Leidenschaft für Kunst Passion for Art - Restaurants HAZIENDA
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Mallorca<br />
MAJORCA<br />
Significant progress in development was also achieved at the<br />
wine estate. The 16-hectare estate, previously owned by the Franco<br />
family, was completely rebuilt at the end of the 90s, giving it a<br />
new lease of life. Centuries old stone walls were repaired, sloping<br />
terraces were recultivated and precious vines were planted. The<br />
<strong>for</strong>mer buildings also needed to be renovated and extended. Ideas<br />
and passion trans<strong>for</strong>med an estate that was in a state of disrepair<br />
into an exclusive vineyard boasting Syrah, Cabernet and Merlot<br />
wines. The Castell Miquel line-up also includes multi-award-winonsfähigkeit<br />
und des Wachstums der Bionorica schon zum Unternehmer<br />
des Jahres (2008, Ernst & Young) gekürte dreifache<br />
Familienvater verweist auf diverse Studien, die zum Beispiel belegen,<br />
dass Rotwein förderlich <strong>für</strong> das Herz-Kreislauf-System ist,<br />
Möglichkeiten zur Vorbeugung gegen Krebs und Altersdemenz<br />
bietet oder die Fettverbrennung beschleunigt. Allerdings immer<br />
mit einem Hinweis von ihm verbunden: „Gesunder Genuss bedeutet<br />
Rotwein in Maßen zu trinken, also ein bis maximal zwei<br />
Glas am Tag“, so Popp.<br />
In den Schoß gefallen sind ihm die Erfolge bei der Bionorica und<br />
bei Castell Miquel nicht. Bei pflanzlichen Arzneimitteln leitete<br />
Popp eine Revolution ein. So betreibt die Bionorica einen großen<br />
weltweiten wissenschaftlichen Aufwand, um die Wirkung und<br />
Nebenwirkungsarmut der inzwischen 16 Bionorica-Phytopharmaka<br />
zu verdeutlichen und neue Präparate zu entwickeln.<br />
Enorme Entwicklungsarbeit fand auch beim Weingut statt. Denn<br />
das Ende der 90er Jahre erworbene 16 Hektar große Gut, das vormals<br />
der Franco-Familie gehörte, wurde komplett umgebaut und<br />
zu neuem Leben erweckt. Jahrhundertealte Steinmauern wurden<br />
wieder aufgerichtet, die Terrassen in der Hanglage rekultiviert<br />
und kostbare Rebstöcke gepflanzt. Zeitgleich mussten die<br />
vorhandenen Gebäude saniert und ausgebaut werden. Aus einem<br />
nahezu verfallenen Landgut entstand so mit Ideen und Herzblut<br />
ein exklusives Weingut mit Syrah-, Cabernet- und Merlotweinen.<br />
Auch mehrfach prämierter Weißwein ist mittlerweile im Programm<br />
von Castell Miquel. Traditionelles Winzerwissen wird mit<br />
modernsten Produktionsverfahren verbunden, stets mit einem<br />
klaren Ziel: „Wir achten darauf, dass wir nur Spitzenweine pro-<br />
Miquel wine – health and enjoyment. This is how Castell Miquel<br />
has become the only wine estate in the world to have had the<br />
health-promoting ingredients of its red wine measured and recorded<br />
with a patented process – wine with medicinal properties,<br />
<strong>for</strong> want of a better description … With his innovative success<br />
and the growth of Bionorica, the father of three won the title “Entrepreneur<br />
of the Year” (2008, Ernst & Young). He is associated<br />
with research that proves that red wine is good <strong>for</strong> the heart and<br />
circulation, may help prevent cancer and dementia in old age,<br />
and accelerates fat burning. However, Popp is always consistent<br />
in his advice: “Enjoying wine healthily means drinking in moderation,<br />
which means one or two glasses at the most per day”, he<br />
explains.<br />
Success hasn’t always been handed out on a plate <strong>for</strong> Bionorica<br />
and Castell Miquel. Popp is causing a revolution in the homoeopathic<br />
field. Bionorica is driving an important international ef<strong>for</strong>t<br />
to scientifically determine the effects and side effects of the 16 Bionorica<br />
phytopharmaceutical products currently available, as well<br />
as developing new compounds.<br />
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