Trendthema: Backwaren - CHEFS CULINAR

LOCATIONOliver Büssing, Verkaufsberater CHEFS CULINAR (li.), und Baron Christian vorSchloß Dankern, dem 1680 erbauten Familiensitz.wolf, im Strandcafé, im Plünnhockoder auf der Deelenterrasse oder imDorfplatz, oder, oder. Die gastronomischeAuswahl ist ebenso riesig wieder Park selbst. 26 Kassensystemehalten fest, was bestellt und verzehrtwird. Das Restaurant liefert übrigensauf Gästewunsch auch direkt insFerienhaus Getränke, Pizza, Pasta,Salat, Kids-Menüs oder auch kompletteGrillpakete.Christian und ergänzt: „Unser Kerngeschäftist die Vermietung der Ferienhäuser,die zwei Drittel unserer Gästeoft über Jahre regelmäßig buchen.“Der Ferientag beginnt mit einemguten Frühstück. Gäste, die ins Restaurantgehen, wählen zwischen demopulenten Frühstücksbüffet „mitalles“ für 8,90 Euro (Kinder ab 2,70Euro) oder einem kleinen komplettenFrühstück zu 3,90 Euro. Mittags undabends gibt es in den Restaurantsalles, was das Herz begehrt, ganz aufdie Zielgruppen abgestimmt. Natürlichkommen die Kinder ebenso aufihre Kosten wie ihre erwachsenenBegleiter, es gibt einfach alles und fürjeden Geschmack und Geldbeutel.Interessierte können sich die gutgemachten Speise- und Getränkekartenunter www.schloss-dankern.de/gastronomie ansehen und sogar downloaden.Der neue gastronomische Leiter UweKalich wird die facettenreiche Gastronomiemit ihren 180 Mitarbeitern abSolide Leistung zu fairen Preisen„Die Gastronomie wird als eigenesProfitcenter geführt und dient derMarke Schloß Dankern“, sagt BaronÜber 200 Spiel-,Freizeit- undSportmöglichkeitensowie andereAttraktionenerwarten die Gäste.40 Das Magazin 4/2013