14. - 17. NOVEMBER 2013 IN MALBORGETH UND ... - Ein Prosit

NovemberDonnerstagFreitagSamstagSonntag1614:30 UHR16:00 UHRGEFÜHRTE VERKOSTUNGENVERKOSTUNGENmit GIAN LUCA MAZZELLAim Palazzo Veneziano von MalborgethNovemberDonnerstagFreitagSamstagSonntag1714:30 UHR16:00 UHRGEFÜHRTE VERKOSTUNGENVERKOSTUNGENmit GIAN LUCA MAZZELLAim Palazzo Veneziano von MalborgethSAMSTAG 16. - 14:30 UHREintritt € 20,00Reservierung empfohlentel +39 0428 2392RIESLING KABINETT - EINE VERTIKALE QUERSCHNITT VON EINIGEN WINZERNDer Riesling Kabinett ist kein hochpreisiger Wein und trotzdem ein immerbeliebter Qualitätswein. Der Kabinett ist ein deutscher Wein, wie zum Beispiel derRheinriesling, der sehr fein und vielseitig ist, süß aber auch nicht süß, mit einemstarken aber reifen Säuregehalt. Einzigartig weltweit, wächst er auf deutschenSteilhängen, hauptsächlich entlang der Mosel. Wir verkosten unterschiedlicheJahrgänge und Winzer, einige der besten dieser Sorte. Ein Wein, der jahrzehntelangim Weinkeller reifen kann.Winzer: Egon Müller / Frizt Haag / Willi Schäfer / Wwe. Dr.H.ThanischVon Othergraven / Markus Molitor / Von Schubert Maximin GrünhausSONNTAG 17. - 14:30 UHREintritt € 15,00Reservierung empfohlentel +39 0428 2392COCKTAIL - EINE GESCHICHTSLEKTIONEmanuele Broccatelli, einer der besten Barkeeper Italiens, verführt unsin die Welt des Cocktails und seiner Geschichte: die besten Zutaten, dieman nicht leicht findet. Zu verkosten pur oder mit außergewöhnlichenEssenskombinationen.SazeracManhattanBoulevardie auf meine Art (smoky tea geräuchert)Blue blazer wird zu Sweet DreamsSpritz auf meine ArtSAMSTAG 16. - 16:00 UHREintritt € 20,00Reservierung empfohlentel +39 0428 2392EIS MIT GROSSARTIGEM DESSERTWEINSimone Bonini von den Gelaterie Carapina in Florenz provoziert mit seinenEiskreationen, die gemeinsam mit großartigen Mediationsweinen angebotenwerden. Da merkt man erst, wie selbstgemachtes Eis wirklich schmeckt –ganz anders, als Eis im herkömmlichen Sinn. Diese Kombination von Eis undDessertwein schmeckt ausgezeichnet.Zu verkosten:Brot(eis) mit WeinÖl(eis) (Sie haben richtig gelesen!) mit MarsalaMontasio(eis) mit MadeiraPistazien(eis) trifft PortoKaffee(eis) von Gianni Frasi mit RhumRhum Liberation von Gianni CapovillaSONNTAG 17. - 16:00 UHREintritt € 20,00Reservierung empfohlentel +39 0428 2392SAUTERNES: EIN EINBLICKLaura Di Cosimo, Co-Autorin des Buches “Sauternes. Viaggio allascoperta di un vino dolce leggendario” gibt einenn Einblick in diebekanntesten Sauternes, Châteaux Guiraud. Sie erzählt von Techniken,Ritualen und Geheimnissen, die um diesen Wein schweben. Mensch undNatur geben zur Entstehung des Weines ihr Bestes: das rare Phänomen desEdelschimmels gepaart mit einer traditionellen Herstellungsmethode bringtWein höchster Qualität hervor.Der Betrieb:Châteaux Guiraud Sauternes 1 er Cru Classé annate: 1990 - 2001 - 2002 - 2009GIAN LUCA MAZZELLAJournalist und Kritiker, Veröffentlichungen und Fernsehauftritte in ganz Europa. In Italienschreibt er für die Tageszeitung Il Fatto Quotidiano. In Deutschland verfasst er die Leitartikelfür Der Feinschmecker. In der Schweiz schreibt er Leitartikel und Berichte für die ZeitschriftWein Wisser. Verfasser von Dokumentationen, weltweit Konferenzen und Seminare.Berichte darüber in der Financial Times und The Wine Spectator.VORBESTELLUNG UND WICHTIGE INFORMATIONENAlle Verkostungen finden im Palazzo Veneziano in Malborgeth statt und sind entgeltlich.Beschränkte Teilnehmerzahl. Vorbestellung empfohlen.Um eine Verkostung zu bestellen: rufen Sie unter +39 0428 2392an oder schreiben Sie eine E-Mail an folgende Adresse: info@einprosit.orgProgrammänderungen sind möglich und werden auf der Homepagewww.einprosit.org bekannt gegeben.SEITE 14 _ GEFÜHRTE VERKOSTUNGEN - EIN PROSIT 2013 SEITE 15 _ GEFÜHRTE VERKOSTUNGEN - EIN PROSIT 2013