17 Uhr für Sie geöffnet! Original-Markenparfums ... - Regio aktuell

MAUROS BEIZETOUR
Traditionsgemäss bringen wir in der letzten Ausgabe des Jahres das beliebte «Goumet-Quiz». Rätseln Sie mit,
zu gewinnen gibt’s einen Pro Innerstadt-Gutschein im Wert von 200 Franken.
1) Das Restaurant Mühle in Allschwil
verwendet gegenwärtig in einem
Menü ein Produkt, das man –
mit etwas Glück – in der Region
findet. Das sind:
■ schwarze Trüffel W
■ Senftrauben A
■ Schillerlocken K
2) Wer hat das «Tournedos» erfunden?
■ Franz Liszt F
■ Gioacchino Rossini E
■ Giuseppe Verdi S
3) Das Restaurant «da Pippo» in
Pratteln ist (auch) berühmt für…
■ grosse Portionen U
■ 36 Pizza-Sorten Z
■ sensationelles
Antipasti-Buffet I
4) Was ist ein «Savarin»?
■ ein Hefekuchen aus der Ringform
H
■ eine Fischart G
■ eine Muschelart V
5) Woher stammt der «Koch des
Jahres» Peter Knogl vom «Cheval
Blanc» im Hotel «Les Trois Rois»
in Basel?
■ aus Pommern A
■ aus Niederbayern N
■ aus dem Schwarzwald F
6) Wie heisst das beliebte Wein- und
Speiselokal in Muttenz mit dem
berühmten Gewölbekeller?
■ Chez Armin L
■ Wine&Dine M
■ L’Oenothèque A
7) Ein Lokal in Bottmingen trägt
den Namen eines beliebten Krautes.
Es heisst:
■ Lorbeer H
■ Salbei W
■ Basilicum C
8) Das Restaurant «Zum Bären»
in Liestal ist weitherum bekannt für
gute Küche. Es befindet sich…
■ beim Altmarkt Y
■ beim Törli B
■ beim Zeughausplatz H
9) Was versteht man unter «Gramolata»?
■ fein zerstossenes Wassereis aus
Fruchtfleisch T
■ Paniermehl R
■ mittelalterliches Grammgewicht
I
Weitere Gastro-Tipps
finden Sie unter
www.regioaktuell.com
Testen Sie Ihr kulinarisches Wissen!
Wunderbares Gericht mit ..... im Restaurant
Mühle in Allschwil.
Aktuell:
Austern & Hummer
4416 Bubendorf
Tel. 061 9311454 • Fax 061 9311846
www.murenberg.ch murenberg@bluewin.ch
Mi und Do geschlossen
Die freundlichen Gastgeber im
Restaurant «da pippo» sind: Giuseppe
Cunsolo mit seinem Sohn Roberto und
dessen Lebenspartnerin Paola.
Koch des Jahres Peter Knogl.
Der schöne Speisesaal des gesuchten
Restaurants in Bottmingen.
Regio aktuell-Team-Tipp
des Monats:
▲ Aufsteiger: Restaurant Brasserie,
Hotel Les Trois Rois, Basel
… wie könnten wir anders nach
Gault Millau
�unter Beobachtung:
Schifferhaus in Kleinhüningen
…die Meinungen gehen immer
noch auseinander…
▼ Absteiger: 4. König in Basel
Mediokres Essen nach 1.5 Std.
Wartezeit
Das Restaurant Bären in Liestal hat
saisonale und regionale Spezialitäten in
seinem vielfältigen Angebot.
10) Was macht ein «Garde-manger»?
■ er überwacht die Gäste beim
Essen S
■ er überwacht die gesamte kalte
Küche E
■ er überwacht das Essen für die
Gäste A
11) Wann wurde das erste «Restaurant»
eröffnet?
■ 1765 N
■ 1813 O
■ 1789 E
Teilnahme
Schreiben Sie das Lösungswort auf
eine Postkarte und senden Sie diese
bis am 20. Dezember 2010 (es gilt
das Datum des Poststempels) an:
Regio Nachrichten AG, Seewenweg
5, 4153 Reinach oder mailen Sie das
richtige Lösungswort an
redaktion@regioaktuell.com. Unter
allen richtigen Einsendungen verlosen
wir den Pro Innerstadt-Gutschein. Der
Gewinner wird persönlich benachrichtigt,
über den Wettbewerb wird keine
Korrespondenz geführt, der Rechtsweg
ist ausgeschlossen. Viel Glück!
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