Weinkarte 2013 - Hotel Birke Kiel

Rheingau
2010 Weißburgunder QbA 29,80
Prinz von Hessen
Der Weißburgunder präsentiert sich im Duft zart und verhalten. Typisch
ist sein leicht nussiges Aroma. Ein eleganter, gefälliger Weißburgunder
mit frischer Säure und feiner Frucht. Ein idealer Essensbegleiter.
2010 Riesling Charta 37,80
Weingut Robert Weil
Charta als der klassische Rheingau – Riesling: facettenreicher und
ausdrucksstarker Essensbegleiter mit feinstem Säurespiel und guter Frucht
im geschmacklich trockenen Bereich. Eine schöne Trinkvorbereitung auf
das atemberaubende „Große Gewächs“ von Weil.
2011 Chardonnay QbA 25,80
Weingut Fritz Allendorf
Sehr feinduftiger Chardonnay mit einem Duft der an Litschi, Mandarinen
und Ananas erinnert. Ein vollmundiger Geschmack und ein brillanter Nachhall
machen diesen Chardonnay zu einem fruchtigen Erlebnis.
2011 Roter Riesling QbA, Winkeler Hasensprung 34,80
Weingut Fritz Allendorf
Der selbst vielen Winzern nicht bekannte rote Riesling gilt als Urform der Rebsorte.
Er unterscheidet sich von diesem nur durch die rötliche Beerenfarbe.
Kräftige Aromatik nach grünen Limonen, Orangen und Aprikosen. Elegant
und finessenreich schmiegt sich der Wein auf der Zunge begleitet von viel Frucht.
Im Geschmack zeigt der Wein eine kräftige Struktur mit einer eleganten Säure,
die einlädt auf den nächsten Schluck.
RESTAURANT FISCHERS FRITZ und KAMINBAR
FISCHERS FRITZ RESTAURANT IM HOTEL BIRKE MARTENSHOFWEG 2-8 24109 KIEL
TEL +49(0)431 5331 435 FAX +49(0)431 5331 333
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