Steirische Reise - Landentwicklung - Steiermark

Herbst mit den Bäuerinnen
Vernetztes Wirtschaften ist der Kern jeder
regionalen Weiterentwicklung. Nicht
nur davon reden, sondern diese Vernetzung
auch Realität werden lassen war
das Ziel einer Gruppe engagierter Bäuerinnen
aus dem Bezirk Liezen. Der mittlerweile
siebente „Herbst mit den Bäuerinnen“
in Liezen ist zu einem Markenzeichen
für gut organisierte sommerlich-herbstliche
Veranstaltungen und
gute Gastronomie geworden. Dieser
Erfolg war möglich durch Beteiligung
des Tourismusregionalverbandes Dachstein-Tauern
und ein Konzept, durch das
jeder Partner im Projekt profitieren
kann. Ein Teil dieses Erfolgsrezeptes ist
sicherlich die gesunde Mischung aus
Charme, Herzlichkeit und Zielstrebigkeit
des Bäuerinnenteams! Durch die Herausgabe
eines Veranstaltungskalenders
werden die vielen traditionellen bäuerlichen
Veranstaltungen im Jahreslauf, insbesondere
jene im Herbst, belebt und
beworben, ohne dass ihre Originalität
und Echtheit verloren gehen. Die Region
will den Herbst gezielt als interessante
Urlaubszeit mit zahlreichen authentischen
Brauchtumsveranstaltungen bewerben.
Dies geschieht über professionelle
Messeauftritte im In- und Ausland
und durch intensive Medienarbeit.
Durch Zusammenarbeit aller sollen interessante
Buchungsangebote entstehen.
Im Zeitraum von 15. August bis 15.
November jeden Jahres werden in den
teilnehmenden Gasthäusern traditionelle
Speisen besonders beworben.
Durch ein von Ortseinfahrten bis in die
Speisekarten durchgängiges Design
(Henne auf dem Holzherz) wird auf die
Aktion hingewiesen. Von ursprünglich
60 Gastwirten können wegen strengerer
Mit Energie und Charme bei der Arbeit:
Die Herbst-Bäuerinnen Marianne Gruber und
Vroni Schneider.
Die Herbstwirte-Gastronomen
sind unerlässliche Partner der
Landwirtschaft.
Marianne Gruber, Projektleiterin
Richtlinien heuer nur mehr 25 Wirte teilnehmen.
Seitens der Bäuerinnen werden
für die Wirte Materialien zur Verfügung
gestellt, die bei den Konsumenten
Assoziationen mit den Begriffen „Landwirtschaft,
natürlich, echt und gesund“
hervorrufen sollen. Im Gegenzug verwenden
die Wirte für den Zeitraum der
Aktion regionale bäuerliche Produkte
und Lebensmittel aus der Region. Die
verpflichtende Einhaltung von Richtlinien
durch die Gastwirte ist Voraussetzung
für eine Teilnahme am Projekt im
darauffolgenden Jahr. Im Herbst 2003
und Winter 2004 gab es auch Prämierungen
der jeweils drei besten „Herbst-
Wirte“ als Partner der Landwirtschaft.
Der „Herbst mit den Bäuerinnen“
wird so als Marke für die Region aufgebaut
und die Gastronomiebetriebe, welche
die Philosophie und Projektinhalte
umsetzen, werden ausgezeichnet. Auch
Rindfleischwochen, Hoffeste und Almfeste
werden durchgeführt und Bauernmärkte
und Bauernläden der Region beworben.
Langfristiges Ziel ist, die Wertschöpfung
für Landwirte und Gastwirte
zu verbessern und der Region ein unverwechselbares
Profil zu verleihen. Das
Projekt gilt als Leitprojekt der regionalen
Entwicklung und soll zukünftig noch
forciert werden.
Eröffnung des Bäuerinnen-Herbstes in Grundlsee
(im Bild LH Klasnic, Bgm. Resch und Steiermark-Tourismus-Chef
Bliem mit Bäuerinnen).
Das Schaubergwerk und das Nickelmuseum
bieten Wissenswertes und ungewöhnliche
Ansichten zum Thema Bergbau.
Marianne Gruber, Projektleiterin,
Winkl 79, 8962 Gröbming, Tel. 03685/22474
Ing. Evelyn Bischof, Bezirkskammer Liezen,
8940 Liezen, Tel. 03612/22531
DI Hermann Trinker ist Projektmanager
der ILE Liezen.
E-Mail: trinker@liezen.lk-stmk.at
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