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14 REISE Ausgabe 13 / 22. Juni 2012 Gesundheit und mehr... NORWEGEN Lofoten: Zackige Felsen und viel Ruhe Mia stammt aus Tromsø und lebt erst seit kurzem hier. „Ich habe auf den Lofoten mein Paradies gefunden“, sagt die junge Norwegerin. Mias Paradies – das sind 80 Inseln, 100 bis 200 Kilometer nördlich des Polarkreises im Nordatlantik vor Norwegen: die Lofoten. Als schroffe Felsengruppe ragt der Archipel von Narvik aus 190 Kilometer nach Westen in den Nordatlantik. Filigrane Brücken und atemberaubende Tunnel verbinden die Inseln seit 2007 mit dem Festland. Nur drei Monate im Jahr ist auf den Lofoten Sommersaison. Ab Ende Mai fallen die Touristen aus aller Herren Länder von Kreuzfahrtschiffen, den Hurtigruten-Liniendampfern oder mit Reisebussen vornehmlich in die Orte auf der Südseite der Inselgruppe ein. Die Inselhauptstadt Svolvær mit ihren 4200 Einwohnern sowie die Fischerdörfer Henningsvær, Nusfjord, Reine und Hamnøya sind viel besuchte Plätze. Doch nur einige Kilometer weiter herrscht Ruhe, die Natur entfaltet ihre ganze Schönheit. Das manchmal azurblaue Meer und die Sandstrände vor den Dörfern Vik und Utakleiv sind umrahmt von einer beeindruckenden Bergkulisse. „Die meisten unserer ausländischen Gäste kommen aus Deutschland“, erzählt Jan Rune Yanni Vikan, Tourismuschef der Lofoten in Svolvær. Besonders beliebt sind die Wochen der Mitternachtssonne in der ersten Julihälfte, wenn die Sonne nicht untergeht. Mit dem Wohnmobil, dem eigenen Auto und neuerdings auch mit dem Flugzeug reisen Urlauber in das Inselreich. Angeln, Radeln, Bergwandern, Surfen und die ursprüngliche Natur genießen – das können Sommerurlauber auf den Lofoten. „Man muss kein Sportangler sein, um einen Ausflug mit einem der Fischerboote zu machen. Es macht Spaß, sich den eigenen Fisch für das Abendessen aus dem Meer zu holen“, sagt Vikan. Mittags um zwei tuckert Børge Iversen von Ballstad aus mit seinem Fischerboot aufs Meer hinaus. An Bord sind ein rundes Dutzend Gäste – Sportangler und Freizeitfischer. Keine halbe Stunde ist der Fischer unterwegs, dann stoppt er die Maschine. „An den Klippen unter uns steht der Fisch“, sagt Iversen nach einem prüfenden Blick auf die farbigen Bildschirme im Ruderhaus. „Unsere Fischfinder“, erklärt er lachend. Und dann dauert es Die Inselhauptstadt Svolvær mit ihren 4200 Einwohnern gehört auf den Lofoten zu den viel besuchten Plätzen. Dennoch ist selbst in der Sommersaison keine Hektik zu spüren. Fotos: dpa tatsächlich nur noch zehn Minuten, bis der erste Seelachs an einer Angelleine zappelt. Mehrere Kisten Seelachs, Schellfisch und Heilbutt sind die Ausbeute am Ende der dreistündigen Angeltour. Für die Gäste wird Iversen den Fang an Land filetieren. So ist für alle das Abendessen gesichert. Die Ausfahrten mit Urlaubern sind Børge Iversens Sommerjob. Von Mitte Januar bis Mitte April kreuzt er wie zahlreiche Fischer zum Kabeljaufang im Norden des Archipels. Der geschlechtsreife Dorsch – auch Skrei genannt – wird nach alter Tradition auf Holzgestellen als Stockfisch getrocknet. Tørrfisk – trockener Fisch – von den Lofoten gilt als Delikatesse in Italien, Brasilien und in Portugal. Alles vom Stockfisch wird exportiert – die Fischköpfe bis nach Nigeria. Von Svolvær auf der Insel Vagan aus leitet die Europastraße 10 als Hauptverkehrsader über kühne Brücken und durch Tunnel auf die Nachbarinseln Vestvagøya, Flakstadøya und Moskenesøya. An die 150 Kilometer sind es bis zum Ziel in Å, wo alle Straßen enden. Es ist eine Tagesreise, denn unterwegs bieten sich zahllose Fotostopps an. Grünes Bauernland breitet sich in der weiten Talsenke auf Vestvagøya im Schutz der Bergketten aus. Vestvagøya ist eine der größten landwirtschaftlichen Gemeinden in ganz Norwegen. Vom hoch gelegenen Rastplatz bei Indre aus eröffnet sich ein Panorama mit dem viel besuchten Wikingermuseum in Borg und scharf gezackten Berggipfeln ringsum. Traditioneller Exportartikel: Stockfisch wird heute nur noch von etwas mehr als 150 Lofotenfischern gefangen. „Hier im Lauvdalen auf Vestvagøya liegen wir ganz günstig“, erzählt Knut auf seinem Bauernhof. „Im Sommer ist’s bei uns im Tal trocken, der Winter bringt uns manchmal bis zu einem Meter Schnee.“ Bei diesem Klima pflegt Knut seinen Garten mit 20 verschiedenen Kräuterarten. Kräuter, Bauernhofkäse und hausgemachte Marmeladen verkauft der Farmer in einem kleinen Hofladen. Tochter Heidi hält darüber hinaus von Juni bis Mitte August das einzige Hofcafé der Lofoten geöffnet. Weiter geht die Fahrt auf der Europastraße 10 durch den 1,8 Kilometer langen Nappstraumentunnel auf die Nachbarinsel Flakstadøya. Mit acht Prozent Gefälle und Steigung führt die Route bis in 55 Meter Tiefe unter den Meeresspiegel. Kurvig windet sich die schmale Straße von der E 10 nach Nusfjord hinunter. Rote Fischerhäuser kleben in der engen Meeresbucht wie Vogelnester an blanken Felswänden. Wer Nusfjord besuchen will, muss jedoch Eintritt – etwa fünf Euro pro Person – bezahlen: Das malerische Dorf mit seiner mehr als 100 Jahre währenden Geschichte ist in Privatbesitz. Im 19. Jahrhundert überschrieb der norwegische König die Fischerhütten einem gewissen Hans Grön Dahl, der es zu einem der bedeutendsten Fischerei- und Handelsplätze der Lofoten ausbaute. So gab es in Nusfjord bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts nicht nur die Post, Bäckerei, Kaufmannsladen, Trankocherei und ein Gefängnis, sondern ab 1905 auch ein eigenes Wasserkraftwerk zur Stromerzeugung. Beim Bummel durch den Ort fühlen sich die Besucher in alte Zeiten zurückversetzt: Im Landhandel-Kaufmannsladen aus dem Jahr 1907 sind die originalen Verkaufstheken, Vitrinen und Emaillewerbeschilder noch zu sehen. Die Rorbuer-Hütten der Fischer wurden nach dem Rückgang der Lofotenfischerei zu Ferienquartieren. Hamnøya, Reine und Sørvagen liegen wie aufgereiht entlang der E 10 auf Moskenesøya, der westlichsten Lofoteninsel, die mit dem Auto erreichbar ist. Kameras klicken am Hafen von Hamnøya, umrahmt von den über 800 Meter aufragenden Zackenfelsen der Lofotenwand, wie der mächtige Gebirgszug im Süden des Archipels auch genannt wird. Geologen schätzen dessen Alter auf 3,5 Milliarden Jahre. Nicht wie im Alphabet als erster Buchstabe am Anfang, sondern ganz am Ende der Europastraße 10 liegt der winzige Flecken. Ein paar Fischerhütten, das Norwegische Fischerdorfmuseum und das Lofoten Tørrfiskmuseum lohnen die weite Anfahrt. „Wir sind das einzige Stockfischmuseum des Welt“, sagt Museumsleiter Steinar Larsen. Auf zwei Etagen dreht sich alles nur um Stockfisch. Er wird heute noch nur von etwas mehr als 150 Lofotenfischern gefangen, erfahren die Besucher beim Rundgang durch die Sammlung. Beliebtes Ziel vieler Lofoten- Urlauber ist der Abstecher in den Trollfjord. Der zwei Kilometer lange Meeresarm verengt sich an seiner schmalsten Stelle auf nur 100 Meter. Schnelle, stark motorisierte Schlauchboote starten täglich ab Svolvær zu zweistündigen Ausflügen. Doch spektakulärer ist die Passage mit einem der großen Hurtigruten-Linienschiffe. Im Sommer legen die Dampfer zur Mittagszeit in Stokmarknes auf der benachbarten Insel Hadseløya ab, nehmen südwärts Kurs in den Raftsund und biegen auf der Teilstrecke nach Svolvær ein in den engen Trollfjord. Zum Greifen nahe erscheinen die rund 1000 Meter hoch aufragenden Felsenwände. Meter um Meter schiebt sich der 20 Meter breite Schiffskoloss in langsamer Fahrt vorwärts, immer tiefer hinein in die Meeresenge. Am Ende des Fjords, der auch hier gerade auf 800 Meter Breite kommt, dreht der Dampfer auf der Stelle – ein schwieriges Manöver, das der Schiffsführung höchste Konzentration abverlangt. Bernd F. Meier
FRESH – DIE JUNGE SEITE 15 Ausgabe 13 / 22. Juni 2012 Gesundheit und mehr... MAGERSUCHT Jungs in der Hungerfalle Sie zählen die Kalorien, die Kiloanzeige auf der Waage ist das Maß aller Dinge. Immer mehr Jungen steigern sich für eine „Traumfigur“ in die Magersucht. Mangelndes Selbstwertgefühl ist eine Ursache der gefährlichen psychischen Krankheit. Nur 29 Kilo brachte Henrik (Name geändert) auf die Waage, als er in die Klinik eingeliefert wurde. Bis auf Haut und Knochen hatte sich der 13-Jährige gehungert, der sich selbst wie im Zerrspiegel betrachtete: Obwohl er immer weniger aß und die Kleider am ausgezehrten Körper schlotterten, fühlte er sich noch immer viel zu dick. Henrik ist magersüchtig. Ein halbes Jahr später haben ihn die Therapeuten des Pfalzklinikums für Psychiatrie und Neurologie im pfälzischen Klingenmünster auf 34 Kilogramm Gewicht „aufgepäppelt“. Kein Grund zur Entwarnung: Noch immer lebe der Schüler aus Frankfurt am Main mit der Angst, viel zu viel Gewicht auf die Waage zu bringen, sagt Jugendpsychotherapeutin Beate Reinders. Nicht nur Mädchen und junge Frauen steigern sich in die Magersucht – eine gefährliche psychische Erkrankung, die lebensbedrohlich werden kann. Auch bei immer mehr Jungen werde Magersucht diagnostiziert, sagt Reinders. Ein Grund sei, dass Eltern verstärkt Hilfe für ihre betroffenen Söhne suchten. Wie viele Jungen und junge Männer an Magersucht leiden, ist unklar, die Dunkelziffer ist hoch. Gemeinsam mit ihrer Kollegin, der Jugendpsychotherapeutin Mirja Frey, ist Reinders in der psychiatrischen Jugendklinik für die Therapie von Essstörungen zuständig. Psycho- und Körpertherapie sollen den erkrankten Jugendlichen helfen, ein positives Gefühl für ihren Körper zu entwickeln. „Essstörungen beginnen im Kopf, und das beherrschende Thema ist Kontrolle. Wichtig ist die Bereitschaft, etwas ändern zu wollen“, sagt Reinders. Besonders bedeutend sei bei der Behandlung von Magersucht oder Ess-Brechsucht (Bulimie) die Mitarbeit der Eltern und Familien. Regelmäßig laden die Therapeutinnen zu Treffen ein, bei denen sich Angehörige essgestörter Jugendlicher mit anderen Familien austauschen und gemeinsam Strategien für den Alltag entwickeln können. Experten gehen davon aus, dass ein Ursachenbündel die Magersucht (Anorexie) auslöst. Eine Heilung ist schwierig: Bei einem Drittel der Patienten nimmt die Krankheit einen lebenslangen chronischen Verlauf. Von diesen sterben einige – das Immunsystem der ausgezehrten Körper versagt, Lungenentzündungen oder andere Begleiterkrankungen enden tödlich, berichtet der Psychotherapeut Andreas Schnebel, Vorsitzender des Bundesfachverbands Essstörungen mit Sitz in München. Ein weiteres Drittel stabilisiert sich auf nicht ganz gesundem Niveau, ein Drittel wird völlig geheilt. Am Anfang einer Magersucht oder Bulimie steht oft eine Diät. Schnell purzeln die lästigen Pfunde. Lob und Anerkennung motivieren zu weiteren gefährlichen Hungerkünsten. Doch für viele wird das Kalorienzählen, die penible Gewichtskontrolle, zur fixen Idee, zur Sucht. „Sie leiden an einer gestörten Körperwahrnehmung“, erklärt Jugendpsychotherapeutin Reinders. Obwohl sie immer schmaler würden, sähen sich Magersüchtige als schwergewichtig. Während pubertierende Mädchen den „Topmodels“ nacheiferten, so gäben Muskelprotze und Sportskanonen wie der Fußballer David Beckham für Jungs oft das Körperideal vor, sagt Psychologe Schnebel. Um dem Wunschbild zu entsprechen, unterdrücken sie ihren Appetit, treiben exzessiv Sport. Ihr Denken dreht sich nur noch um Essen, Kalorien und Gewicht. „Beim Gang durch den Supermarkt kann er genau sagen, wie viel Kalorien die einzelnen Lebensmittel haben“, erzählt Henriks Mutter. Sie ist verzweifelt, hat vieles versucht, um dem Teenager das Essen wieder schmackhaft zu machen. Doch guter Rat, Drohungen oder Lockmittel wie eine neue Playstation bringen nichts, weiß sie. Henrik blockte ab, trank heimlich große Mengen Wasser, um den Magen zu füllen. „Magersüchtige stemmen sich oft gegen die angebotene Hilfe“, weiß seine Mutter. Hinter dem gesundheitsgefährdenden Perfektionismus der Erkrankten verberge sich ein mangelndes Selbstwertgefühl, sagt Psychotherapeutin Reinders. Wegen seiner „dicken Beine“ wurde Henrik von seinen Mitschülern gehänselt, obwohl er nie fettleibig, sondern eher sportlich war, wie seine Mutter berichtet. Auch die Lehrer hätten ihren Jungen kaum unterstützt, sucht sie nach einer Erklärung, warum Henrik vor drei Jahren erkrankte. Noch immer sei das Thema Magersucht bei Jungen ein gesellschaftliches Tabu, sagt Schnebel. Die Krankheit werde als typische Mädchenkrankheit abgetan. Die Krankenkassen zeigten sich bei der Übernahme der Therapiekosten zwar fast immer kooperativ. Problematisch sei hingegen die bundesweit schlechte und nicht vernetzte Versorgung von Magersüchtigen. Schon im Kindergartenalter müsse den Mädchen und Jungen vermittelt werden, dass ihr Körper mit oder ohne Speckröllchen okay sei, fordert der Psychotherapeut. Damit der Schlankheitswahn sich nicht im Gehirn einnisten kann. Alexander Lang MUSIC / VIDEO / GAMES / BOOKS AM RANDE Linkin Park Living Things ist ein persönliches Album, das sich, wie der Titel bereits andeutet, um menschliche Emotionen und Beziehungen dreht. Es ist geprägt von allen vorherigen Linkin-Park-Alben und baut auf diesen auf, während der Sound der Band nach wie vor in neue Dimensionen vordringt. Es ist geistreich, energetisch, kühn und scheut sich nicht, die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zu hybridisieren. Es ist der absolute Beweis für eine radikale Theorie, deren Bestätigung sechs Musiker ihr Leben gewidmet haben. Moneyball Nach der Baseball-Saison zerfällt die knapp gescheiterte Mannschaft der Oakland A‘s. Teammanager Billy Beane (Brad Pitt) muss ein neues Team bilden, hat dafür aber nur begrenzte finanzielle Ressourcen zur Hand. Zufällig lernt er den Wirtschaftsanalysten Peter Brand kennen, der ein, wie er glaubt, todsicheres System entwickelt hat, mit Computerstatistiken eine perfekte Mannschaft ohne Stars aufzubauen. Beane vertraut dem jungen Mann und setzt dessen System gegen alle Widerstände durch. Doch Erfolge lassen zunächst auf sich warten. Bluray. Lego: Clone Wars Lego Star Wars III: The Clone Wars kombiniert die epische Handlung rund um die weltbekannten Charaktere und dem TV-Serienhit Star Wars: The Clone Wars mit vollkommen neuen Gameplay-Features. Fans erleben eine völlig neue Spielmechanik und können in einer weit entfernten Galaxis bauen, steuern und erkunden wie nie zuvor. Dank der neuen Grafik-Engine verspricht das Spiel eine atemberaubende Optik. Auch warten neue Charaktere und viele spannende Level auf die Fans. Und der typische Lego-Game-Humor kommt nicht zu kurz. Xbox 360 Kein Weg zurück Der K2 ist der zweithöchste Achttausender, ungleich gefährlicher und anspruchsvoller als der Everest. Im August 2008 machten sich 30 Bergsteiger unterschiedlichster Nationalitäten in verschiedenen Teams an die Besteigung. 18 Bergsteiger erreichten den Gipfel. Im Abstieg dann kam es durch Eisschlag zur Katastrophe, als mehrere Bergsteiger sowie die Seilversicherungen in die Tiefe gerissen wurden und die übrigen Teilnehmer zum ungesicherten Abstieg gezwungen waren. Am Ende des viertägigen Kampfes hatte der K2 elf Menschenleben gefordert. Packendes Bergsteigerbuch von Graham Bowley. Koch-Nachwuchs dringend gesucht Schnippeln, braten, planen, putzen – und das manchmal bis tief in die Nacht: Der Beruf des Kochs verspricht Abwechslung und Karrierechancen, aber auch harte Arbeit. Restaurants und Hotels im Land suchen händeringend geeigneten Nachwuchs. Das Interesse an dem Beruf ist zwar hoch, doch bundesweit brechen nach Angaben des Verbands der Köche etwa 40 bis 45 Prozent der Neulinge bereits im ersten Lehrjahr die Ausbildung ab. Dennoch bleibt der Beruf des Kochs bei der Jugend beliebt. Nach Angaben der Arbeitsagentur landete der Ausbildungsberuf im Mai 2011 auf Platz sechs der am häufigsten besetzten Lehrstellen im Land. Beliebter waren bei jungen Menschen unter anderem Stellen im Einzelhandel. Interessierte sollten trotz aller Nachwuchssorgen nicht vergessen, dass nicht jeder Bewerber geeignet ist. Im Vorfeld sei in jedem Falle ein Praktikum ratsam. dpa
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