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Aus Arisdorf kommt
Schweizer Qualität!
Sind Sie auf der Suche nach einem passenden persönlichen Geschenk, das
über Jahre hinaus Freude macht? Wie wäre es mit einem fruchtigen, qualitativ
hochstehenden Edelbrand aus der Brennerei Zuber in Arisdorf – abgefüllt in
handbemalte Flaschen?
Rosmarie und Yvonne Zuber und ihr Team
haben sich mit der Herstellung von
Edelbränden weit über die Landesgrenzen
hinweg einen Namen gemacht. Was aus
Arisdorf kommt, ist höchste Qualität. Kein
Wunder, ist der sympathische Familienbetrieb
zum «Goldbrenner des Jahres
2009/2010» erkoren worden. «Schnaps brennen
ist unsere Leidenschaft, wir geben uns
sehr viel Mühe, damit unsere Brände reichhaltig
und harmonisch sind», meint Geschäftsführerin
Rosmarie Zuber.
Ausschliesslich Schweizer Früchte
Der Familienbetrieb ist – neben der Brennerei
– auch im Obsthandel tätig, dies seit
über 70 Jahren. «Wir kennen praktisch jeden
Obstbauern und seine Arbeitsweise»,
Familie Zuber
sagt Rosmarie Zuber, «wir wissen genau,
welche Qualität wir zum Weiterverkaufen
und zum Brennen benötigen.» Gebrannt
werden ausschliesslich Früchte schweizerischer
Provenienz, die meisten kommen
vorwiegend aus der Nordwestschweiz.
Ein Top-Produkt
Besonders stolz sind die beiden Damen auf
die «Vieille Poire». Die Williamsbirnen werden
noch grün geerntet und aus dem Wallis
nach Arisdorf gebracht. «Dort lassen wir die
Früchte sorgfältig ausreifen; vor dem Brennen
werden sie minutiös von Hand kontrolliert»,
erzählt Rosmarie Zuber, «hat eine
Frucht auch nur einen kleinen Makel, wird
sie sofort aussortiert.» Heraus kommt dann,
dank der «Nase» von Yvonne Zuber, beim
Brennen ein goldgelbes Produkt, das intensiv
nach Williamsbirnen riecht. Rosmarie
Zuber lacht: «Warum wir uns bei allen Produkten
so Mühe geben? Ganz einfach: Wir
können schlecht mit Reklamationen umgehen,
darum versuchen wir, das Beste zu
produzieren!»
Fruchtige Liköre
Nebst der «Vieille Poire» werden auch
«Vieille Prune», der berühmte «Mühle-
Kirsch», Burgermeisterli, Williams, Marc,
Mirabellen etc. angeboten. In den letzten
Jahren haben sich aber auch die Liköre als
Renner erwiesen. Sie bestehen aus reinem
Frucht-Konzentrat, enthalten also keinerlei
Essenzen und munden deshalb (besonders
der Damen-Welt) ausgezeichnet. Der «Jolie
Pomme» hat sich übrigens zum Liebling
der Liköre gemausert...
Handbemalte Flaschen
Die diversen Edelbrände und Liköre können
auch, nach Wunsch, in handbemalte
Flaschen in allen Formen und Farben abgefüllt
werden. «Ich bemale Etiketten oder
ganze Flaschen nach den Wünschen des
Auftraggebers. Ein solch personifiziertes
Präsent, hübsch verpackt, sorgt für riesige
Freude beim Beschenkten», sagt Rosmarie
Zuber. Und es soll Kunden geben, die öfters
mal im Jahr in die Mühle nach Arisdorf fahren,
um sich die handbemalten Flaschen
wieder auffüllen zu lassen! mp ■
Tag der offenen Tür
Wer persönlich zusehen will, wie die edlen Produkte
der Firma Zuber AG hergestellt werden, ist herzlich
eingeladen zur Betriebsbesichtigung an folgenden
Daten: 4. Dezember, 11. Dezember und
18. Dezember, jeweils von 10 bis 17.30 Uhr.
Der Eintritt ist frei: Inbegriffen sind ein Rundgang
durch die Brennerei, ein Besuch im Mühlekeller
sowie eine kleine Überraschung.
Spezialitätenbrennerei ■ 4422 Arisdorf
Tel. 061 811 13 04 ■ Fax 061 811 18 85
Offen: Mo–Fr 9–12 und 13.30–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr
info@zuber-ag.ch ■ www.zuber-ag.ch
WWW.REGIOAKTUELL.COM ■ PR-REPORTAGE ■ REGIO AKTUELL 12/2010 ■ 49