Küchentrends - RUHR MEDIEN Werbeagentur

einplanen, dass ein Kind Wurzeln
der Berberitze isst? Oder
Narzissenblätter, Tulpen und
Schneeglöckchen, oder Petunien
aus dem Blumenkasten? Sollte bei
der Anlage eines Bauerngartens
auf den Buchsbaum verzichtet
werden, dessen übermäßiger
Verzehr einmal zu Anzeichen von
Durchfall, Erbrechen und Krämpfen
führte?
Viele heimische Falter- und Bienennährgehölze
wie Liguster,
Schneeball, Pfaffenhütchen und
eben auch der holunder haben
giftige Pflanzenteile. Die Wiesen
sind mit Kräutern durchsetzt,
welche auch zum Teil giftig sein
könnten. Die Gefahr, welche
von Pflanzen ausgeht, wird in
der Regel viel zu hoch bewertet,
während die weitaus größeren
Gefahren, wie Straßenverkehr und
Umweltbelastungen als zwangsläufige
Begleiterscheinung des
Fortschritts gesellschaftlich legitimiert
sind.
Wissen die Eltern, dass der Verzehr
von Rhododendronblättern
ihren Kindern nicht gut bekommt
und welche Folgen der Verzehr
von Teilen des Efeus, wie auch
von den oberirdischen, grünen
Teilen der Kartoffel für ihr Kind
haben kann? Sollte deshalb auf
die Verwendung der Kartoffel im
Gemüsegarten verzichtet werden?
Oder sind andere pädagogische
Aspekte wichtiger?
Eine Auftraggeberin erzählte mir
einst von einer für sie sehr wichtigen
Naturerfahrung: Eine Tante
aus Kirchhellen schickte sie, das
Mädchen aus der Stadt, in den
Garten, um Kartoffeln zu holen,
die sie aber trotz intensivster
Suche nicht entdecken konnte,
Schneeglöckchen Kirschlorbeer
bis die Tante ihr Geheimnis lüftete.
Die Kinder sollen lernen, wo
Eier und Milch herkommen und
woraus ein Brot gemacht wird.
Sie müssen lernen, unbekannte
Früchte und andere Pflanzenteile
nicht einfach zu probieren –
wie sie es zuhause auch lernen
müssen, mit giftigen Substanzen
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umzugehen. Dort sind die Kinder
mindestens genauso vielen
Gefahren ausgesetzt; hier liegen
hochgiftige Zigaretten, dort ein
Feuerzeug, Arzneimittel, Kosmetika,
Alkohol, Spülmittel oder ein
Messer.
Der Umgang muss auf jeden Fall
erlernt werden – giftige Pflanzen
stehen überall! Auf einige Pflanzen
sollte man aber dennoch bei
der Planung schon in Bereichen,
die zum Kinderspiel gedacht sind,
verzichten, da es auch durch
deren Berührung zum Teil zu
äußeren Vergiftungen kommen
kann, wie z. B. bei der Kuhschelle/Küchenschelle.
Verzichtet
werden sollte auch auf solche
Pflanzen, deren Genuss für die
Kinder hochgradig giftig werden
kann, wie beim Seidelbast. Auch
auf Pflanzen, welche auffällig
zum Verzehr locken, sollte man
verzichten, wie z.B. den Eisenhut,
Spindelstrauch-Arten, Stechpalme,
Liguster, heckenkirsche und
Schneeball-Arten.
Auch im Blumenbeet ist bei
Fingerhut, Eisenkraut, Rittersporn,
Anemonen, Osterluzei und
Pfingstrose Vorsicht geboten. Viele
Pflanzennamen davon kommen
regelmäßig in Krimis und Geschichtsbüchern
vor, wie auch sogar
einige Kräuter und heilpflanzen.
„Petersilie hilft den Männern
aufs Pferd, den Frauen unter die
Erd`“, womit wohl die angeblich
potenzsteigernde Wirkung des Petersiliensamens
einerseits und die
oft tödlich endenden Abtreibungen
mit Petersilienwurzel andererseits
beschrieben werden.
Es gibt natürlich noch andere sehr
giftige Pflanzenarten, wie den
Wunderbaum (Rhizinus) und den
Goldregen, der bei der Anlage von
Bereichen für eine überwiegende
Nutzung durch Kinder nicht verwendet
werden sollte. Dieser gehört
auch zu der erfreulicherweise
nur vier Pflanzenarten umfassenden
Liste der entsprechenden
Norm (siehe oben), die besagt,
welche Pflanzen im Bereich von
Freiflächen zum Spielen nicht
verwendet werden dürfen.
In der Regel verhindert ein spontanes
Erbrechen, dass eine überdosierte
Konzentration entstehen
kann. Sollte ein Kind dennoch Anzeichen
einer Vergiftung zeigen, so
empfiehlt der Apotheker Sebastian
Stöber unbedingt, zunächst einmal
die Ruhe zu bewahren, denn
Sicherheit gehe
vor Geschwind
i g ke i t . S e i n
Rat: Geben Sie
dem Kind Tee,
Wasser oder Saft
zu trinken, aber
keine Milch und
kein Salzwasser,
etwa um Erbrechen
auszulösen.
Folgen Sie den
Empfehlungen
des Giftnotrufes
(www.giftnotruf.
de) oder suchen
Sie die nächste
Arztpraxis auf.
Dorthin nehmen
Sie unbedingt
Verpackungen,
Flaschen, die
verdächtige Sub-
Goldregen
Rittersporn
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stanz oder das Erbrochene mit,
um eventuelle Giftpflanzen schnell
bestimmen zu können.
Der Verzehr vieler Beeren der
Mahonie kann Magen- und Darmbeschwerden,
Übelkeit und etwas
Fieber hervorrufen. Einige zerkaute
Beeren oder eine handvoll Nadeln
der weitverbreiteten Eibe >