Bilanz und Positionen 2011/2012

Lebensmittelsicherheit/-recht
• Das vom Deutschen Bauernverband in enger Zusammenarbeit
mit den berufständischen Bündlern aufgebaute
stufenübergreifende und unbürokratische Qualitätssicherungssystem
QS wird kontinuierlich verbessert und
weiter ausgebaut.
• Die Fachausschüsse des Deutschen Bauernverbandes
sind mit den Landesbauernverbänden im Vorfeld der
jährlichen Revisionen der QS-Leitfäden Landwirtschaft
eingebunden. Die abgestimmten Änderungsvorschläge
des Berufsstandes werden vor den jeweiligen Fachbeiratssitzungen
im September vom Deutschen Bauernverband
bei QS einbracht.
• Neben der intensiven Bearbeitung der Leitfäden Landwirtschaft
bringt der Deutsche Bauernverband seine
Vorschläge in Abstimmung mit den Mitgliedern und Vertretern
der landwirtschaftlichen Bündler zu den Leitfäden
der Futtermittelwirtschaft in den QS-Arbeitskreis
Futtermittel ein. Im Zuge der Umsetzung der freiwilligen
Weitergabe der VVVO-Nr. an Futtermittelieferanten
passt die Futtermittelwirtschaft derzeit ihre EDV an.
Mit der Datenübertragung in das QS-System wird die Sicherheit
und Rückverfolgbarkeit weiter ausgebaut. Der
Deutsche Bauernverband stimmt der Einbeziehung unangemeldeter
Kontrollen bei Futtermittelunternehmen
in die Systemaudits zu. Eine Anrechnung der gleichwertigen
jährlich stattfindenden Kontrollen der GMP+ kann
Berücksichtigung finden.
• Das Qualitätssicherungssystem für die Milcherzeugung
QM hat die DAKKS-Anerkennung noch nicht erreicht.
• Die Lebensmittelkennzeichnungsdebatte ist bestimmt
durch die Bereiche Nährwerte, Ampel, Herkunft, Tierschutz,
Klimarelevanz und Imitate: Der Deutsche Bauernverband
setzt sich sowohl national als auch auf EU-
Ebene für klare und wahre Kennzeichnungsregelungen
ein. Denn Halbwahrheiten und Aussagen, die sich nicht
selbst erschließen, verwirren die Verbraucher statt sie zu
informieren.
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