Sarah Lehmann 2013 - Universitätsklinikum Carl Gustav Carus

5.3.3 Geschlechtsspezifische Normwerte für Schwelle und Identifikation
Eine Studie mit mehr als 3.000 Probanden ergab für die Gruppe der über 55-jährigen
folgende, in Tabelle 3 dargestellte Normwerte:
Tab. 3: Geschlechtsspezifische Normwerte ab einem Alter von 55 Jahren für den Schwellen-
und Identifikationstest der Sniffin‘ Sticks (nach Hummel et al. 2007b)
Männlich Weiblich
S I S I
Mittelwert 7,15 12,20 7,44 12,06
SD 3,59 2,57 3,51 2,31
25. Perzentile 4,44 11 5,50 11
50. Perzentile 7,5 13 7,25 12
75. Perzentile 9,25 14 9,00 14
5.4 Riechproben
Die für das Training verwendeten Riechproben wurden in eigener Produktion hergestellt.
Hierfür wurden mit einem Schraubdeckel verschließbare Gläschen mit einem Volumen von
50 ml verwendet. Die Gefäße wurden mit je 2 ml der Duftstoffe Citronellal (Zitronenduft),
Cineol (Eukalyptusduft), Phenylethanol (Rosenduft) und Eugenol (Nelkenduft) befüllt.
Anschließend wurden die Proben mit einem Mulltupfer bestückt, der der
Oberflächenvergrößerung und somit einer besseren Ausbreitung des Aromas diente.
Die Duftstoffe wurden aufgrund des von Henning 1916 entwickelten Geruchsprismas
ausgewählt. Mit diesem Prisma versuchte Henning, eine Systematik in die Vielfalt der
verschiedenen Geruchsqualitäten zu bringen. Dazu ordnete er die 6 olfaktorischen
Grundqualitäten (blumig, faulig, fruchtig, harzig, würzig und brenzlig) in Form eines Prismas
an, wobei jede der Qualitäten eine Ecke der geometrischen Figur besetzt. Jede andere
beliebige Geruchsempfindung wird durch Positionierung zwischen den Basisqualitäten
innerhalb des Prismas beschrieben. (Henning 1916, Kebeck 1997)
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