Inhalt - Wilke, Maack und Partner
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<strong>Wilke</strong>, <strong>Maack</strong> <strong>und</strong> <strong>Partner</strong> | wmp consult<br />
Abb. 10: Erzeugerpreisindex Brotgetreide ohne Umsatzsteuer 2007-2008<br />
Index 2000=100<br />
220<br />
200<br />
180<br />
160<br />
140<br />
120<br />
100<br />
Jan 07<br />
Feb 07<br />
Mrz 07<br />
Apr 07<br />
Mai 07<br />
Quelle: <strong>Wilke</strong>, <strong>Maack</strong> <strong>und</strong> <strong>Partner</strong> – Daten: Statistisches B<strong>und</strong>esamt<br />
Jun 07<br />
Jul 07<br />
Aug 07<br />
Sep 07<br />
Okt 07<br />
Nov 07<br />
Dez 07<br />
Brotweizen Brotroggen<br />
Auch für andere Rohstoffe sind die Preise in den letzten Jahren angestiegen, wenngleich<br />
nicht in einem so hohen Ausmaß wie beim Brotgetreide. Der stärkste Anstieg war beim Erdöl<br />
zu verzeichnen: Der Indexwert (Bezugsgröße 2000) stieg im Jahr 2007 auf über 160. Aber<br />
auch für andere Rohstoffe, die für die Backwarenproduktion von Bedeutung sind, sind die<br />
Kosten gestiegen. Motorentreibstoffe, Fernwärme <strong>und</strong> elektrischer Strom sind erheblich teu-<br />
rer geworden. Höhere Verbraucherpreise aufgr<strong>und</strong> gestiegener Rohstoffpreise konnten nur<br />
bedingt auf dem Backwarenmarkt durchgesetzt werden. Hier lag der Indexwert im Jahr 2007<br />
lediglich bei ca. 113 in Bezug auf die Preise des Jahres 2000.<br />
Jan 08<br />
Feb 08<br />
Mrz 08<br />
Apr 08<br />
Mai 08<br />
Jun 08<br />
Jul 08<br />
Aug 08<br />
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