feinspitze auch 

nördlich der Alpen das Original finden. 

Genuss am Markt 

Asiatische Küche, feine Pasta oder Hausmannskost 

– Esskultur auf unseren Märkten. 

Es braut sich was zusammen 

Auf die Größe kommt es nicht an – „Mikrobrauer“ 

beweisen Gespür für Hopfen und Malz. 

Gut gerührt und geschüttelt 

Klassische Cocktail-Bars in Wien - im stilvollen 

Ambiente genießen. Mit Promi-Faktor! 

Aufg’sperrt is’! 

Aktuelle Trends der Wiener Gastro-Szene - neue 

Lokale und gelungene Wiedereröffnungen. 

Berauschende Kulturschätze 

Mehr als nur Genuss: der Wiener Wein ist auch 

bedeutender Wirtschaftsfaktor der Stadt. 

Auf einen Blick – Freizeit in Wien 

Auszeit in der Therme Wien, Mountainbiken im 

Wienerwald und die Highlights in der Stadthalle. 

„Wien ist anders“ lautet 

seit Jahren der Slogan 

unserer Stadt. Zumindest 

aus kulinarischer 

Sicht darf dieser Spruch 

leicht abgeändert werden: 

„Wien ist besser“ – 

besser geworden! Musste 

man früher noch eine 

„echte“ Pizza wie die 

Nadel im gastronomischen 

Heuhaufen suchen, bekommt man heute 

quasi ums Eck das Original. Galten viele Gasthäuser 

als verstaubt und austauschbar, zeigen 

(viele junge) engagierte Gastronomen vor, wie es 

geht – mit Ideenreichtum, Einsatz und Weltoffenheit. 

Apropos weltoffen: Haben Sie kürzlich 

auf einem der Wiener Märkte vorbeigeschaut? 

Der aktuelle Szene Guide Wien ist Ihr persönlicher 

Wegbegleiter durch den kulinarischen 

Herbst. Also: Gut aufheben! 

IMPRESSUM 

MEDIENINHABER: Mediaprint Zeitungs- und Zeitschriftenverlag GmbH 

& Co KG; GESAMTLEITUNG: Mag. Thomas Kreuzer; 

PROJEKTLEITUNG: Gerhard Lahofer, gerhard.lahofer@mediaprint.at, 

01/36000 3864; REDAKTIONELLE LEITUNG: Oliver Papacek; 

CHEFIN VOM DIENST: Susanne Dressler; FOTOREDAKTION: Monika 

Weinberger REDAKTION: Anna Richter-Trummer, Kalman Gergely, 

Michael Pommer, Gregor Brandl, Philipp Wagner; 

LAYOUT: Sascha Ladurner, Markus Pötzl; 

HERSTELLER: Niederösterreichisches Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft 

m.b.H., 3100 St. Pölten; 

VERLAGSORT: Wien; HERSTELLUNGSORT: St. Pölten. 

Der Szene Guide Wien erscheint als entgeltliche Kooperation 

mit der

Bodenständig, 

aber modern 

Fotos: Christian A. Pichler 

Eine neue junge 

Generation an 

Gastronomen ist 

drauf und dran, 

die Wiener 

Restaurant-Szene 

im Sturm zu 

erobern. Beim 

Lokalaugenschein 

wird auch schnell 

klar, warum . . . 

Ein Wirtshaus ist das Liebhart definitiv 

auch nach dem Umbau geblieben – 

aber ein zeitgenössisches. 

Wenn man mit Anfang 30 bereits sein halbes 

Leben in der Gastronomie verbracht hat, 

dann kommt der Erfolg nicht von ungefähr. 

So ist es auch bei Adam Gortvai. Mit zarten 31 

Jahren ist er bereits ein Urgestein der Wiener Gastro-Szene. 

Mit dem VIP-Catering bei großen Festivals 

wie dem Urban Art Forms, Frequency und 

Nova Rock, als Gastro-Chef des Kult-Clubs Grelle 

Forelle und dem Launch der Restaurant-Kette 

ra’mien go hat der gebürtige Ungar seinen Namen 

in die Wiener Lokal-Szene gemeißelt. Nun nimmt 

er sich eines Ottakringer Kulinarik-Hotspots an. 

„Es sieht momentan nicht so aus“, lachte Gortvai 

noch vor einem Monat beim Anblick der Baustelle, 

„aber wir werden das Liebhart mit Bomben und 

Granaten am 23. September eröffnen.“ Und tatsächlich, 

er hat sein Wort gehalten. Als Pachtbetrieb 

der Ottakringer Brauerei soll das Liebhart 

(16., Thaliastraße 63) das neue Juwel in Gehweite 

zum Bierproduzenten werden. „Das Liebhart 

bleibt definitiv ein Wirtshaus. Ein Ort wo sich jeder 

wohlfühlt und man hängen bleiben kann“, versichert 

Gortvai. 

Für den kulinarischen Wohlfühlfaktor sorgt Franz 

Wogowitsch aus der Küche heraus. Mit seinem 

Team setzt der 27-Jährige auf klassische, aber zeitgemäß 

interpretierte Wirtshausgerichte sowie eine 

zusätzlich stetig wechselnde saisonale Karte. Neben 

Klassikern wie Wiener Schnitzel aus der Pfanne, 

gebackenem Emmentaler oder Fiakergulasch 

4 Szene Guide Szene Guide 5 

serviert der ehemalige Koch aus der Halle (im 

MQ) beispielsweise Kümmelbratencarpaccio 

mit Dijonsenf und Birnenchutney oder eine 

Forelle im Ganzen vom Lavasteingrill. Bodenständig 

und modern – das Liebhart eben. 

Die jungen Wilden

Fotos: Christian A. Pichler (3) 

Er hat es wirklich versucht, in mehreren Anläufen, 

aber es sollte wohl einfach nicht sein. Mit 

dem Umstand, dass er weder die Schule fertig 

gemacht noch studiert hat, hat Salar Gerami bereits 

Frieden geschlossen. Das wirkte sich aber weder 

auf seinen Erfolg als Gastronom noch auf seinen 

Intellekt negativ aus. Dabei hatte er für seinen 

letzten Anlauf, die Matura zu absolvieren, einen 

guten Plan: mit Ferialjobs genug Kohle machen, 

um die Maturaschule finanzieren zu können. Der 

Plan war fantastisch, aber Matura war im Endeffekt 

keine drinnen. Dafür aber der besagte Ferialjob 

in einer kleinen arabischen Bar in der Wiener 

Innenstadt. Der schien zunächst trostlos und finanziell 

nicht besonders ergiebig, da Gerami in 

seinen ersten beiden Dienstwochen gerade einmal 

drei Gäste bewirtete. Aus der Not machte der gebürtige 

Perser eine Tugend, krempelte die kleine 

Bar komplett um und setzte ab sofort auf Cocktails. 

Die Rechnung ging im wahrsten Sinne des 

Wortes auf und schon bald mixte der Autodidakt 

6 Szene Guide 

Gutes Essen 

macht Schule 

Das neue Comida y Pan sowie 

das Comida y Luz sollen dem 

WU Campus auch gastronomisch 

neuen Wind einhauchen. 

für die mittlerweile verstorbene Barlegende Mario 

Castillo Drinks im Barfly’s, bis er schließlich als 

Barchef in der Meierei und somit bei den Sunshine 

Enterprises landete. 2003 ging es weiter in die 

frisch eröffnete Babenberger Passage und nur zwei 

Jahre später stand das Comida y Ron – das einstige 

Restaurant von Geramis Mentor Mario Castillo – 

zum Verkauf. Obwohl er sich damals nicht in die 

Selbständigkeit wagen wollte, zögerte er nicht lange, 

übernahm das Lokal gemeinsam mit den Sunshine-Gesellschaftern 

Matthias Kamp und Heinz 

Tronigger und stellte es auf gesunde Beine. Kurz 

darauf wurde der darunterliegende Keller zur Design-Cocktailbar 

Red Room umgebaut. Nach der 

Der erfolgreiche Gastronom Salar Gerami bewirtet mit seinen 

beiden neuen Lokalen Comida y Pan und Comida y Luz alle Feinschmecker, 

ab sofort auch am neuen WU Campus. 

Eröffnung der Albertina Passage, wo Gerami auch 

mitmischte, widmet sich der 37-jährige Gastroprofi 

nun seinen neuesten Babys, dem Comida y 

Pan und dem Comida y Luz. Beide Lokale haben 

in der Executive Academy am neuen WU Campus 

im Wiener Prater ihr Zuhause gefunden. Im Dachgeschoss 

situiert und über die restlichen Gebäude 

der Wirtschaftsuni blickend, baut das Comida y 

Luz auf dem Erfolgsrezept des Original-Comida 

„Wir sind kein Studentenlokal, das 

wollten wir auch nie werden. Unsere 

Stärken liegen definitiv woanders.“ 

am Stubenring auf. Küchenchef Francis Jeffrey 

Bartolome serviert auch hier Gerichte mit karibischem 

Einschlag, von Lemongrass-Garnelen-Spießen 

über das Kreolische Huhn bis hin zum Comida-Burger 

mit Yuca und Steaks vom Angus-Rind. 

Das Comida y Pan setzt mehr auf Gerichte für 

Zwischendurch: Salate, außergewöhnliche Sandwiches 

und Hot Dogs sowie Mittagsmenüs. Aber 

auch hier sind die karibischen Einflüsse unverkennbar. 

Neu ist in beiden Lokalen das Frühstücksangebot 

für die frühen Tagesstunden, während 

es die Gäste am Abend eher an die Bar zieht, 

die natürlich auch in beiden Lokalen vorhanden 

ist und wo mitunter die besten Barkeeper der Stadt 

ihre Cocktails mixen. 

Was das Erfolgsrezept ist, um so viele Lokale zu 

betreiben? „Qualität halten“, antwortet Gerami ohne 

mit der Wimper zu zucken, „man darf kein Lokal 

vernachlässigen. Meine Mitarbeiter sagen, ich 

hätte das Talent immer dann aufzutauchen, wenn 

etwas schief geht“, schmunzelt der Comida-Chef. 

Das gäbe dem Perfektionisten allerdings die 

Gelegenheit, auf Fehler aufmerksam zu werden 

und diese auszumerzen. Außerdem 

müssen Geramis Mitarbeiter laufend Schulungen 

absolvieren, auch das zählt zu seiner 

Qualitätskontrolle. „Wir sind eben kein Studentenlokal, 

das wollten wir auch nie werden. 

Unsere Stärken liegen definitiv woanders“, 

weiß der Gastronom ohne Schulabschluss, 

der schließlich doch auf der Uni gelandet 

ist. Köstliche Ironie des Schicksals. 


Szene Guide 7

Ein bisschen trashig, ein bisschen 80er, ein bisschen 90er 

– über den Geschmack, was das Interieur anbelangt, kann 

man sich mit den Chiq Chaq-Chefs David Gevorkian (links) 

und Eduard Kiperman (rechts) streiten. Unbestritten gut 

sind allerdings die Burger, die sie auftischen. 


Schnell, aber 

kein Fastfood 

Warum gute Burger nicht binnen 

fünf Minuten am Tisch stehen 

müssen, weiß man spätestens, 

wenn man im Chiq Chaq war. 

Wir machen kein Fastfood“, stellt David Gevorkian 

gleich von vornherein fest. Also 

eigentlich schon, aber nicht das, was man 

weitläufig unter dem Begriff versteht und an 

Wiens Würstel- und Kebab-Ständen serviert bekommt. 

„Fastfood ist Essen, das man schnell essen 

kann, wenn man möchte“, erklärt Gevorkian und 

spricht dabei von Quiches, Strudel und Burger. 

Immerhin leitet sich der Name des Lokals Chiq 

Chaq vom hebräischen Ausdruck „chik chak“ ab, 

das so viel wie „schnell schnell“ bedeutet. Das 

„Fast“ bezieht sich – im Chiq Chaq zumindest – 

also so nicht auf die Dauer der Zubereitung. Deshalb 

warnt die Speisekarte auch davor, in Panik zu 

geraten, wenn das Essen nicht binnen 15 Minuten 

am Tisch steht, schließlich wird ja alles frisch zubereitet 

und die perfekt gebratenen Burger kom- 

„Wir wollten ein Lokal eröffnen, wo 

keiner so richtig reinpasst, sich aber 

dennoch alle wohlfühlen.“ 

men vom Lavastein-Grill. Bei der Umsetzung des 

geheimen Burger-Rezeptes von einem New Yorker 

Koch sahen sich Gevorkian und sein Partner Eduard 

Kiperman mit einigen Herausforderungen 

konfrontiert. So muss die Mischung des Bio-Rindfleisches 

vom Radatz ein ganz bestimmtes und genaues 

Verhältnis haben. Auch die Burger-Buns 

sind eine Eigenkreation, die es in der Form nicht 

zu kaufen gibt. 

„Wir lassen sie lokal von einem Bäcker produzieren. 

Am Anfang wusste weder er noch wir, wie das 

genau funktionieren soll, aber nach ein bisschen 

Herumtüfteln haben wir es heraugefunden“, so der 

29-jährige Neo-Gastronom. Während dieser 

Anekdote schweift der Blick über die pinkfarbenen 

Sitzbänke, die mit einem Plastikrasen abschließen, 

zu einem Spruch, der auf die Wand gepinselt 

und sehr treffend ist: „Alle sagen: ,Das geht 

nicht.’ Bis einer kam, der wusste das nicht, und hat 

es gemacht.“ Ja, im Chiq Chaq ist eben alles ein 

bisschen anders, aber bewusst. 

Gevorkian und Kiperman, beide aus Moskau 

stammend, lernten sich während ihrer Schulzeit in 

der Vienna International School kennen, sind seitdem 

Freunde und mittlerweile auch Geschäftspartner. 

Nachdem die zwei Kosmopoliten ausschwärmten, 

um die Welt zu erkunden, Gevorkian 

im Design- und Kiperman im Finanzsektor, kehrten 

sie wieder nach Wien zurück, um ihre gesammelten 

Eindrücke schließlich im Chiq Chaq zu 

Verarbeiten. „Wir wollten ein Lokal eröffnen, wo 

Die Burger-Buns sind eine hauseigene Kreation, die eigens 

vom benachbarten Bäcker Ritz für das Chiq Chaq produziert 

werden. Das ebenfalls eigens gemischte Bio-Rindfleisch vom 

Radatz wird am Lavasteingrill bis zur Perfektion gebraten. 

keiner so richtig reinpasst, sich aber dennoch alle 

wohlfühlen“, erklärt Gevorkian, „wo Jung neben 

Alt und Rocker neben Hipstern sitzen.“ Dieses absichtliche 

Weder-Noch spiegelt sich auch im Interieur 

wider. Neben den pinken Bänken und dem 

Plastik-Gras zieren polierte Kupferrohre für die 

Verkabelung – Unterputz gibt es nämlich 

keinen – die Wände. Dass die Immobilie 

einst eine Postfiliale war, ist nicht mehr zu 

erkennen. Einzig ein Münztelefon und Postkästen 

erinnern daran. Eine ausgetüftelte 

Lichtinstallation, dessen Kabel ein geometrisches 

Muster ergeben, erleuchten das Lokal, 

das ein bisschen trashig, ein bisschen 80erund 

90er-Jahre ist. Gevorkian und Kiperman 

haben hohe Ansprüche, ohne sich selbst zu 

ernst zu nehmen. Gut so. 

8 Szene Guide Szene Guide 9 

Die jungen Wilden


Ein absolutes Highlight in 

der Labstelle sind die hausgebackenen 

Brote in verschiedensten 

Variationen. 

Essen mit ohne 

Schnickschnack 

Was sich viele Lokale – eine zeitgemäße 

heimische Küche – auf 

die Fahnen heften, findet in der 

Labstelle tatsächlich statt. 

Unterschied zu anderen Restaurants aus. Die Affinität 

zu Ästhetik und Design kann Hahn schwer 

abstreiten, der sein neues Lokal mit viel Hingabe 

und Liebe zum Detail gestaltet hat, ohne dass einen 

abstrakte, bunte oder gar unangenehme 

Skulpturen oder Möbelstücke überrumpeln. „Das 

Design schließt niemanden aus und polarisiert 

nicht so sehr“, erkärt der Chef. Schlichtes Interieur 

aber trotzdem mutig, unaufgeregt aber mit einem 

Twist – das spiegelt sich auch in den Speisen wider. 

Was sich dutzende Lokale ungeniert an die Fahnen 

heften, nämlich die heimische Küche modern 

zu interpretieren, passiert in der Labstelle tatsächlich. 

Bei den inspirierten, jedoch unprätentiösen 

kulinarischen Kreationen vertraut Hahn auf sein 

Küchenteam, das von Küchenchef Kristijan Bacvanin 

angeführt wird. Diesem räumt der Junggastro- 

Meine Mitarbeiter sagen mir schon, ich soll 

endlich aufhören, Möbel für das Lokal zu 

kaufen, die ich auch gerne zuhause hätte“, 

lacht Neo-Gastronom Thomas Hahn (31). Wir 

plädieren dagegen, schließlich macht genau diese 

Optik – und natürlich die exzellente Küche – den Fortsetzung auf Seite 12 

10 Szene Guide

Ein Perfektionist mit Sinn für 

Ästhetik und guter Küche: 

Labstelle-Chef Thomas Hahn 

stieg aus der Marketing- 

Abteilung einer großen Bank 

aus und erfüllte sich seinen 

Lebenstraum. 

Fortsetzung von Seite 10 

nom genug Raum für Kreativität und Freiheit ein. 

Auf sogenannte Convenience-Produkte wird verzichtet, 

Brot wird in verschiedensten Variationen 

selbst gebacken, Sauergemüse sogar selbst eingelegt. 

Für den gebürtigen Waldviertler war auch 

klar, dass die Lieferanten und somit auch die Speisekarte 

regional bleiben müssen. 

Eine inspirierte Küche, ein gutes 

Design und ein vorbildhafter Service 

sind das Erfolgsrezept der Labstelle. 

„Man darf sich bloß nicht auf seinen Lorbeeren 

ausruhen und sollte immer auf die Gäste 

hören“, verrät Perfektionist Thomas Hahn 

sein Erfolgsrezept. Letzteres merkt man am 

vorbildhaften Service. Dieser ist mehr als 

aufmerksam, jedoch nicht aufdringlich und 

lässt, den ganzen Abend über, kaum einen 

Wunsch offen. „Uns ist etwas gelungen, das 

ein bisschen anders ist“, glaubt Hahn zu wissen. 

Das können wir bestätigen: Ja, das ist es. 


DIE JUNGEN WILDEN IM ÜBERBLICK 

Fotos: Christian A. Pichler (5) 

Liebhart 

Thaliastraße 63 

1160 Wien 

Tel. 01/492 10 11 

www.liebhart.at 

Comida y Pan 

Comida y Luz 

Welthandelplatz 1 

1020 Wien 

Tel. 01/512 40 24 

www.comida.at 

Chiq Chaq 

Nußdorferstraße 7 

1090 Wien 

Tel. 0676 550 75 11 

www.chiqchaq.at 

Labstelle 

Lugeck 6 

1010 Wien 

Tel. 01/236 21 22 

www.labstelle.at 

12 Szene Guide

Forza Italia – 

Verboten gute Pizzen! 

Pizzen können mehr 

sein als nur kreisrunde 

Teigfladen mit Belag 

oben drauf. Ihre 

Herstellung ist beinahe 

eine Philosophie. 

Aber wo findet man in 

Wien die Italiener mit 

ihren wirklich guten 

Angeboten? 

Wir wissen wo . . . 

Foto: 


Ein Ausflug 

nach Neapel 

Margherita war gestern. Herzlich 

willkommen in der Riva. 

Riva, 9., Türkenstraße/Schlickgasse 

Mo–Fr 11.30–14.30 Uhr, 7.30–23.00 Uhr, Sa–So 

17.30–23.00 Uhr. Tel. 01/310 20 88, www.pizzariva.at 

Wurst-, Käse- und Mehllieferungen. „Darauf haben 

wir uns spezialisiert. Wir haben keinen Fisch und 

keine Spaghetti“, sagt Chef Leyerer. Vermisst auch 

niemand. Wie auch bei dem Angebot an (Original-)Nachspeisen 

und dem Birra Menabrea, das aus 

Weingläsern getrunken wird. 

In der Pizzariva ist alles Original. Original-Rezepte, 

Original-Ofen, Original-Köche. Chef Christian 

Leyerer hat nichts dem Zufall überlassen. „Bei uns 

ist Teig nicht gleich Teig. Die Bäcker erkennen 

schon am Kneten, ob die Konsistenz stimmt“, erklärt 

er. Und die Gäste sind begeistert – von den 

weißen Pizzen, die ohne Tomatensoße auskommen. 

Für zwei Minuten werden die Köstlichkeiten 

in den Ofen geschoben, nicht eine Sekunde länger. 

Und die Zutaten, die darauf landen sind nicht vom 

Supermarkt um die Ecke, sie stammen direkt aus 

Neapel. Zwei Mal in der Woche kommen große 

14 Szene Guide 

Szene Guide 15

Geschmack 

aus der Kugel 

Kahle Wände, hallender Raum 

und dazwischen ein Glitzerofen. 

Die Disco Volante polarisiert. 

Wieso kein Ambiente? Lenkt doch nur von der 

Pizza ab. Maria Fuchs hat nach der „Mari“ ihre 

zweite neapolitanische Pizzeria eröffnet. Und das 

Konzept geht auf: viele junge Leute kommen, bestellen 

Pizza, essen, unterhalten sich gut und gehen 

wieder. 

Doch der Star des Lokals ist und bleibt der Pizzaofen 

– eine Art Spätsiebziger-Diskokugel, in dem 

unentwegt Köstlichkeiten gezaubert werden. In 

der Disco Volante ist es wie in Neapel, sagt die 

Chefin. Kein Wunder, kommen doch Rezepte und 

Koch direkt aus Italien. Und die Pizzen sind, wie 

sie sein sollen: Die Mitte des Teiges ist fest, der 

Rand knusprig, aber nicht verkohlt. Und die Zutaten 

sind alle qualitativ hochwertig – vor allem den 

Büffelmozzarella sollte man sich gönnen. Ob das 

Konzept aufgeht, war nicht von Anfang an klar, 

aber Maria Fuchs hat es geschafft. Und Ambiente 

gibt es ja in Wirklichkeit genug, man muss nur genauer 

hinsehen: von den Kirchenbänken bis hin 

zu den Uniformen der Mitarbeiter, die von Modeabsolventen 

der Angewandten gestaltet wurden. 

Kein Wunder also, dass die Disco-Volante-Fans 

sogar Schlange stehen. 

Disco Volante, 6., Gumpendorferstr. 98. 

Di–Fr 12.00–15.00 Uhr, 18.00–23.00 Uhr, Sa 12.00– 

24.00 Uhr. Tel. 0664/195 25 45, www.disco-volante.at 


I Ragazzi, 7., Burggasse 6-8, 

Täglich 11:30–24:00 Uhr, 

Tel.: 01 522 63 25, www.iragazzi.at 

Im Pizzahimmel 

Italien von seiner feinsten Seite. 

Im I Ragazzi bleiben kaum 

Wünsche offen. 

Feinst gehobelter Prosciutto, Pizzen mit krustiger 

Mitte und dazu noch Preise, die Spaß machen. 

Willkommen im Pizzahimmel. Unbedingt probieren: 

Den weißen Corvo von der Weinkarte. 

Und wer einmal keine Lust auf gebackenen Teig 

hat, der sollte einfach auf eines der zarten Fleischgerichte 

oder auf frischen Fisch umsteigen. 


Szene Guide 17

: 

Foto: 

Der Klassiker 

im Siebten 

Vom Mini-Lokal zu einem DER 

Hotspots Wiens. Im Il Mare ist 

die italienische Qualität daheim. 

Die Liebe zu seiner Frau hat ihn einst nach Wien 

geführt. 1973 stand Pasquale Tavella als Koch in 

einer Pizzeria und wusste: „Das kann ich besser!“ 

Und Recht hat er gehabt. Zwei Jahre später eröffnete 

er sein „Il Mare“ im siebten Bezirk. Anfangs 

war da nur ein Mini-Lokal, nicht größer als ein 

Wohnzimmer, aber von Zeit zu Zeit wuchs das 

Restaurant zu dem, was es heute ist – zu einer 

Wiener Institution. Ein Lokal, das auf viel Brimborium 

verzichtet. „Es steht auch nicht groß Pizzeria 

draußen“, sagt der Chef. „Wir setzen auf die 

reine Seele.“ Und das hat sich bezahlt gemacht. 

Das Lokal ist immer voll, 200 Pizzen gehen Tag 

für Tag an begeisterte Gäste. Besonders beliebt: 

Die Pizza Fantasia mit den köstlichsten Zutaten. 

„Für meine lieben Kunden gibt es nur das Beste“, 

versichert Tavella. Schon die Dekoration begeistert. 

Fast alle Wände sind eine „Hall of Fame“ der 

prominentesten Besucher. Und am Ende eines 

perfekten Pizza-Abends noch ein Gläschen Wein 

und eine andere Sünde, nämlich Erdbeeren mit 

Mascarponecreme, und man schlendert als Gast 

glücklich und zufrieden von Italien nach Hause. 


Familie mit Biss 

Italien in Wien im Federico II. 

Einigkeit als Erfolgsrezept! 

Federico II , 3., Krieglergasse 14, 

Di–So 11.30–13.30 Uhr, 18.00–23.00 Uhr 

Tel. 01/710 40 86, www.federicosecondo.eu 

Anacleto kocht, seine Frau Maria Carmela macht 

die Pasta und Sohn Ivan serviert – die ganze Familie 

Esposto aus Apulien hat sich dem Pizzamachen 

verschrieben. Und das mit Erfolg. Denn im 

„Federico II“ fragt der Chef noch nach, wieso 

man nicht aufgegessen hat. Der einzige Grund 

hierfür: die großen Portionen. Besondere Hits 

sind – neben Pizza natürlich – unter anderem das 

Beefsteak und die Pasta mit Meeresfrüchten. 

Il Mare, 7., Zieglergasse, 

Mo–Sa 12.00 –14.30 Uhr, 18.00–23.00 Uhr, 

Tel. 01/523 74 94 


Szene Guide 19


Genuss am 


Markt! 

1000 Origami-Kraniche zieren 

die Decke im „Einraum“. In 

die Pfannen kommt nur 

das frischeste Gemüse 

vom Brunnenmarkt. 

Vietnamesische Spezialitäten, fangfrische Fischgerichte, 

Pasta aus Bella Italia oder Hausmannskost – auf den Wiener 

Märkten kommen Feinspitze auf den Geschmack. 

Rafael Schaulow ist der ungekrönte „Fischkönig“ vom Meiselmarkt. 

Zur Mittagszeit serviert er seinen Gästen gegrillte Schätze 

des Meeres und dazu gibt es seinen köstlichen Erdäpfelsalat. 

ren immer mehr Lokale auf und entwickeln sich 

dabei oft still und heimlich vom Geheimtipp zum 

Gastro-Szenetipp. 

Bestes Beispiel dafür ist das „Einraum“ auf dem Yppenplatz 

in Ottakring. An der Ecke Brunnengasse/ 

Schellhammergasse hat vor kurzem Ja-Duc Phan 

Eu aus Vietnam seine Zelte aufgeschlagen. Sein 

Bruder Niko kocht und serviert den Gästen frische 

Asia-Nudelpfannen wahlweise mit Rindfleisch 

oder vegetarisch mit den frischesten Zutaten vom 

Brunnenmarkt. Der Naschmarkt-erprobte Kellner 

Attila sorgt im mit 1000 bunten Origami-Kranichen 

liebevoll geschmückten Lokal für gute Stimmung. 

Freunde von fangfrischem Zander, Lachs und 

Co. kommen wiederum im Nachbarbezirk Fünfhaus 

auf ihre Rechnung. In Wiens größtem Indoor-Markt, 

dem Meiselmarkt, versorgt Rafael 

Schaulow seine Stammkunden im Lokal „Atlantik 

Schnelles Einkaufen ohne langes Anstellen 

an der Kassa, Bio-Produkte aus Österreich und 

gleichzeitig ein umfangreiches Angebot an exotischen 

Früchten und Spezialitäten: Hunderttausende 

Wiener schwören auf die Angebote der 18 

Märkte in der Bundeshauptstadt, inklusive dem 

Plauscherl mit dem freundlichen Standler oder der 

Standlerin. 

Dass es sich auf den Märkten nicht nur prima und 

entspannt shoppen lässt, sondern jeder Feinspitz 

auf seine Rechnung kommt, hat sich längst herumgesprochen. 

Auch auf den kleineren Märkten sper- Fortsetzung auf Seite 22 

Szene Guide 21

DIE MÄRKTE AUF EINEN BLICK 

Was, wann, wie, wo? – Mehr als nur Imbiss- 

Standln am Brunnen-, Meisel-, Sonnberg-, 

und Rochusmarkt. 

Ex-MIss Österreich 

in ihrem Element: 

Krisztina Cerny 

serviert im 

„Sea & Taste“ 

am Sonnbergmarkt 

Edelprodukte. 

Fotos: Chris Pichler 

In Roman Singers Kochbar 

auf dem Rochusmarkt tischt der 

sympathische Chef persönlich auf. 

ROCHUSMARKT 

3., Landstraßer 

Hauptstraße 

Öffnungszeiten: 

Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr, 

Sa 6.00–17.00 Uhr 

Lokaltipp: Kochbar 

Roman (Suppen, Eintopfgerichte, 

Hausmannskost), 

keine Homepage. 

BRUNNENMARKT 

16., Brunnengasse 


Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr, 

Sa 6.00–17.00 Uhr. 

Lokaltipp: Einraum 

(vietnamesische Spezialitäten), 

www.ein-raum.at 

MEISELMARKT 

15., Johnstraße 


Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr, 

Sa 6.00–17.00 Uhr. 

Lokaltipp: 

Atlantika (Fisch), 

www.atlantik-fisch.at 

SONNBERGMARKT 

19., Sonnbergplatz 


Mo–Fr 6.00–19.30 Uhr, 

Sa 6.00–17.00 Uhr. 

Lokaltipp: Sea & Taste 

(italienische und andere 

Spezialitäten), 

www.seaandtaste.com 


Fisch“ mit Meeres-Köstlichkeiten und seinem bekannten 

hausgemachten Erdäpfelsalat. Dafür, dass 

die Qualität stimmt, legt der Geschäftsführer seine 

Hand ins Feuer. Wie auf allen Wiener Märkten 

wird die Lebensmittelsicherheit weiters natürlich 

auch von der MA 38 regelmäßig geprüft. 

Freunde der traditionellen Hausmannskost 

kommen auf dem Rochusmarkt in der Landstraße 

auf ihre Kosten. Suppen sind die Spezialität von 

Roman Singer in seiner „Kochbar Roman“. Und die 

gibt es in allen möglichen Variationen (Spargelsuppe, 

Linsensuppe, mit vielen vegetarischen Optionen!). 

„Aber auch Wiener Klassiker wie Paprikahenderl 

oder Gulasch stehen auf der Karte“, erzählt 

der sympathische Eigentümer und Chefkoch. Auch 

die erschwinglichen Preise und das frische Murauer- 

Bier sprechen für den gelernten Mechanikermeister, 

der erst relativ spät seine kulinarische Ader 

entdeckte. Geöffnet ist das urige Lokal übrigens von 

Dienstag bis Freitag jeweils von 10 bis 18 Uhr. 

Zu einem Eldorado und „In-Treff “ für Gourmets 

hat sich mittlerweile auch der kleinere und etwas 

versteckte Sonnbergmarkt im 19. Bezirk entwickelt. 

Grund dafür ist nicht zuletzt die Ankunft von 

Österreichs wohl schönster „Marktstandlerin“. Die 

ehemalige Miss Österreich Krisztina Cerny hat hier 

am Stand 8 ein Feinschmecker-Lokal eröffnet, das 

sich im Grätzel rasch zu einem beliebten Treffpunkt 

für entspannte Atmosphäre entwickelt hat. „Wir 

servieren jeden Tag andere Speisen. Am Montag ist 

Lasagne-Tag, Dienstag gibt es frisches Curry, Mittwoch 

ist Salattag. Donnerstag kommen Fischfreunde 

auf ihre Rechnung und der Freitag steht unter 

dem Motto ,aus Omas Küche‘“, schildert das bekannte 

Werbegesicht. Am Samstag ist das geschmackvoll 

eingerichtete und in Pastelltöne getauchte 

„Sea & Taste“ der ideale Platz für einen 

ausgedehnten Brunch. Dann müssen aufgrund des 

Andrangs auch schon einmal ihre Kinder Alice, 

Christopher und Caroline mitaushelfen. Geheimtipp 

sind übrigens die von Krisztinas Tochter 

selbstgemachten Himbeermuffins – unbedingt 

rechtzeitig vorher reservieren! 

Neu ist das lukullische Engagement für die dreifache 

Mutter übrigens nicht. Schon seit Jahren ist die 

Austro-Schönheit (nach dem Vorbild ihrer internationalen 

Kolleginnen Claudia Schiffer und Naomi 

Campbell) in diesem Bereich erfolgreich. Seit 

Jahren importiert sie Edelprodukte wie das berühmte 

Meersalz „Flor de Sal“ aus Mallorca, französischen 

Champagner oder exquisites Olivenöl. 

Diese Klassiker sind nun auch in Cernys neuen Lokal 

erhältlich. Dort lässt es sich nämlich nicht nur 

vorzüglich speisen, sondern auch für zu Hause einkaufen. 

In der Vitrine werden – bei ständig wechselndem 

Angebot – u.a. luftgetrockneter Schinken, 

Salami, ausgewählte Käsesorten, eingelegte Oliven 

oder Artischocken angebobten. „Essen ist einfach 

mein Leben“, sagt Krisztina Cerny – und man 

nimmt es ihr wirklich ab. 


Szene Guide 23

SCHWARZER RABE 

Ottakringer Str. 180, 1160 Wien, 

www.rabenbraeu.at 

Gemütliche Atmosphäre im Herzen 

Ottakrings in einer einzigartigen 

Mischung aus urigem Wirtshaus 

und Pub. 

Mo–Sa 18.00–1.00 Uhr, 

Sa, So und Fei 19.00–1.00 Uhr 

Es braut 

sich was zusammen 


Mikrobrauereien boomen. 

Auch in Wien beweisen kleinere 

Brauer Gespür für Hopfen & Malz. 

Ich besitze die zweitgrößte Brauerei in Ottakring“, 

schmunzelt Richard Timel und zapft in 

seinem Lokal „Schwarzer Rabe“ das nächste 

Krügerl für seine Gäste ab. Der ehemalige Saisonier, 

der in Tirol und in der Schweiz tätig war, hat 

das im Jahr 1905 vom legendären Vorstadtwirten 

Heinrich Schallmayer errichtete Gasthaus im Jahr 

2006 von der Vorgängerfamilie übernommen und 

daraus das gemacht, was es heute ist – eine Perle 

der Braukultur mitten im 16. Die Stammgäste lieben 

die urige Atmosphäre inmitten der dunklen 

Holzvertäfelungen und umringt von Messing-Eiskästen 

und die einzigartige Mischung aus einem 

traditionellen Beisel und einem irischen Pub. 

Groß sind die Braukesseln im „Raben“ nicht, dafür 

ist der Gerstensaft umso schmackhafter. 

Mit dem aktuellen „Jahrgang“, einem bernsteinfarbenen 

Sondersud von Villacher hat es der Gastronom 

auch in den Bier Guide 2013 geschafft. Doch 

nicht nur Freunde des Hopfengetränks kommen 

im früher als „Black Raven“ bekannten Treff auf 

ihre Rechnung. Auch für Whisky-Liebhaber steht 

eine große Auswahl zur Verfügung – vor allem das 

Angebot von schottischen Single Malts lässt das 

Kennerherz höherschlagen. 

Jeden dritten Sonntag in ungeraden Monaten wird 

zu einer Verkostung inklusive Fachvortrag geladen. 

Mit leerem Magen muss aus dem Lokal in der 

Ottakringer Straße 180 übrigens auch niemand 

nach Hause gehen. 

Die Speisekarte ist überschaubar, hält aber viele 

Klassiker der österreichischen Küche wie Blunzengröstl, 

Schinkenfleckerl oder Schweinsbraten parat. 

„Besonders gut kommen auch unsere XL-Burger 

an“, erzählt Kellnerin Christina, „und natürlich 

das ,all you can eat’-Ripperlessen jeden dritten 

Montag im Monat.“ 

Richard Timel setzt mit seinem Lokal auf einen 

Trend, der ursprünglich aus England stammt und 

mittlerweile längst auch Österreich erfasst hat – 

Mikrobrauereien, also Lokale, die nicht auf große 

Bierlieferanten setzen, sondern die eigene Hopfentropfen 

erzeugen (auf der Insel spricht man von 

„microbreweries“). 

SIEBENSTERNBRÄU 

Siebensterngasse 19, 1070 Wien, www.7stern.at 

Hier wird die Mikrobierkultur seit Jahrzehnten zelebriert. 

Auf Filtration und Konservierungsmittel wird bewusst 

komplett verzichtet. Dafür gibt es seltene Sorten 

wie Chili- oder Hanfbier. Mo–So 11.00–24.00 Uhr 

Schon seit Jahrzehnten auf diesem Gebiet erfolgreich 

ist das mittlerweile legendäre Siebensternbräu 

in der Siebensterngasse 19. Neben 

den würzig-süffigen Haussorten lassen sich hier 

auch vermeintliche Skurrilitäten wie Chili- oder 

Hanfbier verkosten. Die Speisekarte ist prall gefüllt 

mit heimischen Schmankerln und überzeugt mit 

vernünftigen Preisen. Ein Hit bei Touristen! 

Szene Guide 25


MEDL BRÄU 

ZUM SCHWARZEN ADLER 

Schönbrunner Straße 40, 1050 Wien, 

www.schwarzer-adler.co.at 

Der schwarze Adler ist gelandet und die neueste Entdeckung 

unter den Mikrobrauereien Wiens. Das junge und 

engagierte Team hat das Traditionswirtshaus aus dem 

Dornröschenschlaf geweckt und verzückt die Gäste nun 

mit dem selbstgebrauten und süffigen Hackl Bräu. 

Mo–So 11.00–24.00 Uhr 

Apropos vernünftige Preise: Die findet man 

ohne Einschränkung auch im neuesten Stern 

auf Wiens Mikrobrauereien-Himmel. Im 

Gasthaus „Zum Schwarzen Adler“ in der Schönbrunner 

Straße 40 in Margareten ist nämlich etwas 

gelungen, was viele Gastronomen sonst vor eine 

schier unlösbare Aufgabe stellt – nämlich ein etabliertes 

aber in eine Art Dornröschenschlaf verfallenes 

Etablissement in einen neuen Szenetreff umzuwandeln, 

ohne dabei die „alten“ Stammgäste zu 

vergraulen. Das Beispiel des „Adlers“ zeigt, dass es 

doch geht. Das legendäre Wirtshaus wurde um eine 

brandneue Brauanlage ergänzt, die nun das unvergleichliche 

Hackl Bräu herstellt. „Der Hopfensaft 

wird im gut temperierten Keller von den Lagertanks 

direkt gezapft. Es wird nicht zur Gänze filtriert, 

behält daher seine leicht trübe Farbe und besticht 

durch eine betonte Malznote und ist aufgrund 

der natürlich gebundenen Kohlensäure leichter zu 

trinken“, erzählt Geschäftsführer Gerhard Hackl. 

Mit einem wahren Glückspilz bekommen es 

die Bierfreunde im 14. Bezirk zu tun. 1987 

hat Johann Medl den Lottojackpot geknackt 

und die Millionen in seinen Traum investiert – eine 

eigene kleine Brauerei. Seither floriert sein „Medl 

Bräu“ im Westen der Stadt. Egal, ob im Sommer im 

schattigen Gastgarten, oder jetzt in der kälteren 

Jahreszeit in der Stube – die Stammgäste (vom Bauarbeiter 

bis zum Minister) erfreuen sich in Penzings 

erster Gasthofbrauerei am Hellen, Märzen 

oder Bock. Im Lokal stehen insgesamt 150 Sitzplätze 

zur Verfügung. „Kulinarisch setzen wir in erster 

Linie auf heimische Hausmannskost“, schildert der 

von Fortuna geküsste ehemalige Fleischhauer und 

jetzige Eigentümer. Es gibt Tagesangebote wie Eiernockerln 

oder gebackene Pilze und das alles wird – 

wie in allen vier vorgestellten Lokalen – in entspannter 

Atmosphäre serviert. Prost! 

Linzer Straße 275, 1140 Wien, www.medl-braeu.at 

In Penzings erster Gasthofbrauerei schenkt der Chef den 

kühlen Gerstensaft aus den frisch polierten Kupferkesseln 

selber aus. 

Mo–Sa 10.00–24.00 Uhr, So und Fei geschlossen 


Szene Guide 27

Gut gerührt 

& geschüttelt 

Klassische Cocktailbars in Wien – im 

stilvollen Ambiente genießen. International-urbane 

Barkultur trifft auf lokale Szene 

und überzeugt dabei mit höchster Qualität. 


Come Fly 

With me 

DINO’S 

Hochqualitative Cocktails für wahre 

Kenner im Herzen der Stadt. 

Unprätentiöses doch hochqualitativ: Klassischer 

Trinkgenuss mit Cocktailkreationen 

auf höchstem Niveau garantiert. 

1., Salzgries 19 

www.dinos.at 

Ausgezeichnet 

Schon in den 20er Jahren des vorigen Jahrhunderts 

war in der Krugerstraße 5 eine der ersten Cocktailbars 

Wiens angesiedelt. Noch heute hält die Kruger’s 

American Bar diese alte Barkultur hoch, sowohl 

was die Einrichtung als auch die Karte betrifft. Und 

wird dafür auch belohnt - mit der Auszeichnung eine 

der Top 100 Bars weltweit. Die Original-Ledergarnituren 

aus den 20iger und 30iger Jahren – teilweise aus Paris 

– verleihen der Bar einen gemütlichen Clubcharakter. 

Musikalisch schunkeln Klassiker von Sinatra genauso 

wie moderne Jazz-Tunes, Swing und Soul. Top: VIPs 

wie Teri Hatcher, Brad Pitt oder Angelina Jolie schauten 

bei ihrem Wien Besuch auf einen Cocktail vorbei! 


KRUGER’S 

International urbane Barkultur 

mit Wiener Szene. 

Klassische Barkultur in der 

Innenstadt: Ein Original ist 

nicht nur die Barkarte, das 

besondere Flair machen die 

gemütlichen Ledercouches 

aus. 

Kruger’s American Bar 

1., Krugerstraße 5 

www.krugers.at 

René van de Graaf schuf mit der Dino’s American Bar ein unprätentiöses 

wie hochqualitatives Cocktail-Reich. Bartender Heinz rührt 

und schüttelt die Zutaten zu sinnlichen Drink-Erlebnissen. Die zur 

Gimlet-Manufaktur avancierte Bar überzeugt auf hohem Niveau. Tipp: 

Renner ist derzeit 

der „Lemon 

Grass“ – ein aromatischer 

Drink 

auf Wodka-Basis 

– der ganz vorzüglich 

mit den 

Songs von Dean 

Martin harmoniert. 

Letzterer 

hätte sich hier sicher 

ebenso 

wohlgefühlt… 

Szene Guide 29

Welcome 

to the Club 

Mario Castillo kann als Pionier der Wiener 

Cocktailbarszene bezeichnet werden. Meilenstein 

ist sein Club Barfly’s im Hotel Fürst 

Metternich. Die Barkeeper sind absolut professionell 

am Tresen und präzise in der Ausführung was 

die Cocktails betrifft. Bei swingendem RatPack 

BARFLY’S 

Der Klassiker in der Wiener Cocktailszene! 

Schummriges Licht, swingende Klänge und die besten Cocktails 

der Stadt: Im klassischen Ambiente des Barfly’s lassen 

sich über 1000 Whisky - und 400 Rumsorten verkosten. 

Barfly’s Club, 6., Esterházygasse 33, www.castillo.at 

und stimmungsvollen Latino-Klängen kann man 

aus mehr als 1.000 (!) Whisky- und 400 Rumsorten 

auswählen, vor allem aber lassen ca. 400 Cocktailrezepturen 

kaum einen Wunsch offen. Der 

Top-Tipp für lange, kalte Winter-Nächte. 

Reden 

in der Eden 

Die Eden Bar ist jetzt 102 Jahre alt, offen ist 

von Donnerstag bis Samstag und jeden 

Abend ab 22 Uhr gibt’s Live-Musik, schon 

seit 102 Jahren,“ sagt Chefin Michaela Schimanko, 

die seit der Übernahme der Edenbar 

nichts geändert hat, nur eines: „ Ich habe in den 

acht Jahren nur den Krawattenzwang fallen lassen, 

man muss moderner werden!“ Dennoch 

gilt Dresscode: Hemd und Sakko für den Herren, 

für die Dame gepflegte Abendkleidung. 

Einzigartig ist die Eden ob ihrer Champagnerkarte, 

über 30 erlesene Tröpfchen sind zu verkosten! 

Und dem VIP-Faktor, der beinahe nirgendwo 

größer ist ... 


HAMMOND 

Aufstrebender Stern 

in Wiens Barszene. 

Bei passender Musik – 

von Klassikern aus den 

1920er-Jahren bis hin 

zu Jazz, Soul und 

House – erwartet den 

Gast ein gemütliches 

Chilllout vom anstrengenden 

Tagewerk. Das 

freundliche und fachkundige 

Personal hilft 

jedem Besucher beim 

Auswahl des passenden 

Cocktails oder Drinks. 

Hammond Bar 

2., Taborstraße 33 

www.hammondbar.at 


Erfrischende Newcomer 

: 

Die Hammond Bar ist ein 

idealer Ort, um den Arbeitstag 

gemütlich ausklingen 

zu lassen. Im feinen 

Ambiente untermalen wohl 

dosierte Musikklänge das Geschehen. 

Nicht zu vergessen 

die große Auswahl klassischen 

und trendigen Drinks und 

Cocktails. „Ein unverwechselbarer 

Treffpunkt, an dem sich 

angenehme Menschen aller Altersschichten 

und Kontinente 

treffen, sich angeregt unterhalten 

und Freunde aufspüren“, so 

Inhaber Gottfried Pertot. 

EDEN BAR 

Eine Wiener Institution, 

Fixtreff der Haute-Volée . . . 

Bei Swing, Bar-Jazz über 

Tanzmusik bis zu Disco und 

Pop wird zu Champagner 

und Longdrinks gefeiert: Seit 

102 Jahren ihres Bestehens 

gibt’s abends Live-Musik! . 

Achtung Dresscode! Hemd 

und Sakko für den Herren, 

gepflegte Abendkleidung für 

die Dame. 

Eden Bar 

1., Liliengasse 2 

www.edenbar.at


Punsch, wie aus Tausend 

und einer Nacht ... 

Märchenhaft heißer 

Punsch von Nuriel Molcho 

versüßt uns die kalte Saison! 

Draußen wird es kälter, die Tage immer kürzer, der 

Duft von Gewürznelken, Zimt und Co dringt 

durch Straßen und Gassen, Markständen und 

Standeln: Punschzeit ist, und das wärmende Getränk 

kommt in diesem Jahr in einer besonderenVersion: Mit 

Ingwer und Zitronengras wird das Heißgetränk zu einem 

Zaubertrunk wie aus Tausend und einer Nacht. 

„Orientalische Elemente sind besonders im Kommen“, 

sagt Nuriel Molcho von Neni am Naschmarkt, wo der 

trendige Punsch auch seinen Ursprung nimmt. „Wir 

haben lange experimentiert, um die richtige Mischung 

herauszubekommen, jetzt ist der Zauberpunsch wirklich 

reif.“ Wichtig ist, wirklich frische Zutaten zu verwenden. 

Tipp: Wer es lieber alkoholfrei mag, lässt den 

Rum einfach beiseite – der Geschmack bleibt dennoch 

gehaltvoll und überraschend frisch. 


Bollitos 

Trendsetter: 

Nuriel Molcho 

vom Neni am 

Naschmarkt 

erfindet einen 

würzigen Punsch 

und empfiehlt 

dazu kräftige 

Bollitos. 

Der perfekte Snack zum Punch: Bollitos, das sind geschmackvolle 

Rind/Lamm Fleischbällchen mit Spicy Tomaten 

Salsa & Pita Brot. 

Shoppingliste für vier Personen: 

1/2 Kilo faschiertes Rindfleisch, 1 kleine Zwiebel, 2 Zehen 

Knoblauch, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 1 rote Chili 

(entkernt), 1 Zitrone (unbehandelt), 1 Orange (unbehandelt), 

1 Handvoll Berberitzen, 1 Handvoll Pinienkerne, 1 Ei, 

1 Löffel weißes Mehl/Brösel, 1 kleiner Löffel Sodacarbonat, 

1 Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel Kreuzkümmel, ¼ Teelöffel 

Curry, ¼ Teelöffel Korianderpulver, ¼ Teelöffel gemahlenes 

Piment, 1 Esslöffel Soja, 1 Bund Petersilie 

Zubereitung: 

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili in kleine Stücke 

zerhacken und mit Berberitzen und Pinienkernen 

braten. Das Ganze unters rohe Fleisch mischen. 

Orangen und Zitronen erst zesten und dann 

auspressen. Zeste und Saft der Masse 

beifügen. Alles salzen, dann erst Mehl und 

Eier dazugeben. Die Masse gut 

durchkneten, kleine Bällchen formen, 

auf ein Blech legen und bei 180 Grad 

11 Minuten im Rohr backen. 


Der Trendpunsch 

Shoppingliste für vier Personen: 

frischer Ingwer, frisches Zitronengras, eine 

Blutorange, eine rosa Grapefruit, Nelken, Havana 

Rum. 

Zubereitung: 

Im ersten Schritt wird frischer Ingwer fein 

und klein geschnitten. Dann wird frisches 

Zitronengras geklopft, denn nur so können 

sich die Aromen perfekt entfalten. Nun den 

Saft einer Blutorange pressen und mit dem 

Saft einer rosa Grapefruit mischen. Alles in 

einem Topf zusammen mit Nelken zum 

Kochen bringen und etwa 10 Minuten 

kochen lassen. 

Zuletzt Havana Rum 3 Años je 

nach Bedarf und Vorliebe 

hinzufügen. 

Fotos: 

Der Trendpunsch für 

den Winter 2013: 

Würziges aus dem 

Hause Molcho 

www.neni.at 

Szene Guide 33

Trends der Lokalszene 

Aufg’sperrt is’! 

THEATER-CAFE 

Zurück zur Tradition der guten 

Wiener Küche im Theatercafe! 

15 Jahre nach seiner Eröffnung erstrahlt 

das Theatercafe im alten Glanz: 

Erst war es ein Bistro, dann ein Ristorante, 

jetzt, nach zweimonatigem Umbau, 

lässt Neochef Philipp Prodinger 

(Foto oben links) die Wiener Küche 

neben dem Theater an der Wien wieder 

hochleben. Champagner gibt’s um 

acht Euro, auf der Speisekarte stehen 

Würstl mit Saft, Butterschnitzerl oder 

Kalbsbeuscherl mit Semmelknödeln. 

6., Linke Wienzeile 6, Tel. 01/585 62 

62. Email: office@theatercafe.cc 



Besuch haben sich diese Novitäten der 

Gastro- und Partyszene wahrlich verdient. 

Am besten selbst überzeugen… 

Es war sozusagen mein Lebenstraum“, lächelt Philipp Prodinger, 

während er an der Theke lehnt und sein Blick verträumt 

durch das Lokal schweift: „Das Theatercafe war auch privat 

immer mein Lieblingslokal“, fügt er hinzu: „Hier habe ich die 

schönsten Abende meines Lebens verbracht! Als ich dann erfahren 

habe, dass es zu haben ist, da musste ich einfach zuschlagen. 

Und jetzt habe ich es: mein Theatercafe!“ 

BETTELALM 

Neuer Partyspaß am Lugeck: 

Disco im Regensburger Hof! 

Neben der Dependance der beliebten 

Hüttengaudi Partystation, der 

Bettelalm, hat Wien einen neuen 

Dirndl- und Lederhosentreff: Al 

Lugeck, dort wo früher das Little 

Buddha war, trifft rustikales Interieur 

auf modernste Technik. Auf 

400 Quadratmetern ist Platz für 

300 schicke Gäste: Zutritt nur ab 

18 Jahren! 

1, Bettel-Alm am Lugeck, 

Eingang Sonnenfelsg. 2, 

Tel. 0664/8836 1711. 

www.bettelalm-lugeck.at, 

bettelalm@vip-service.at 

Tatsächlich blickt das Traditionshaus der Künstler 

an der Linken Wienzeile, gleich neben dem Theater 

an der Wien, auf eine lange Geschichte zurück. 

„Genau am 9. 9. vor 15 Jahren hat es eröffnet, ein 

gutes Omen, denn am 9. 9. 2013 haben wir es nun 

wieder neu eröffnet“, so Prodinger. Bevor der 

Gastrokenner, er leitete zuvor das Kulinarium 7 in 

der Siebensterngasse, dem Theatercafe zu altem, 

neuen Glanz verhilft, war es eine Osteria, dann ein 

italienisches Ristorante, aber alles nur mäßig erfolgreich. 

Nun führt Prodinger wieder die Tradition 

der Wiener Küche ein, mit guten Produkten zu 

freundlichen Preisen. Es gibt Würstel mit Saft, 

Butterschnitzerl, Kalbsbeuscherl – übrigens lecker 

knackig sämig. Und neben Top-Weinen auch 

Champagner, zu moderaten 8 Euro das Glas. Auch 

den Künstlern schmeckt es hier wieder: Nach seiner 

Premiere schaute Starmime Klaus Maria Brandauer 

auf einen Mitternachtsimbiss vorbei, Theatercafe-Architeckt 

Hermann Czech kam auf Visite, 

um den Umbau zu begutachten: „Er war sehr zufrieden“ 

so Prodinger. Stark hat sich das Lokal 

auch nicht geändert, an den Stehtischen wurde um 

fünf erweitert, der Barbereich vergrößert. „Ich 

wünsche mir hier eine lebendige Atmosphäre“, 

sagt Prodinger: „Theatercafe eben!“ 

Fortsetzung auf Seite 36 

Szene Guide 35



WEIN & CO 

Zum 20. Jubiläum: Ein neuer 

Flagshipstore am Naschmarkt. 

Ganze sechs Monate hatte das Wein & 

Co am Naschmarkt geschlossen. Der 

Umbau lohnte sich. Pünktlich zum 20. 

Jubiläum erstrahlt die Destination in 

neuem Glanz, und ist fast doppelt so 

groß! „Es locken eine Champagner 

Lounge, kulinarische Köstlichkeiten 

vom Schwarzen Kameel, ein üppiges 

Bier- und Cocktailangebot sowie die 

besten Weine“ so Gastro-Leiter Bernard 

Zierling (Foto). 

6., Linke Wienzeile 4, Tel. 05 07 06- 

93101, nasbar@weinco.at , 

www.weinco.at 

Lebendig geht es auch ein paar Türen weiter zu. 

An der Linken Wienzeile 4 hat das neue Wein 

& Co eröffnet, und zwar als bis dato größter 

und schönster Store in Wien. Fast doppelt so groß 

ist das neue Lokal geworden, mit einer Champagner-Lounge, 

üppigem Bier und Cocktailangebot, 

frisch gepressten Smoothies und Brötchen vom 

Schwarzen Kamel. Hier dürfte wohl kaum ein kulinarischer 

Wunsch offen bleiben. Und die besten 

Weine der Stadt! „Das Thema Wein wurde übrigens 

auch beim Interieur berücksichtigt“, verrät 

Gastro-Leiter Bernard Zierling: „Der Fußboden 

ist in Schilcher getränkt, die Sitzbänke mit Rotwein 

vom Weingut Markowitsch veredelt und die 

Barhocker aus Barriquefässern geschaffen.“ Was 

hier vom Architekturbüro Eichinger auf 600 Quadratmetern 

geplant wurde, lässt die Herzen von 

unterschiedlichsten Zielgruppen höher schlagen. 

Denn es sind drei Bars in einer: zunächst die besagte 

Champagner-Lounge mit Blick auf die Secession, 

eine große (wenn nicht Wiens größte) Raucherbar 

mit Humidor-Zigarrenlounge und eine 

Nichtraucherbar, die mit feinen Snackvitrinen 

auch den schnellen Besucher anlocken will. Zierlinger: 

„Rechtzeitig zum 20. Geburtstag eröffneten 

wir hier am 1. Oktober Wiens „Fine-Wine-Kompetenzzentrum“!“ 


ROOFTOP BAR 

Chic über den Dächern 

Wiens im Hotel Lamee. 

Im neunten Stockwerk des 

Kompetent geht 

Designhotel Lamée hat ein 

es auch hier zu. neuer Szene-Hotspot eröffnet. 

Die chice Rooftop Bar 

Über den Dächern 

Wiens an chicer 

Adresse in der Ro- 

- mit atemberaubender Aus- 

des hoteleigenen Café Bloom 

tenturmstraße hat das sicht. Dazu genießt man 

Hotel Lamee seine Snacks, Bio Weine von Hotelbesitzer 

Martin Lenikus, 

Rooftopbar des hoteleigenen 

Café Blooms französischen Weinaperitif 

eröffnet. 

Lillet und im Advent wird 

hier Wiens höchster Punschstand 

eröffnet. 

Mit atemberaubendem 

Blick, dem Stephansdom 

zum Grei- 

Tel. 01/532 22 40 

1., Rotenturmstr. 15, 

fen nahe, Bio Weinen www.hotellamee.com 

und leckeren Snacks. 

Im Advent lockt hier übrigens Glühwein und 

heiße Maroni, in Wien höchstem Punschstand 

sozusagen. 

Und auch die Nachtschwärmer haben Grund zum 

Feiern: Die Bettelalm hat neben ihrem Stammlokal 

in der Johannesgasse nun ihr neues Lokal am 

Lugeck (Eingang Sonnefelsgasse 2) eröffnet! Dort 

im Keller, wo einst die Little Buddha Bar im Regensburger 

Hof war, trifft rustikales Interieur mit 

Bärenfell, Auerhahn oder Elchkopf auf modernste 

Ton- und Lichtanlagentechnik, flotte Dancefloors 

und zahlreiche Flatscreens. 

Szene Guide 37

WEINGUT COBENZL 

Aufgrund der großen Tradition ist es fast logisch, 

dass auch die Stadt Wien als Winzer tätig ist. 

Berauschende 

Das städtische Weingut 

Cobenzl bewirtschaftet 

eine Rebfläche von rund 

50 Hektar. Die Rieden 

liegen in Grinzing, am 

Nussberg und am Bisamberg 

und zählen zu 

den Top-Lagen der Stadt. 

Im Mittelpunkt stehen 

traditionelle Wiener Rebsorten, 

allen voran die 

Ur-Wiener Spezialität, der 

Wiener Gemischte Satz. 

Jüngster Beweis ist der 

Doppelsieg für Weingut 

Cobenzl beim Biosphärenpark 

Wienerwald- 

Weinpreis: Mit dem Grünen 

Veltliner Senator 

2012 als Kategoriesieger 

der Großlage Wien und 

als „Top-Winzer 2013“. 

Schätze 

Foto: Biosphärenpark Wienerwald/Norbert Novak 

Weingut Cobenzl-Leiter Thomas Podsednik erhielt von 

Biosphärenpark-Direktorin Hermine Hackl die Auszeichnung. 

Der Wiener Wein ist mehr als 

ein Wirtschaftsfaktor, sondern 

längst ein Kulturjuwel. 

Wien und der Wein sind untrennbar miteinander 

verbunden. Oftmals besungen von 

großen Künstlern und täglich gehuldigt von 

Tausenden Besuchern bei den Wiener Heurigenlokalen. 

Rund 700 Hektar Rebfläche zählt die Weinregion 

Wien. Jährlich werden von den rund 230 Wiener 

Winzern insgesamt über zwei Millionen Liter 

Wein gekeltert, rund 80 Prozent davon Weißwein. In 

den vergangenen Jahren hat sich vor allem die Qualität 

der heimischen Tropfen stark verbessert. 

Viele Betriebe haben kräftig investiert, um den immer 

hohen werdenden Ansprüchen der Weinfreunde 

auch künftig gerecht werden zu können. 

Die Heurige Wiener Landesweinbewertung lieferte 

dafür ein prächtiges Zeugnis ab: Von insgesamt 351 

eingereichten Weinen wurden 132 mit Goldmedaillen 

ausgezeichnet, wobei heuer erstmals der Wiener 

Gemischte Satz sowohl bei den Einreichungen (54) 

als auch bei den Goldmedaillen (23) die Nase vorn 

hatte. Auf den Goldmedaillen-Rängen folgten der 

Grüne Veltliner (51/20), der Riesling (44/17) und 

der Weißburgunder (23/13). „Auffällig war, das bewährte 

Betriebe vorne lagen. Ich sehe es als sehr erfreulich 

an, dass sich die kontinuierliche Qualitätsarbeit 

dieser Winzer auch regelmäßig in den Ergebnissen 

widerspiegelt“, erklärte dazu der Leiter der 

Landesweinverkostung, Robert Steidl. 

Nicht zu vergessen ist aber auch, dass die Weine und 

ihre Winzer ein beträchtlicher Wirtschaftsfaktor 

sind. Schließlich laden die vielen Heurigenbetriebe 

das ganze Jahr über zum Verweilen ein. Gäste aus 

nah und fern schätzen das besondere Ambiente. 

In Herbstmonaten lässt sich zudem ein Besuch optimal 

mit einer Wanderung verbinden. Viele Routen 

führen auf interessanten Pfaden in die traditionellen 

Weinbaugebiete, wie Nussdorf, Grinzing, Sievering, 

Neustift am Walde, Dornbach, Stammersdorf, Strebersdorf 

oder Mauer. 

Wer brav marschiert ist, dem schmecken der Wein 

und die kulinarischen Köstlichkeiten der Betriebe 

nachher umso besser… 

Die vielen Heurigen in den 

Wiener Weingegenden 

laden zum gemütlichen 

Verweilen ein. 

Fotos: WienTourismus/Peter Rigaud; Christian A. Pichler 


Szene Guide 39

Der Alltag hat Pause 

Schonzeit! 

Mit dem After-Work-Ticket regeneriert man in der Therme 

Wien auch nach Büroschluss! 

Therme Wien – ein Hotspot zum 

Verwöhnen und Entspannen 

Der Regen prasselt vom Himmel, der Wind 

pfeift und die Stimmung ist trübe. Wer sich 

an Tagen wie diesen nach Sonne und Wärme 

sehnt, muss nicht an die Restplatzbörse pilgern, 

sondern bricht zur Therme Wien auf, an der auch 

die Wien Holding beteiligt ist, und gibt seinen Alltag 

für einige Stunden an der Garderobe ab. 

Ein erster Blick in die großzügige Anlage der Therme 

Wien und schon kehrt Ruhe ein. Das 

27 Grad warme Wasser umspielt den gestressten 

Körper. Man folgt Wasserkaskaden, kleinen Wasserfällen 

und Fontänen, Leuchtgräser zeigen den 

Weg durch die wie ein Bach angelegte Thermenlandschaft. 

Insgesamt 26 Becken, von Innen- und 

Außenthermalbecken über Whirlpool bis zum 

Solebecken, lassen wenige Wünsche offen. 

Dazwischen liegen großzügig angelegte Bereiche, 

die wie „Steine“ in der Thermenlandschaft liegen 

und verschiedene Aufgaben erfüllen. 

Der Stein der Schönheit schmeichelt der Seele, der 

Stein der Ruhe lädt ein zur Ruhe, beim Erlebnis- 

Stein darf man sich so richtig austoben, beim 

SaunaStein aufatmen und beim FitnessStein Spaß 

an der Bewegung haben und finden. 

Übrigens, wer im der kalten Jahreszeit, Frühling 

oder Sommer vermisst, breitet seine Arme entspannt 

im Wasser aus, blickt an die Decke und verliert 

sich in den Farben der Jahreszeiten: die Felder 

im Sommer, die Frische des Frühlings, die Wälder 

im Herbstlaub und das kühle Eismeer. 

Fotos: Cathrine Stukhard 

Den Alltag vergessen 

Wer genug im warmen Wasser geplantscht hat und 

geschwommen ist, darf auch ein wenig 

aktiv werden. Kostenlose Aqua Gymnastik im 

Aktivbecken (Montag bis Freitag von 9.30 Uhr bis 

12.30 Uhr und von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr) ist hier 

ein guter Einstieg. Wer sich vorab genauer über 

sportliche Aktivitäten informiert, kann seinen Körper 

mit Aqua-Zumba, Aqua Aerobic, Aqua Aqua 

Cycle oder Aqua Smovey in Form bringen. 

Bei der neuesten Trendsportart Aqua-Zumba werden 

lästige Kilos weggetanzt, bei Aqua Cycle weggeradelt 

und das smoveyWORKOUT bringt das Wasser 

und den Körper zu heißer Musik zum Beben. 

Nach belebendem Körpertraining darf wieder entspannt 

werden. Im Thermalwasser zu ruhen hat eine 

besondere Qualität. Denn das Wasser trägt: 

Leichtigkeit und ein Zustand der Entspannung stellen 

sich schnell ein. Dazwischen beleben Massageliegen 

und Massagebänke mit sanften Düsen den 

Körper. 

Sehr zu empfehlen ist auch das Laconium, die „trockene 

Form des Saunierens“. Die Temperatur steigt 

zwar nur auf 50 °C, doch schon nach kurzer Zeit erwärmt 

sich der Körper und beginnt intensiv zu 

schwitzen. Auf diese sanfte Art kann er optimal entgiften. 

Die Durchblutung wird angeregt, der Abbau 

von Stoffwechselschlacken beschleunigt und die 

körpereigenen Abwehrkräfte werden mobilisiert. 

Das regelmäßige Schwitzen hilft Stress nachhaltig 

abzubauen, die Herztätigkeit wird angeregt und der 

Blutdruck reguliert. Wem eine Sauna lieber ist, der 

findet im 3000 cm 2 großen SaunaStein sicher die geeignete. 

Zur Entspannung in der Therme Wien gehört auch, 

Muskeln und Körper zu entspannen. Die zahlreichen 

Massagen schaffen Abhilfe, wo Verspannungen 

sitzen. Oder man verwöhnt sich mit einer der 

zahlreichen angebotenen Massagen. 

Fortsetzung auf Seite 42 


Szene Guide 41

Foto: Cathrine Stukhard 

Lesevergnügen in 

der Therme Wien. 

Im Stein der 

Ruhe gibt es eine 

Bücherwand, mit 

Belletristik, 

Sachbüchern und 

Bestsellern. 

Einfach ein Buch 

ausborgen, in 

einem gemütlichen 

Loungesessel 

kuscheln, lesen 

und wieder 

zurückstellen. 


Frisch und ausgeruht darf man sich zum Abschluss 

des Verwöhntages im Thermenrestaurant ein 

schmackhaftes und gesundes Essen gönnen. Ein Tag 

Entspannung, der garantiert nachhaltig wirkt. 

Kinderparadies 

Die Erwachsenen suchen Ruhe und Entspannung, 

der Nachwuchs das Gegenteil. Kein Problem – die 

Therme Wien steht dem Bewegungsdrang der Kleinen 

nicht im Wege. Kreischen, Quietschen, Toben, 

ausgelassen sein – geht auch gar nicht anders, denn 

wer die vielen Rutschen sieht, die sich wie Riesenwürmer 

durch die Therme schlängeln, will nur eines: 

Rutschen, ins Wasser Springen, Auftauchen. Hoch 

her geht es auf den Rutschen. Da begeistert einmal 

die X-Tube Reifenrutsche, auf der man in einer Sekunde 

4 bis 6 Meter zurück legt. Gut, dass die Rutsche 

105 Meter lang ist. Das Gefälle beträgt immerhin 

fast 10 Prozent. Geeignet für Kinder ab 

6 Jahren. 

Die Black Hole Rutsche wiederum ist ein 

112 Meter pures Quietsch-Vergnügen. 

20 Meter Running Light und eine gläserne 

Röhre! Geeignet für Kinder ab 6 Jahren. 

Und für alle, die gerne einmal 25 km/h zurücklegen. 

Die Breitrutschen sind ein Vergnügen 

auch für die Kleinsten: Zuerst klettert man in die Höhe, 

dann rutscht man meterlang hinunter, direkt ins 


Foto: Cathrine Stukhard 

Erlebnisbecken. Der ErlebnisStein in der Therme 

Wien ist ein Kinderparadies. 

Der Wildwasserkanal zum Beispiel. Die Strömung 

im kreisrunden Schwimmkanal ist so stark, dass sie 

die jungen Schwimmer rund um das Becken wirbelt. 

Wer die Kraft und Ausdauer hat, kann gerne versuchen, 

gegen die Strömung zu schwimmen. Keine 

leichte Übung – aber es macht viel Spaß. Im Wasserspielpark 

wiederum warten auf die kleinen Gäste 

lustige Figuren. Sie lassen sich kippen und drehen 

und mit ihnen spritzen. 

Und schließlich bietet der Kreativraum „BauStein“, 

der Theaterraum „Bühnenzauber“, der Spielraum 

„IdeenReich“, der Bewegungsraum „Purzelbaum“ 

zum Beispiel Gesellschaftsspiele, Kinderschminken, 

Theater u.v.m. 

ÖFFNUNGSZEITEN & INFORMATIONEN 

364 Tage im Jahr geöffnet 

Montag bis Samstag 

9.00–22.00 Uhr 

Sonn- und Feiertag 

8.00–22.00 Uhr 

Öffnungszeiten der 

Thermenmassage : 

Montag bis Sonntag, 

Feiertag: 

9.30-20.00 Uhr 

www.thermewien.at

Über Stock und Stein 

Pedalritter 

Foto: 

Mountainbike-Strecken im 

Wienerwald 

Wer seinen Drahtesel auf die Berge und 

durch den Wald treiben möchte, muss 

dafür nicht ins hoch-alpine Gelände. 

Auch der Wienerwald hat schöne Mountainbike- 

Strecken zu bieten – für Geübte genauso wie für 

die ganze Familie. 

Kahlenbergerdorf-Strecke 

Einstiegsstellen zu dieser Route sind Kahlenbergerdorf, 

Nussdorf und Unterdöbling. 

Streckenlänge: 42,1 Kilometer 

Erforderliche Kondition: für sportliche Radfahrerinnen 

und Radfahrer besonders geeignet. 


Wer den Wald mit dem Rad 

durchquert, achtet auch 

auf dessen Bewohner. 

Thinkstock 

Hameau-Strecke 

Zu dieser Strecke kommt man über Sievering, 

Neustift am Walde und Salmannsdorf und auch 

zur Kahlenbergerdorf-Strecke. 

Streckenlänge: circa 26,6 Kilometer 

Erforderliche Kondition: für durchschnittlich geübte 

Radfahrerinnen und Radfahrer geeignet. 

Strecke Hirschgarten 

Diese Mountainbikestrecke erreicht man über 

die Einstiegsstellen Wolfersberg und Jägerwaldsiedlung. 


Erforderliche Kondition: für durchschnittlich 

geübte Radfahrerinnen und Radfahrer 

geeignet. 

Foto: Fotolia 

Troppberg-Strecke 

Zu diesem Mountainbike-Parcours kommt man 

über die Einstiegsstellen Hacking und Nikolaitor. 

Zur besseren Erreichbarkeit der Troppbergstrecke 

wurde ein kleiner Anschluss von Hainbach 

errichtet. 


Erforderliche Kondition: für sportliche Radfahrerinnen 

und Radfahrer geeignet. 

Parapluie- und Doktorberg-Strecke 

Diese attraktive Strecke kann von Liesing gestartet 

werden und ist gut zu kombinieren und dadurch 

entscheidet sich auch, wie lange man unterwegs 

sein möchte. 

Streckenlänge: circa 33,9 Kilometer, es kann in 

die Kaltenleutgebner-Strecke mit einer Länge von 

circa 20,1 Kilometern und in die Doktorberg-Strecke 

mit einer Länge von circa 10,4 Kilometern gewechselt 

werden. 

Erforderliche Kondition: durchschnittlich trainierte 

Radfahrerinnen und Radfahrer 

Schottenhof Strecke 

In Neuwaldegg können Mountainbikerinnen und 

Mountainbiker in die Strecke Schottenhof einsteigen. 


Zur bestehenden, selektiven Schottenhof-Strecke 

DIE RICHTIGE AUSRÜSTUNG 

Was ich auf jeden Fall 

für eine gelungene 

Bike-Tour benötige. 

Neben dem passenden 

Rad 

sind Radhelm, 

Bikehose 

und 

Handschuhe 

Pflicht. 

Außerdem 

empfiehlt sich Regenbekleidung, 

Trinkflasche sowie 

gute Landkarten oder gleich 

GPS. 

Die Qual der Wahl beim 

Rad: 

• Touren-Bikes sind an den 

Vorder- und Hinterrädern 

mit Dämpfungssystemen 

ausgestattet. 

• Cross-Country-Bikes 

sind die typischen Mountainbikes. 

• Dualslalom-, Four-Crossund 

Trial-Bikes sind technisch 

ausgefeilte Spezialräder. 

• Freeride-Bikes sind mit 

voll gefederten und hochgestellten 

Rahmen versehen. 

ZU GAST IM WALD 

Mountainbiker-Etikette 

•Mountainbiker fahren ausschließlich 

auf markierten 

Routen. Diese Strecken sind 

im März und Oktober nur von 

9.00 bis 17.00 Uhr, im April 

und September von 8.00 bis 

18.00 Uhr sowie von Mai bis 

August von 7.00 bis 19.00 

Uhr freigegeben. 

• Wanderer und Reiter dürfen 

nur im Schritttempo 

überholt werden. 

• Keinen Müll hinterlassen. 

•Tiere leben im Wald. Auf 

diese Bewohner ist Rücksicht 

zu nehmen 

www.wien.gv.at 

wurde eine attraktive Route über den Satzberg 

und den Gallitzinberg geschaffen. Die Strecke verläuft 

über die Rosenthalgasse - Wahlberggasse - 

Steinböckengasse - Pappelstraße - Ulmenstraße 

und den Gemeindewald. Ausgangspunkt des 

zweiten Weges zur Schottenhofstrecke ist der bestehende 

Radweg in der Vogelthenngasse/Savojengasse, 

der über den Gallitzinberg und die 

Kreuzeichenwiese zum Schottenhof führt. Das geschaffene 

Netz hat eine Länge von ungefähr 6,5 

Kilometern. 

Erforderliche Kondition: für durchschnittlich 

tranierte Radfahrer und Radfahrerinnen 

Szene Guide 45

EVENTS WIENER STADTHALLE 

ICE AGE LIVE! 

8. – 19. 1. 2013 

Highlights 

im Herbst 

ANDREAS GABALIER 

30.11.2013 

Mit seiner neuen CD „Home 

sweet Home“ ist der erfolgreiche 

Volks Rock’n’Roller on 

Tour. Jubelnde Fans sind zu 

erwarten. 

Fotos: L.S. Konzertagentur; Morris Mac Matzen/Stage Entertainment; EMI; Morris Mac Matzen/ 

Stage Entertainment; Marc Rehbeck/Hoanzl; Huckleberryking Media GmbH/showconnection.at; 

Sid, Manni, Diego und 

selbstverständlich Scrat erobern 

als lebensgroße Figuren 

die Herzen der Zuschauer. 

Ein Spektakel auf 

Eis, so gut wie jenes auf der 

Filmleinwand. 

MUSIKANTENSTADL, 28.10.2013 

Andy Borg präsentiert das Volksmusikereignis 

in Wien: Ein buntes Potpourri 

an hochkarätigen Gästen, von 

Francine Jordi, die Jodelkönige der 

Schweiz Oesch’s bis Karel Gott. 

JETHRO TULL, IAN ANDERSON 6.11.2013 

Die Schlüsselfigur der britischen Rocklegende 

Jethro Tull („Locomotive Breath“), Ian Anderson, 

bringt sein bahnbrechendes Konzeptalbum aus 

dem Jahr 1972 live auf die Bühne. 

KATIE MELUA 

12.12.2013 

Die Sängerin beeindruckt 

mit 

einer samtenen 

Stimme, 

guten 

Arrangements, 

beweist 

Gespür 

für großes 

Orchester 

und bezaubert 

mit einem 

Mix aus Pop, 

Jazz, Blues bis hin zu 

Folk. 

Weitere Informationen sind auf der Website der 

Wiener Stadthalle, einem Unternehmen der 

Wien Holding, abrufbar: www.stadthalle.com 

KIDDY CONTEST, 26.10.2013 

Talentierte Teenager singen aktuelle Pop-Hits mit neu 

arrangierten Texten - ein Konzept, das seit bald zwanzig 

Jahren begeistert. 

MARTIN RÜTTER, 14.12.2013 

Der tut nix! - nennt sich die diesjährige 

Show des Hundeflüsterers und erzählt auf 

seine amüsante Art, wer hier wen eigentlich 

besser kennt und somit austrickst. 

PRINZESSIN LILLIFEE 

17.12.2013 

Die phantasievolle Geschichte 

um die kleine 

Heldin Lillifee, basierend 

auf den Bilderbüchern 

von Monika Finsterbusch, 

entzückt mit 

ihren Abenteuern 

auf einer Zauberinsel. 

www. 

wienticket.at

EVENTS MUSICAL 

LOVE NEVER DIES 

Ronacher, 18. bis 26.10.2013 

10 Jahre später: Das Phantom betreibt 

einen Vergnügungspark auf 

Coney Island und leidet unter den 

Verlust seiner großen Liebe Christine. 

Konzertante Aufführung u.a. mit 

Drew Sarich, Barbara Obermeier und 

Maya Hakvoort. 

www.musicalvienna.at 

Foto: Julia Wesely/Stadt Wien 

KINDER LESEN IN WIEN 

Bücher sind Türen in eine geheimnisvolle Welt. 

Die Büchereien Wien verstehen diese zu öffnen. 

Jetzt aber 

Showtime! 

CATCH ME IF YOU CAN 

Kammerspiele, 24.10. - 3.11., 28.11. - 30.12. 

Die Handlung dreht sich um die abenteuerliche 

Erfolgsstory des Scheckfälschers und Hochstaplers 

Frank W. Abagnale, der sich in den 60ern mittels 

Scheinidentitäten erfolgreich durchs Leben 

schwindelte. Rasmus Borkowski als charmanter 

Hochstapler. 

www.josefstadt.org 

Lesen kann großes Vergnügen 

bedeuten - das weiß 

derjenige, der bereits eine 

Reise in die fantasievolle 

Welt der Bücher hinter sich 

hat. Die Büchereien der 

Stadt Wien ermöglichen ins 

Fantasyland aus Buchstaben 

alle Reisepässe. 

Schon die Kleinsten lernen 

die Welt der Bücher auf 

dem Planeten Kirango kennen. 

Hier wird Vorschulkin- 

dern Geschichten vorgelesen, 

die Größeren können 

in Märchenbüchern, 

genauso wie in Comics 

schmökern - und das 

Beste, die Bücher können 

selbstverständlich auch 

entlehnt werden. CDs, 

DVDs, Videos und Spiele 

zum Ausborgen ergänzen 

das Angebot. 

www.kirango.at 

www.buechereien.wien.at 

SWEENEY TODD 

Volksoper, 18.10.2013 und ab 6.1.2014 

Barbier Sweeney Todd kehrt nach Jahren der 

Verbannung nach London zurück, um sich an 

seinem Peiniger, Richter Turpin, zu rächen. 

Gruseliges Spektakel u.a. mit Robert Meyer und 

Morten Frank Larsen. 

www.volksoper.at 

NATÜRLICH BLOND 

Ronacher, noch bis 20.12.2013 

Die charmante Blondine Elle Woods will nur 

deshalb nach Harvard, weil sie ihren Verlobten 

zurückzugewinnen möchte. Doch sie entwickelt 

sich zur gewitzten Jusstudentin mit Köpfchen. 

U.a. mit Barbara Obermeier, Alexander Goebel 


Fotos: VBW/Brinkhoff/Mögenburg; Astrid Knie; Barbara Pálffy/Volksoper; 

ELISABETH 

Raimund Theater, noch bis 31.1.2014 

Längst ein Klassiker: Das Musical aus der Feder des Erfolgsduos 

Michael Kunze & Sylvester Levay erzählt die 

dramatische Geschichte des 

Lebens von Kaiserin 

Elisabeth. Mit u.a. 

Annemieke van 

Dam, Mark 

Seibert, 

Franziskus 

Hartenstein. 


FILM AB! 

Von 24. Oktober bis 

6. November ist Wien 

wieder Filmhauptstadt - 

denn die Viennale läuft! 

Die Viennale findet in diesem 

Jahr zum 51. Mal statt 

und ist Österreichs größtes 

internationales Filmevent. 

Gezeigt werden neueste 

Filme aus der ganzen Welt, 

Ab 23.1.2014 - ein 

Paradies für Eisläufer 

Eine spiegelglatte Eisfläche, 

das Wiener Rathaus kunterbunt 

beleuchtet, schneebedeckte 

Bäume, der Rathaus- 

herausragende Regisseure 

werden vorgestellt, 

Dokumentarfilme und eine 

Retrospektive ergänzen 

das Angebot. 

www.viennale.at 

WIENER EISTRAUM 

www.wienereistraum.com 

park voller verschlungener 

Pfade, die es gilt, per 

Schlittschuh zu erobern. 

Der Wiener Eistraum ist ein 

Fixstern im winterlichen 

Angebot der Stadt.

EVENTS HAUS DER MUSIK 

Mélanie Pain, 12.10. 

Die Sängerin brilliert mit bittersüßen 

Chansons und 

swingendem Folk. Mit neuem 

Album im Gepäck kommt 

sie ins Haus der Musik. 

Klang 

Welten! 

Der Herbst im Klangmuseum 

derWienHolding:HausderMusik 

Wien war immer schon eine Stadt, in der mit 

Musik auf neue Weise umgegangen wurde 

und wo Menschen keine Scheu hatten, unkonventionelle 

Zugänge zu finden. Die Zwölftonmusik 

von Arnold Schönberg und Anton von Webern 

ist nur eines von vielen Beispielen. Wir wollen 

den Charakter Wiens als Vorreiterstadt in Sachen 

Marko Simsa, 17.11. 

Bei Marko Simsas spannenden 

Konzerten lernen Kinder spielerisch 

die klassische Musik kennen 

und entdecken die große Welt der 

Töne. 


Musik bewahren und ein Haus errichten, das den 

Besuchern zu völlig neuen Erfahrungen verhilft 

und von der klassischen Musikvermittlung abweicht“ 

- mit diesem Anspruch eröffnet das Haus 

der Musik vor dreizehn Jahren. Aus der Kulturszene 

Wiens ist dieses Erlebnismuseum nicht wegzudenken. 

Groß und Klein sowie zahlreiche Touristen 

reisen durch Klangwelten und Töne, lernen beiläufig 

die österreichische Musikgeschichte kennen, erfahren 

Wissenswertes über Komponisten und können 

sich als Dirigenten und Komponisten versuchen. 

Integriert in das Haus der Musik ist das Museum 

der Wiener Philharmoniker, das die Geschichte 

und aktuelle Aktivitäten eines der berühmtesten 

Orchester der Welt erzählt. Konzerte, 

Diskussionen, Theater, Kinderveranstaltungen, 

Sonderausstellungen 

und Gesprächsrunden beleben das 

Angebot. Auf Kooperationen mit 

Schulen wird großer Wert gelegt. 

www.hdm.at - ein Museum der Wien 

Holding 

Fotos: Thirouin und Hofstadler/Haus der Musik

Szeneguide_W_131012.pdf

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