PDF - Saria Bio-Industries AG & Co. KG

ACTUEL/IM BRENNPUNKT
La Commission a promis de répondre
à toutes les questions importantes
avant le 1.5.03. Fin novembre déjà,
les réponses les plus pressantes ont
été remises aux Etats membres. Une
publication sur Internet est disponible
depuis janvier.
En ce qui concerne l‘utilisation
des restes alimentaires dans l‘alimentation
animale, l‘Allemagne et
l‘Autriche ont demandé un régime
d‘exception leur accordant un délai
de quatre ans supplémentaire anant
l‘interdiction de l‘utilisation des restes
alimentaires dans l‘alimentation
animale. La Grande-Bretagne a elle
aussi posé une requête demandant
un délai de deux ans lui permettant
l‘utilisation de graisses de friture et
d‘huiles alimentaires usées dans l‘alimentation
animale.
Pour cette raison, la Commission a
organisé dans ces trois pays, en octobre,
des « visites d‘information ».
SARIA a devancé cette visite en
s‘adressant au ministère compétent
(BMVEL) et en lui proposant une visite
de l‘entreprise de Schwallungen
en Thuringe. Avec ses 50 000 tonnes
de déchets alimentaires transformés,
cette entreprise est l‘une des plus
grandes d‘Allemagne.
Mme Sander-Vornhagen et M. Magumu
de la Commission, M. Wood
du Bureau des produits alimentaires
et vétérinaires, le Dr. Wiemer du
BMVEL ainsi que le Dr. Teuschner
et le Dr. Elschner du Ministère de
Thuringe pour la santé et la famille
étaient présents à cette visite d‘information
le 29 octobre. La présentation
et la visite de l‘usine ont permis
d‘éclaircir, en collaboration avec
l‘office vétérinaire responsable, les
questions concernant la collecte, le
contrôle et la traçabilité des matières
brutes aussi bien que les procédés de
fabrication, l‘hygiène, le management
de crise, l‘acheminement aux
clients.
A la fin de la visite, le groupe s‘est
rendu dans un lieu de production
de restes alimentaires (hôtel) et dans
une entreprise qui utilise les restes
alimentaires transformés (un élevage
de porcs).
L‘entreprise et les informations sur
la collecte, la transformation et la
livraison ont donné entière satisfaction.
Ce qui a été encore une fois
souligné.
Nous pensons que grâce à cette présentation
et à cette transparence,
nous avons fortement contribué à ce
que l‘Allemagne obtienne l‘autorisation
de continuer à transformer les
restes alimentaires pendant quatre
ans encore.
Des dispositifs de transition sont déjà
à l‘étude et feront l‘objet de discussions
dans un avenir proche. • (alm)
Die Kommission versprach, alle
wichtigen Fragen bis zum 1.5.03 zu
beantworten. Bereits Ende November
wurden die wichtigsten Antworten
an die Mitgliedsstaaten verteilt. Eine
Veröffentlichung ist seit Januar im
Internet zu finden.
Bezüglich der Speiseresteverfütterung
hat Deutschland neben Österreich einen
Ausnahmeantrag gestellt. Dieser
gewährte eine vierjährige Ausnahme
vom Verbot der Speiseresteverfütterung.
Großbritannien hat ebenfalls
eine Antrag für eine zweijährige
Genehmigung der Verfütterung von
Frittierfetten/Altspeiseölen gestellt.
Aus diesem Grund hat die Kommission
im Oktober in den drei Ländern
„Informationsbesuche“ durchgeführt.
SARIA ist im Vorfeld auf das Bundesministerium
(BMVEL) zugegangen
und hat einen Besuch des Betriebes
in Schwallungen, Thüringen, angeboten.
Dieser Betrieb gehört mit fast
50.000 Tonnen verarbeiteter Speisereste
zu den größten in Deutschland.
An dem Informationsbesuch am
29.Oktober nahmen Frau Sander-
Vornhagen und Herr Magumu von
der Kommission, Herr Wood vom
Lebensmittel- und Veterinäramt, Herr
Dr. Wiemer vom BMVEL sowie Herr
Dr. Teuschner und Herr Dr. Elschner
vom Thüringischen Ministerium für
Soziales, Familie und Gesundheit
teil. In einer Präsentation und einer
Werksbesichtigung wurden in Zusammenarbeit
mit der zuständigen
Veterinärbehörde Fragen zur Beschaffenheit,
Kontrolle und Rückverfolgbarkeit
der Rohware sowie des
Herstellungsprozesses, der Hygiene,
des Krisenmanagements und der
Kundenauslieferung geklärt.
Im Anschluss an den Besuch besuchte
die Gruppe noch eine Speiserestanfallstelle
(Hotel) und einen
Futtermitteleinsatzbetrieb (Schweinemastanlage).
Insgesamt herrschte große Zufriedenheit
mit dem Betrieb und den Informationen
über die Dokumentation
der Einsammlung, Verarbeitung und
Auslieferung. Dieses wurde nochmals
ausdrücklich bestätigt!
Wir glauben, dass wir mit dieser
Öffnung und Präsentation einen
wichtigen Beitrag geleistet haben,
Deutschland für weitere vier Jahre
die Speiseresteverfütterung zu
erhalten.
Weitere Übergangsbedingungen
dazu liegen im Entwurf bereits vor
und werden in Kürze zu diskutieren
sein! • (alm)
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