Trendthema: Backwaren - CHEFS CULINAR

am insgesamt viertägigen Eventkostet pro Person ab 555,- Euro imDoppelzimmer. Neben Golfturnier,viel Entertainment, Sport und Tombolamit hochwertigen Preisen ist derwohl in Deutschland einzigartigeHöhepunkt des Events der Kulinarikgewidmet.Ein unvergesslicher AbendSpitzenköche wie Bernd Ackermann,Heiko Antoniewicz, Matthias Buchholz,Josef Eder, Stefan Hartmann,Karlheinz Hauser, Thomas Kahl,Thomas Kammeier, Kolja Kleeberg,Thomas Kurt, StefanMarquard und RalfZacherl bieten denGästen unter derOrganisation vonOtto Koch am Samstagabend einunglaubliches Festival feinschmeckerischerSternequalität an. JederKoch bereitet mit seinem Team eineEigenkreation frisch zu, die Gästesuchen aus und nehmen im Free Flowdie Teller mit an ihren Platz. Dasstimmige Konzept sorgt schnell fürGespräch „Hast Du das Hummerragoutbeim Kleeberg schon probiert?“oder „die Erbensuppe mit Kaviarbeim Zacherl ist ja wohl köstlich“.Wer sich umguckt, schaut in hochzufriedeneGesichter. Begleitet vonDas Mehr Genuss Festivalbietet Spitzenkulinarikund viel Entertainment.exzellenten Weinen und einem extremaufmerksamen Service, wird dieserAbend zu einem großartigen lukullischenErlebnis für die Gäste und fürdas Team des Robinson Clubs zueinem hochkarätigen Erfolg.„Angefangen haben wir das MehrGenuss Festival als gesetztes Dinnervor fünf Jahren mit vier Köchen und150 Gästen“, sagt Stefan Mangold,während er mit strahlendem Lächelnwahrscheinlich alle 400 Gäste desAbends persönlich begrüßt, hier undda zum Small Talk kurz innehält undspäter so an die 200 Damen geherzthaben dürfe. DerMann hat eine derartsympathischeAusstrahlung, dassviele Gäste am Wochenendeeinfach „zum Stefan fahren“,eben, weil man sich da unterFreunden weiß. Neben der wohlnaturgegeben sympathischen Ausstrahlungdes immer gut gelaunten,charmanten Entertainers kennt Mangoldganz sicher auch den Part harterArbeit im Clubmanagement, verbundenmit großer Ernsthaftigkeit undEngagement über den Tag hinaus.So gehen zum Beispiel die Erlöse ausdem Losverkauf der Tombola an dasKinderprojekt der Warener Tafel.Im letzten Jahr waren das stolze18.050 Euro. „Dafür bekommen Kinderin zwei Schulen am Ort ein Jahr langvor dem Unterricht ein ordentlichesFrühstück inklusive geschnittenemObst“, sagt Mangold, „damit leistenwir auch für die Kinder einen Beitrag,sich gesund und fit zu ernähren.“Respekt, dass sich Mangold auchdarum kümmert!Ralf ZacherlMatthias BuchholzJosef EderStefanMarquardThomas Kammeier (li.)und Eberhard LangeDas Magazin 4/201329