Das WEIN & CO Festival

Österreich / Südoststeiermark
Eine Rebfläche, kleiner als die des Kamptales, und 3900 Betriebe:
Die Steiermark als Weinbauregion ist gekennzeichnet durch unzählige
Kleinstwinzer, die in mühsamer Arbeit auf oft extremen Steillagen
das österreichische Weinprofil um eine zusätzliche Facette bereichern:
hauptsächlich weiß, frisch und von klarer Primärfrucht.
Alljährlich sehnlichst erwartet wird etwa der Steirische Junker,
dessen Marketingkonzept eine einzige Erfolgsgeschichte ist.
Während überall sonst der Veltliner die Rebsortenhitliste anführt, so
sind es hier Welschriesling und Weißburgunder, im Image gefolgt von
Sauvignon blanc und Morillon. Und was wäre ein Aperitif ohne steirischen
Muskateller?
Das illyrische Klima bringt warme Sommer, milde Winter und reichlich
Niederschlag; häufiger Hagel ist für die Winzer immer ein Risiko. In der
Südoststeiermark, noch im Übergangsbereich vom pannonischen Klima,
wo auch der Traminer zu besonderen Ehren kommt, dominieren vulkanische
Böden; Schiefer, Muschelkalk und Urgestein machen die südsteirischen
Lagen zu ausgeprägten und vielgesuchten. In der Weststeiermark schließlich
hat der Blaue Wildbacher, vornehmlich zum rassigen Schilcher ausgebaut,
seine Heimat.
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