PDF Öffnen - Biokreis

n_2_13.qxp 25.03.2013 11:43 Seite 50
Biowelt
Bücher / Vorschau / Impressum
Bücher
Terra Preta
Terra Preta do Indio lautet der portugiesische
Name für einen Stoff, dem man wundersame
Eigenschaften zuschreibt. Die
Rezeptur mutet dabei erstaunlich einfach an,
denn mehr als Küchen- oder Gartenabfälle,
Holzkohle und Regenwürmer sind nicht
nötig Terra Preta ist somit auf jedem Balkon
und in jedem Kleingarten herstellbar. Die
drei Autoren Scheub, Pieplow und Schmidt
haben das Wissen um die fruchtbarste Erde
der Welt in einem Führer zusammengetragen.
Neben einer fundierten Gebrauchsanweisung
zur Herstellung von Terra Preta
und Biokohle informiert das Handbuch über
die Grundprinzipien von Klimafarming und
Kreislaufwirtschaft. Es ist ein Plädoyer gegen
Kunstdünger und Gentechnik und ein
Ratgeber für alle, denen gesunde Lebensmittel
am Herzen liegen.
Ute Scheub, Haiko Pieplow, Hans-Peter Schmidt:
„Terra Preta. Die schwarze Revolution aus dem
Regenwald: Mit Klimagärtnern die Welt retten
und gesunde Lebensmittel produzieren. Oekom
Verlag München 2013, 208 Seiten, ca. 20 Euro.
Biogärtnern
Wer schon immer einen natürlichen
und lebendigen Garten mit gesundem
Obst und Gemüse wollte, findet jetzt in
Peter Bergs Grundkurs Biogärtnern
eine Anleitung zum Thema. Der
Gärtnermeister mit eigenem Betrieb hat
seine jahrzehntelange Erfahrung im
Biogärtnern für Gartenanfänger leicht
verständlich aufbereitet: Angefangen
bei der Bodenprobe über die Auswahl
des Saatguts, bis hin zur Aussaat,
Pflege und Kompostherstellung erklärt,
er die wichtigsten Elemente nachhaltigen
Gärtnerns und zeigt, welche
Arbeiten in welcher Jahreszeit anstehen.
Ein Extra-Kapitel widmet sich
dem Aspekt des Mondgärtnerns und
dem Einfluss der Gestirne. Peter Berg
wurde bekannt als Gartenberater des
SWR 3 Fernsehens und durch seine
zahlreichen Reportagen in Gartenzeitschriften.
Peter Berg: „biogärtnern“, Kosmos Verlag
Stuttgart 2013, 192 Seiten, ca. 20 Euro
Sich die Ernte teilen
Dieses Buch bietet Interessierten einen
Einstieg in die relevanten Aspekte für den
Aufbau von solidarischen Landwirtschaften,
gibt Erfahrungswissen weiter und
enthält Hinweise für weiterführende Informationen.
Darüber hinaus vermittelt es
Einblicke in die Bedingungen und Zusammenhänge
landwirtschaftlicher Tätigkeiten
und sozialer Prozesse, um das gegenseitige
Verständnis von Bauern und
Mit-Bauern zu fördern. Das der Solidarischen
Landwirtschaft zugrunde liegende
Konzept der Community supported agriculture-
CSA (engl. gemeinschaftlich getragenen
Landwirtschaft) wird seit über 30
Jahren in vielen Ländern erfolgreich
umgesetzt. Das große Potential der Solidarischen
Landwirtschaft liegt darin, dass
wir uns wieder verbinden mit dem Land,
das uns ernährt.
Stephanie Wild (Hrsg.): „Sich die Ernte teilen –
Einführung in die Solidarische Landwirtschaft“,
Printsystem Medienverlag 2012, 92
Seiten, ca. 14 Euro.
Vorschau Bionachrichten Juni/Juli 2013
Impressum
Herausgeber:
Biokreis e.V.
Stelzlhof 1
D-94034 Passau
Tel.: +49 (0) 851 / 7 56 50 - 0
Fax: +49 (0) 851 / 7 56 50 - 25
eMail: info@biokreis.de
www.biokreis.de
Auflage:
4000
Bild: Biokreis
Die Nachfrage nach Bioprodukten steigt, immer mehr Ware wird über weite Strecken zum
Verkaufsort transportiert. Doch der Gegentrend ist in der Branche spürbar: Regionalität. Ihr widmen
wir unser nächstes Titelthema. Weitere Themen werden unter anderem mineralisches Tierfutter und
Pflanzenschutz-/stärkung sein. In der Reise-Rubrik wird Jörn Bender von der Biokreis-Exkursion
nach Dänemark berichten.
Gründer:
Heinz Jacob
Redaktion:
Simone Kuhnt
Josef Brunnbauer
Autoren dieser
Ausgabe:
Simone Kuhnt
Sepp Brunnbauer
Heidi Kelbetz
Jörn Bender
Eva Lisges
Andrea Helmer
Kristina Peus-Michal
Peter Paulus
Andreas Martin Huber
Jana Werner
Elisabeth Schütze
Katharina Obermeier
Ursula König
Werner Wolfrum
Annika Diel
Angelika Gsellmann
Dr. Sandra Uebelhack
Dr. Dieter Krogmeier
Anzeigen:
Heidi Scheitza
Tel.: +49 (0) 851 / 7 56 50 - 15
Fax: +49 (0) 851 / 7 56 50 - 25
eMail: scheitza@biokreis.de
Satz und Layout: Inocentiu Fron
Titelbild: Herrmannsdorfer Landwerkstätten
Motiv: Angelika Gsellmann, Koordinatorin
des Herrmannsdorfer Landhuhn-Darlehens,
mit einem ihrer Hühner. Sie ist derzeit in
Mutterschutz.
Druck:
Druckerei Ostler, Passau
Alle namentlich gekennzeichneten Artikel geben die Meinung des Verfassers wieder, die nicht verbindlich ist für die Meinung der Redaktion. Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck ist nur mit schriftlicher
Genehmigung der Redaktion möglich. Für unverlangt eingesandte Texte oder Fotos usw. wird keine Haftung übernommen. Bei Leserbriefen behält sich die Redaktion vor, die Texte zu kürzen. Die Redaktion ist nicht für den Inhalt der veröffentlichten
Internet-Adressen verantwortlich. Der Bezug von sechs Ausgaben Bionachrichten pro Jahr ist im Mitgliedsbeitrag für den Biokreis/Erzeugerring e.V. enthalten.
50 Bionachrichten 2 | April/Mai 2013
Gedruckt auf umweltfreundlichem,
FSC-zertifiziertem
Papier