Leidenschaft - bei 360° Neuseeland

Wine & Gourmet Interview
Weinanbau auf „The Ned“
Brent Marris: Der deutsche Markt ist sehr wichtig für uns.
Es gibt sehr viele Weinkenner. Ich komme regelmäßig nach
Deutschland, um Weinproben zu veranstalten und Weinkäufer
zu treffen. Ich höre immer wieder, dass der deutsche
Markt den frischen Geschmack der neuseeländischen Weine
unbedingt probieren möchte und stelle immer wieder fest,
dass die Deutschen eine große Sympathie für Neuseeland
und seine Produkte haben. Es war sehr aufregend, zu beobachten,
wie unser Markt gewachsen ist.
360°: Es ist erst drei Jahre her, dass Sie das Grundstück für
Ihr heutiges Weingut am Waihopay River, in der Nähe von
Marlborough, „entdeckt” haben. Was ist so einzigartig an
der Lage, dass dort solch’ exzellente Weine entstehen?
Brent Marris: Das Land, das ich am Ufer des Waihopai River
gekauft und kultiviert habe, ist in der Tat etwas Besonderes.
Ich bin in Marlborough aufgewachsen, mein Vater war
Weinbauer, sodass ich schnell vertraut war mit den verschiedenen
Bodenarten und den klimatischen Verhältnissen
der Region. Ich suchte nach einem Grundstück, wo der
Sauvignon Blanc so wachsen konnte wie zu den Zeiten in
den 1980er-Jahren, in denen er berühmt geworden ist. Ich
wollte eine Lage, wo es nachts kühler und tagsüber wärmer
ist als im übrigen Tal. Nur so kann der Geschmack
der Früchte eine Reinheit, eine Lebendigkeit, den Charakter
einer säuerlichen Stachelbeere haben, der fast elektrisierend
wirkt – wie man es von anderen Weinen aus der
Region Marlborough nicht kennt. Unsere 250 Hektar haben
all das in sich. Hier ist es nachts zwei bis drei Grad kälter,
tagsüber ungefähr zwei Grad wärmer. Der Weinberg
besteht aus drei Terrassen alter Flussbetten und es ist einfach
traumhaft schön.
360°: Welche Weinsorten bauen Sie auf „The Ned“ an?
Brent Marris: Ich baue am Waihopai River Sauvignon Blanc
und Pinot Gris an. Auf einem weiteren Weingut, am Fuße
des „The Ned“, wo auch mein Haus steht, wächst Pinot Noir.
Dort sind die Nächte wärmer als am Waihopai River und die
Sauvignon Blanc von „The Ned“
Böden bestehen aus Ton und Lehm, was sie ideal für den
Anbau von Pinot Noir macht.
360°: Was bedeutet „The Ned”? Woher kommt der Name?
Brent Marris: „The Ned” ist ein Berg, 909 Meter hoch, auf
dem ich früher gewandert bin, reiten war und Motorrad
gefahren bin. Dort habe ich mit Freunden Ziegen geschossen
und war mit meinen Zwillingsbrüdern und meinem
Vater campen. Die Gegend war für mich in meiner Kindheit
ein großer Abenteuerspielplatz. Diesen Berg als Symbol für
mein Weingut zu nehmen, soll meine Verbundenheit mit der
Marlborough Region unterstreichen.
360°: Wer vertreibt Ihre Weine in Deutschland?
Brent Marris: Meine Distributoren sind „Wines of New
Zealand” – Christian und Gudrun Bonfert. Die Weine sind
erhältlich in Jacques Weindepot, Mövenpick Deutschland
sowie Shiraz und Co., the manuka-shop.com, um nur einige
zu nennen.
360°: Sie haben vier Töchter. Interessieren diese sich für
Weinbau?
Brent Marris: Ich habe vier sehr sportliche Töchter mit 15, die
Zwillinge sind 12, und 8 Jahren. Sie lieben das Weingut und
Bedrohter Vogel …
… der neuseeländische Falke Karearea
Interview Wine & Gourmet
haben gelernt, Tontauben zu schießen, Bogen zu schießen,
mit Quads zu fahren, wilde Falken, die wir aufgezogen haben,
zu füttern. Die meisten Projekte, die sie in der Schule machen,
haben etwas mit der Weinindustrie und dem Weingut zu tun,
und abends nehmen sie manchmal einen Schluck von Rosemarys
oder meinem Wein, um ihre Kommentare abzugeben.
360°: Sie engagieren sich sehr für den Schutz des Neuseeländischen
Falken, des Karearea. Was tun Sie, um diese
gefährdete Vogelart zu schützen?
Brent Marris: Der Karearea ist Neuseelands einheimischer
Falke. Er ist noch bedrohter als der Kiwi. Wir arbeiten mit
dem Department of Conservation (DoC, die neuseeländische
Naturschutzbehörde) zusammen, um die Zahl der
Falken zu erhöhen, indem wir nach brütenden Eltern in
unserem Weingut suchen. Es ist ein wunderbares Projekt,
das den Neben effekt hat, dass die Falken während der Erntezeit
andere Vögel von den Trauben vertreiben. Letztes Jahr
waren wir mit der Aufzucht eines Kükens erfolgreich. Die
Falken brüten nur von Oktober bis Dezember – in diesem
Jahr hoffen wir, weitere Küken zu finden.
360°: Welches ist Ihr Lieblingsplatz in Neuseeland?
Brent Marris: Mein Lieblingsplatz während des Sommers ist
auf jeden Fall am Ufer des Waihopai River, wo wir gerade erst
eine traditionelle Flusshütte gebaut haben, von der aus ich
meinen Kindern beim Schwimmen zusehen kann, wo wir BBQs
machen, während die Sonne hinter den Bergen versinkt.
Im Winter ist es wohl auf der Terrasse unseres Strandhauses
auf Waiheke Island, von dem aus man an diesen typischen
kühlen, klaren Wintertagen auf den glitzernden Ozean blicken
und von der Welt der Weine träumen kann.
360°: Wir danken für das Gespräch.
(Das Interview führte Andreas Walter)
Kareareas „bewachen“ den Vineyard
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