Leidenschaft für Kunst Passion for Art - Restaurants HAZIENDA
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Castell Miquel –<br />
Wein mit<br />
Beipackzettel<br />
sozusagen ...<br />
Ausgabe zwei<br />
Malerisch im Nordwesten der Baleareninsel<br />
Mallorca, inmitten der Tramuntana-<br />
Berge, liegt das Weingut Castell Miquel.<br />
Abseits von Partylärm und Urlaubergedränge<br />
werden hier im speziellen Klima<br />
der Mittelmeerinsel besondere Weine<br />
angebaut. Über 60 internationale Preise<br />
haben diese mallorquinischen Weine inzwischen<br />
gewonnen. Der Cabernet Sauvignon<br />
2007 etwa wurde von Mundus Vini<br />
2010 mit Gold gewürdigt. Ein anderer<br />
schon in der First Class der Lufthansa serviert.<br />
Doch das Alleinstellungsmerkmal<br />
von Castell Miquel liegt woanders. „Wir<br />
versuchen das Beste, was der Mensch<br />
derzeit kann, mit dem Besten zu verbinden,<br />
mit dem uns die Natur versorgt“, beschreibt<br />
Weingutbesitzer Michael Popp<br />
seine Philosophie.<br />
Um das zu verstehen, muss man wissen,<br />
was der 51-jährige Franke hauptsächlich<br />
macht. Der habilitierte Pharmazeut ist<br />
Inhaber und Vorstandschef der Bionorica,<br />
die mit wissenschaftlich er<strong>for</strong>schten<br />
pflanzlichen Arzneimitteln, wie zum Beispiel<br />
Sinupret ® , inzwischen in mehreren<br />
Ländern der Welt zum Marktführer avancierte.<br />
Der renommierte Wissenschaftler<br />
gilt als äußerst naturverbunden und<br />
konsequent. Wohl deshalb versucht er<br />
mit seinen Castell-Miquel-Weinen zwei<br />
Dinge miteinander zu verbinden: Gesundheit<br />
und Genuss. So ist Castell Miquel<br />
das einzige Weingut in der Welt, das<br />
die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe<br />
seiner Rotweine mit einem patentierten<br />
Verfahren messen und ausweisen lässt,<br />
Wein mit Beipackzettel sozusagen … Der<br />
in Deutschland wegen seiner Innovati-<br />
76<br />
Castell Miquel –<br />
a wine with<br />
medicinal<br />
properties …<br />
In the picturesque north-west of the<br />
Balearic Island of Majorca, the Castell<br />
Miquel wine estate is nestled in the Tramuntana<br />
mountains. Well away from partygoing<br />
commotion and the hubbub of tourists,<br />
a very special wine flourishes in the<br />
Mediterranean island’s exceptional climate.<br />
This Majorcan wine has won no less<br />
than 60 international awards, including the<br />
Mundus Vini 2010 gold award <strong>for</strong> the Cabernet<br />
Sauvignon 2007. Another has been<br />
served to first-class Lufthansa passengers.<br />
However, the unique selling point of Castell<br />
Miquel is something quite different.<br />
“We try to be the best that we can possibly<br />
be, using the very best that nature<br />
provides”, explains estate owner Michael<br />
Popp on the subject of his philosophy.<br />
Understanding this means taking a look at<br />
how the 51-year-old Franconian spends his<br />
time. The qualified pharmacist is owner<br />
and chief executive of Bionorica, which,<br />
in many countries, is becoming market<br />
leader of scientifically developed homoeopathic<br />
pharmaceutical products, such as<br />
Sinupret ®. Michael Popp is highly regarded<br />
as a serious, nature-oriented scientist,<br />
which probably explains why he<br />
aims to unite two elements in his Castell