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LEUCHTTURM 20 Jahre Umweltbildung in historischer Parkanlage - das RUZ in Schortens Udo Borkenstein Das im August 1993 gegrün dete Regionale Umweltzentrum Schortens liegt in einer weitläufigen alten Parkanlage auf einem Sporn des oldenburgischostfriesischen Geestrückens. Mitten im Klosterpark findet man noch Reste des großen Wehrturms der Klosterkirche. Im Jahre 785 wurde das Benediktinerkloster Oestringfelde gegründet. 1323 erfolgte die Grundsteinlegung für den Wehrturm des Klosters. 1577 kam das Kloster in den Besitz des Grafen Johann von Oldenburg. Im Jahre 1609 ließ Graf Anton Günther die Klosterkirche abbrechen. Im Jahre 1839 erwarb Hofrat Ehrentraut das Gut. Er ließ das Gelände des ehemaligen Klosters aufräumen und für Anpflanzungen herrichten. Ihm verdanken wir den heutigen Klosterpark, der im „englischen Stil“ angelegt ist, das heißt: Die Wege werden durch Tieferlegen versteckt und spielen mit langen freien Sichtachsen einen wesentlich größeren Park vor. 1862 wurde das Gutshaus errichtet, in dem jetzt das RUZ arbeitet. 1920 ging der Park mit seinen Anlagen in den Besitz der Gemeinde Schortens über und 1985 wurde sie als Landschaftsschutzgebiet eingetragen. Seit 20 Jahren entwickeln die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Regionale Umweltzentrums Schortens Umweltbildungsangebote für Schulklassen, Lehrkräfte und andere interessierte Bürger der Region. Das Projekt „Natur für alle – der barrierefreie Garten“ unter der Trägerschaft des RUZ hat die Umgestaltung des bereits 1995 auf einer Fläche von ca. 2500 m angelegten Klostergartens zum Ziel. Er ist neben den vom RUZ genutzten Gebäuden im Klosterpark angesiedelt und steht interessierten Besuchern jederzeit offen. Mit der Erarbeitung der „Planungshilfen für Barrierefreiheit – Natur für alle“ als Gemeinschaftsprojekt der Lebenshilfe WTM e.V. und dem RUZ Schortens sind die theoretischen Grundlagen zur Durchführung bereits in den vergangenen Jahren gelegt worden und werden nun in die Praxis umgesetzt. Hier sollen laut der Anfang August fand im Bürgerhaus Schortens die 20 Jahre Feier statt: v.l. Pädqagogische Leiterin Ina Rosemeyer, RUZ-Lehrer Bernd-Uwe Janssen, Kultusministerin Frauke Heiligenstadt, Beiratsvorsitzende Karin Evers-Meyer, Ruz-Leiter Udo Borkenstein 12 Grundidee naturnahe und für den eigenen Bedarf umsetzbare Anbau- und Gestaltungsmöglichkeiten aufgezeigt werden. Die Beete sind z.T. bereits als Themenbeete (Duftpflanzen, Tastbereiche, Naschen erwünscht usw.) angelegt, was im Hinblick auf sinnansprechende Bepflanzung über den ganzen Kernbereich des Gartens auszuweiten ist. Auch Beetanordnungen auf mehr als einer Ebene (Hochbeete, Aufschüttungen) für in der Bewegungsfähigkeit eingeschränkte Personen sind berücksichtigt worden. Darüber hinaus liegt ein weiterer Schwerpunkt in der pädagogischen Arbeit mit Kindern und Jugendlichen, die in Projekten und Lehrveranstaltungen verstärkt für die Belange von Natur und Umwelt sensibilisiert werden sollen. Auf dem Gelände kann Natur und Umweltschutz hautnah erlebt, erfühlt und mit allen Sinnen wahrgenommen werden. Neben Kindergärten, Vorschulen und Klassen jeglicher Altersstufe und Schulform, die Unterricht so einmal ganz anders erleben, können Kinder und Jugendliche hier zudem in ihrer Freizeit oder im Rahmen der Umweltwochen und des Ferienpasses diverse Angebote nutzen. Im Jahr 1997 baute eine Klasse der Berufsbildenden Schule Jever einen Steinbackofen nach historischem Vorbild an ein kleines Klinkergebäude auf dem RUZ-Gelände im Klosterpark. Seit 1998 wird mit Schulklassen regelmäßig Brot gebacken. Es ist spannend für die Schülerinnen und Schüler zu erleben wie früher gebacken wurde. Das Vogelbeobachtungshaus, auch „Vogelkieker“ genannt, bietet Kleingruppen die Möglichkeit, Vögel beim Brutgeschäft zu beobachten. Die aufgehängten Nistkästen sind
13 LEUCHTTURM von innen mit einer Glasscheibe versehen, so dass der Einblick ins Nest frei ist. Da die Scheibe entspiegelt ist und kaum Licht ins Innere des Häuschens fällt, werden die Vögel nur geringfügig gestört. Im Innenbereich ist ein Rundgang angebracht, um auch kleineren Kindern einen Blick in die Nistkästen zu ermöglichen. Die Einfluglöcher haben unterschiedliche Durchmesser, dadurch können verschiedene Vogelarten angelockt werden. Die Revierabgrenzung der brütenden Vögel wird durch die Sechseckform und die unterschiedlichen Anflugöffnungen begünstigt. Der „Vogelkieker“ von der Jugendwerkstatt der Gemeinde Schortens gebaut und durch das Friesische Brauhaus Jever finanziert. An dem nahe gelegenen Huntsteertgelände arbeiten regelmäßig Oberstufenkurse vom Mariengymnasium Jever und der IGS Wilhelmshaven am Thema ökologische Gewässeruntersuchungen. Da wird gekeschert und anschließend werden im RUZ mit den Binokularen Arten bestimmt und das Teichwasser auf chemische Parameter untersucht. In den letzten Jahren haben die pädagogische Leiterin des RUZ, Ina Rosemeyer, Bernd- Uwe Janssen als abgeordneter Lehrer vom Mariengymnasium und Udo Borkenstein, abgeordneter Lehrer von der IGS Wilhelmshaven, diverse Klimaschutzprojekte entwickelt und ins Angebot übernommen. Da wären die EnergiesparKids für Kindertagesstätten und für Grundschulen. Das RUZ Schortens möchte mit diesen Projekten einen Beitrag zur Bildung für nachhaltige Entwicklung an Schulen leisten. Durch die kompetenzorientierte Ausbildung der Schülerinnen und Schülern zu Energiesheriffs, die auch das weltweite Klima im Blick haben, kann in Schule und privatem Umfeld ein aktiver Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden. Die Kinder vertreten als Multikplikatoren einen bewussteren Umgang mit Energie und ein verändertes Ernährungsund Verbraucherverhalten mit Blick auf die globalen Zusammenhänge. Das Energiesparprojekt des Regionalen Umweltzentrums Schortens wurde in Hannover im Rahmen des RUZ Gebäude im Klosterpark Oestringfelde niedersächsischen Klimaschutzwettbewerbs „Klima Kommunal 2010“ ausgezeichnet. Beim Klimafrühstück versuchen die Umweltpädagogen den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimaschutz anhand eines gemeinsamen Frühstücks aufzuzeigen. Hier können mittlerweile erweiterte und überarbeitete Klimafrühstückskoffer für die Kindertagesstätte, die Grundschule und die Sekundarstufe I ausgeliehen bzw. ein entsprechender Leitfaden erworben werden. Der bundesweite Trend zu Ganztagsschulen ist ungebremst. Die aktuellen gesellschaftlichen Rahmenbedingungen mit veränderten Lebensund Arbeitsrhytmen führen dazu, dass immer mehr Kinder immer früher Ganztagseinrichtungen besuchen. Sie verbringen bis zu neun Stunden pro Tag in Schulen und nehmen dort mehrere Mahlzeiten ein. Alltagskompetenzen wie Mahlzeitengestaltung und- zubereitung können in den Familien immer seltener vermittelt werden. Der Einfluss von Bildungseinrichtungen auf die Essgewohnheiten nimmt zu und verlagert sich zunehmend von der Familie in die Schule. Das Essen ist also zu einem unverzichtbaren Bestandteil schulischen Lebens geworden und bietet die Chance, beim täglichen Verpflegungsangebot und bei der Ausgestaltung pädagogischer Konzepte, Theorie und Praxis der Ernährungsbildung zu verknüpfen. Hier setzt das Projekt Regional ist 1. Wahl des Regionalen Umweltzentrums Schortens an. Adressaten sind die Entscheidungsträger: Kommunen, Schulleitung und Schulträger, Catering Unternehmen, regionale Erzeuger und nicht zuletzt die Schülerinnen und Schüler. Kinder und Jugendliche haben zwar keinen direkten Einfluss auf die tägliche Schulverpflegung, aber die Möglichkeit als bewusste und kompetente Verbraucher durch Nachfrage oder Beteiligung das Angebot entscheidend mitzubestimmen. Damit sie die Lebensmittelauswahl ausreichend bewerten können, müssen vielfältige Kompetenzen erworben werden. Die dafür notwendigen altersspezifischen Bildungsmodule entwickelt das Umweltzentrum Schortens in Zusammenarbeit mit Lehrkräften und erprobt sie in beteiligten Pilotschulen. Das von der Arbeitsgemeinschaft der Volksbanken Raiffeisenbanken in Weser-Ems, der Molkerei Ammerland eG und der Raiffeisen-Warengenossenschaft Ammerland-Friesland eG
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