Das WEIN & CO Festival

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Spanien / Montsant Baronia del Montsant / Spanien / Montsant G.68 / Großer Saal Die junge Kellerei Baronia existiert seit 1998 in dem wunderschönen Dorf Cornudella de Montsant. Montsant liegt gleich neben dem Priorat in Katalonien; die Rebsorten sind in beiden Gebieten ähnlich, wobei im Montsant etwas mehr Regen fällt und dadurch elegantere Weine entstehen. Die Weingärten des Guts erstrecken sich bis auf 1000 Meter Seehöhe. Eine klare Philosophie und Initiative sind die Basis für differente und exklusive Weine. Art.Nr. Wein Jahrgang pro Flasche Messepreis Meine Wertung 67950026 Flor d‘Englora Roure 11,99 9,59 �� Notizen 20% Messe-Rabatt auf alles! Nur hier und jetzt! 20% Messe-Rabatt auf alles! Nur hier und jetzt! 215
Spanien / Penedes Juvé & Camps / Spanien / Penedes M.37 / Mozartsaal Im Herzen von La Mancha steht dieses junge, stilvolle, ganz auf Qualität ausgerichtete Weingut, das sich die Verbindung von Tradition mit den Erkenntnissen modernen Weinbaus zum Ziel gesetzt hat. Auf 750 m Höhe werden Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Die Technologie und Ausstattung der ausgeklügelten Kellerei ist auf neuestem Stand und dient dazu, die ausschließlich reif gepflückten Trauben so schonend als möglich zu verarbeiten. Klassisch ist die Weiterverarbeitung der Weine nach der Fermentation: in großen Fässern aus französischer Eiche oder Betonzisternen. 4000 m² sind der Reifung der Weine vorbehalten: eine geradezu sakrale Halle wurde unter der Erde für die Barrique-Fässer errichtet, drei Ernten haben hier Platz, dazu kommt noch das „dormitorio“ für die Flaschenreifung: hier ruht der Wein in absoluter Schönheit. Art.Nr. Wein Jahrgang pro Flasche Messepreis Meine Wertung 67581616 Cava Reserva de la Familia 21,99 17,59 �� Notizen 216
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