Weinkarte 2013 - Hotel Birke Kiel
Weinkarte 2013 - Hotel Birke Kiel
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Australien<br />
McLaren Vale<br />
2010 The Stump Jump 28,80<br />
Cuvée von Shiraz, Grenache & Mourvedre<br />
d’Arenberg<br />
Voll, soft und aromenreich nach Pflaume und Schwarzbeere, Gewürzen<br />
und weißem Pfeffer. Ein echtes australisches Original, das süchtig macht.<br />
Barossa Valley<br />
2002 Petit Verdot 104,00<br />
Vineyard 1847<br />
Dieser Wein verfügt über eine dunkelrote, erdige Farbe. Er offeriert eine<br />
große Breite an dunklen Früchten mit ausgewogenen Tanninen. Dieser<br />
Wein präsentiert wirklich die Merkmale des Barossa Weines mit seiner<br />
ganzen Kraft und seinem starken Charakter. Seine dunkle Farbe verrät<br />
die Komplexität von Frucht und blumigen Aromen,<br />
die einem beim Genießen begegnen. Cheers!<br />
Neuseeland<br />
Wairarapa<br />
2008 Pinot Noir Gladstone 49,80<br />
Johner Estate<br />
Intensive tiefrote Farbe mit einer wundervollen leuchtenden Fruchtaromatik.<br />
Offene Frucht nach eingekochten Kirschen und Moosbeeren unterlegt mit<br />
einer feinen Würze. Komplexer Wein, schöne Mineralik mit voller reifer<br />
Tanninstruktur und anhaltendem Abgang nach dunklen Früchten.<br />
2010 Pinot Noir Reserve Gladstone 59,80<br />
Johner Estate<br />
Dunkle, rote Farbe. Im Duft sehr klare würzige und intensive Frucht nach Kirschen,<br />
Brombeeren und Blaubeeren, gekoppelt mit terroirgeprägten gut eingebundenen<br />
Aromen. Komplexer, mineralischer Wein mit voller, reifer und kräftiger Tanninstruktur<br />
und lang anhaltendem Abgang nach dunklen Früchten. Ein Kraftpaket, elegant und<br />
klar strukturiert.Intensive tiefrote Farbe mit einer wundervollen leuchtenden Fruchtaromatik.<br />
2009 Cabernet, Merlot & Malbec 59,80<br />
Cuvée von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Malbec<br />
Johner Estate<br />
Intensive würzige Nase mit Cassis und dunklen Früchten.<br />
Kräftiger, strukturierter Wein mit weichen eingebundenen Tanninen.<br />
Langanhaltender, intensiver Abgang.<br />
Südafrika<br />
Constantia<br />
2007 Merlot 44,80<br />
Buitenverwachting<br />
Dieser kraftvolle Merlot präsentiert sich mit einer komplexen Fruchtdichte<br />
und einer harmonisch eingebundenen Tanninstruktur. Ein großer,<br />
eleganter Rotwein mit langem Reifepotential.<br />
RESTAURANT FISCHERS FRITZ und KAMINBAR<br />
FISCHERS FRITZ RESTAURANT IM HOTEL BIRKE MARTENSHOFWEG 2-8 24109 KIEL<br />
TEL +49(0)431 5331 435 FAX +49(0)431 5331 333<br />
FISCHERSFRITZ@HOTEL-BIRKE.DE WWW.FISCHERS-FRITZ.COM<br />
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