info 1 . 2 0 1 0 - Kärntner Rinderzuchtverband

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24 Eine besonders ruhige Charolais-Mutterkuhherde wurde uns am Betrieb GAEC de Fontaine Blanche vorgestellt. Insgesamt werden 120 Zuchtkühe in Gruppen im Tieflaufstall gehalten. kommen in den Maststall und werden bis zu einem Alter von 15 – 17 Monaten gemästet. Das Schlachtgewicht beträgt 450 kg. Der zweite Betrieb wird von der Familie Patrick Mome bewirtschaftet und umfasst 80 ha Nutzfläche sowie 55 Charolais Mutterkühe. Aus dieser Zucht stammt der in Kärnten eingesetzte Besamungsstier REPAIR (Jumper x Cardinal). Auch auf diesem Betrieb erfolgt die Besamung ausschließlich künstlich. Der Besamungsindex beträgt 1,5; die Zwischenkalbezeit 378 Tage. Die Abkalbung erfolgt saisonal von Oktober bis Dezember. Das Absetzen der Kälber von den Mutterkühen erfolgt im September. Die weiblichen Nachkommen werden für die Remonte herangezogen, die männlichen entweder als Zuchtstiere oder als Einsteller für die Mast nach Italien verkauft. Je nach Qualität und Gewicht können Preise bis zu EUR 1.100,- /Einsteller erlöst werden. Der dritte Betrieb, die Betriebsgemeinschaft GAEC de Fontaine Blanche umfasst eine Fläche von 180 ha mit 120 Mutterkühen. Diese werden in Gruppen im Tieflaufstall gehalten. Die Besamung erfolgt wiederum ausschließlich künstlich in den Monaten Jänner bis März, die Abkalbung von Oktober bis Dezember. Die Zwischenkalbezeit am Betrieb beträgt 372 Tage. Mit Kälberverlusten von etwa 5 % jährlich ist zu rechnen. Besonders hervorgehoben wurde, dass es in diesem Jahr keinen Kaiserschnitt gab. Nach dem Absetzen mit 8 Monaten werden die weiblichen Tiere für die Remonte herangezogen und die Männlichen als Einsteller nach Italien verkauft. Etwa 10 – 15 Zuchtkalbinnen und –stiere werden jährlich vermarktet. Am dritten Tag der Exkursion wurde die Betriebsgemeinschaft von Jean-Louis Riotte und Jean-Baptiste Schrapfer besichtigt. Der Betrieb umfasst 260 ha Gesamtfläche. Es werden 140 Mutterkühe und 8 Zuchtstiere am Betrieb gehalten. Die Mutterkühe und die Kälber werden in Gruppen im Tieflaufstall gehalten. Dabei sind die Kälber von den Müttern getrennt und kommen nur 2x täglich zu den Mutterkühen. Somit sind eine bessere Kälberüberwachung sowie eine leichtere Brunsterkennung bei den Kärntner Rinderz uchtverband · info 1.2010 Das leibliche Wohl darf in Frankreich natürlich nie zu kurz kommen: neben der ausgezeichneten französischen Küche mit hervorragendem Charolais-Rindfleisch wurde am Heimweg ein Zwischenstopp in Beaune gemacht, wo eine Weinkeller-Besichtigung mit Weinverkostung organisiert wurde. Kühen möglich. Am Betrieb werden hauptsächlich Zuchtkalbinnen und Zuchtstiere vermarktet. Die Ration besteht zu 100 % aus Heu und Kraftfutter. Es wird keine Grassilage produziert. Durch saisonale Abkalbung im Winter wird die Weide optimal ausgenützt. Folgende Zucht-Stiere wurden von Jean-Louis Riotte vorgestellt: • ABRAHAM (Padirac x Grimaldi) • BEGONIA (Ungaro x Eros) • BLACK OUT (Picador x Néron) • CARRE DE PIC (Ulysse x Rocheford) • VAL D’OR (Ludvig x Lourdaud), Die Exkursionsteilnehmer bekamen durch die sehr unterschiedlichen Betriebe sowie die Vorstellung der Besamungsstaion und des Prüfprogramms einen sehr umfassenden Einblick in die französische Fleischrinderzucht. Besonders beeindruckend waren die äußerst konsequente Zuchtarbeit, das außergewöhnlich gute Management und die sehr guten Qualitäten der Charolais- Zuchtherden. Verbandsrinderschau Maishofen am 08. und 09. Mai 2010 Då SCHAU her! Die Verbandsrinderschau des Rinderzuchtverbandes Salzburg findet alle 5 Jahre statt und soll einen repräsentativen Querschnitt der Salzburger Rinderzucht und Rassenvielfalt zeigen. Als zusätzliche Highlights dieser Veranstaltung sind die Bundesschau der Rasse Pinzgauer und das Jubiläum der Salzburger Fleischrinderzucht anzuführen.
Programm: Samstag, 8. Mai: • Auftrieb der Ausstellungstiere • 18.00 Uhr Versammlung der Salzburger Fleischrinderzüchter anlässlich dem Jubiläum „20 Jahre Fleischrinderzucht in Salzburg“ • 19.30 Uhr Jungzüchterwettbewerb mit 60 Jungzüchtern und den Rassen Fleckvieh, Pinzgauer und Holstein Sonntag, 9. Mai: • ab 9 Uhr Preisrichten der Schaukühe alternierend nach Rassen und Alter mit ca. 80 Stk. Fleckvieh, 50 Stk. Pinzgauer, 40 Stk. Holstein dazwischen Bewertung von Fleischrindergruppen In einem großen Verpflegungszelt wird für das leibliche Wohl der Besucher gesorgt, RINDFLEISCH steht im MIT- TELPUNKT der KULINARISCHEN GENÜSSE und soll somit das Fest entsprechend abrunden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 100.000-Liter-Kühe Fleckvieh Besitzer: Gebhard Peter, Gasmai 1, 9556 Liebenfels Name: ROMY AT 487.765.966 Geb.: 07.02.1994 Vater: Rudi: AT 151.481.862 VV: Romulus DE 09 29189864 Muttervater: Pram: AT 067.639.844 GZW: 87 MW: 79 – 851 – 0,04 – 38 +0,15 – 21 1. Kalbung: 17.12.1996 Erstkalbealter: 33 Monate Letzte Kalbung: 18.06.2009 Abkalbungen: 11 Kuhkälber: 6 Stierkälber: 5 Erste Laktation: 5.322 – 4,00 – 213 – 3,53 – 188 401 Höchstleistung: 4.Lakt. 10.410 – 4,05 – 421 – 3,56 – 371 792 Ø – Leistung: 11/10 8.675 – 3,93 – 341 – 3,57 – 309 650 Gesamtleistung: 103.683 – 3,93 – 4.073 – 3,62 – 3.751 Melktage: 4.021 Ø – kg/Melktag: 25,8 kg Milch 1,01 kg Fett 0,93 kg Eiweiß Besitzer: Slamanig Anita u. Walter, Dullach I 7, 9100 Völkermarkt Name: SONNE AT 300.982.726 Geb.: 25.09.1997 Vater: Bois Le Vin: FR 186.006.232 VV: Martien: FR 7.176.060.311 Muttervater: Morello: AT 842.871.443 GZW: 113 MW: 108 + 503 – 0,19 + 7 – 0,07 + 12 1. Kalbung: 23.01.2000 Erstkalbealter: 28 Monate Letzte Kalbung: 10.03.2010 Abkalbungen: 10 Kuhkälber: 4 Stierkälber: 6 Erste Laktation: 6.835 – 4,09 – 279 – 3,48 – 238 518 Höchstleistung: 3.Lakt. 11.661 – 3,76 – 439 – 3,60 – 420 859 Ø – Leistung: 10/9 10.149 – 3,80 – 386 – 3,42 – 347 733 Gesamtleistung: 101.973 – 3,86 – 3.932 – 3,47 – 3.540 Melktage: 3.225 Ø – kg/Melktag: 31,6 kg Milch 1,22 kg Fett 1,10 kg Eiweiß Kärntner Rinderzuchtverband · info 1.2010 25
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