PRAXIS LebensmittelindustrieMessen im DetailBrau Bevial 2010Die Brau Beviale 2010 geht vom 10. bis12.11.2010 in Nürnberg an den Start. Rund1 400 Aussteller präsentieren Getränke-Rohstoffe,Technologien, Logistik und Marketing. Weitüber 40 Länder sind auf Ausstellerseite mit dabei,allen voran Firmen aus Deutschland, Italien,Großbritannien, Österreich, den Niederlanden,der Schweiz und Frankreich. Die Messe erwartetwieder gut 34 000 investitionsfreudige Besucher.muss nicht nur Potenziale ausschöpfen,sondern auch Herausforderungen meistern.Eine davon ist der Umgang mit steigenderKomplexität und immer kürzerwerdenden Produktzyklen. Vor allem dieLebensmittelverpackungen ändern sichso schnell und häufig, dass Flexibilität einabsolutes Muss ist. Der Maschinenbauund mit ihm die Automatisierungstechnikmuss bedarfsgerechte Lösungen anbietenkönnen – auch um der wachsenden Konkurrenzaus China zu begegnen.Anuga Foodtec 2012Vom 27. bis 30.03.2012 findet die Anuga Foodtecin Köln statt. Die Messe sieht sich als Business-Plattformfür die Produkte und Services derLebensmittel-Technik. 2009 beteiligten sich aufeiner Bruttoausstellungsfläche von 115 000 m²1 194 Unternehmen aus 39 Ländern, davon 47 %aus dem Ausland. Schätzungen für den letztenMessetag einbezogen, kamen rund 34 000Fachbesucher aus 114 Ländern, davon etwa15 000 aus dem Ausland.Eine weitere Herausforderung ist undbleibt das hygienische Design der Maschinen.Schmutz und Verunreinigungen dürfenim Lebensmittelbereich keine Chancehaben. Vor allem bei Lebensmitteln, beidenen aufgrund steigendem Ökobewusstseinsauf Konservierungsstoffe verzichtetwird und die Rohstoffe möglichst unbehandeltbleiben sollen, damit Vitamineund Mineralstoffe erhalten bleiben, herrschenanspruchsvolle Reinraumbedingungen.Eine Konsequenz davon ist einhoher Automatisierungsgrad, der denMenschen als Schmutzquelle ausschaltet.Denn Verunreinigungen oder Fehler könnengroße Rückrufaktionen nach sich ziehen.Das bedeutet nicht nur unnötigeKosten für den Lebensmittelhersteller,sondern kann sich auch langfristig negativauf das Image der Marke auswirken –was oft mehr gefürchtet wird, da der Wertder Marke dadurch sinkt. Rückverfolgbarkeitist deswegen ein weiteres großesThema für Lebensmittelhersteller undMaschinenbauer.AutorinMelanie Feldmannist Redakteurin der <strong>IEE</strong>.infoDIRECT➜758iee0410www.iee-online.deLink zur VDMA-Fachabteilung Nahrungsmittel- undVerpackungsmaschinenLink zum Bundesverband der Deutschen ErnährungsindustrieLink zur Brau BevialeLink zur Anuga FoodtecPRAXIS LebensmittelindustrieMotion Control in EchtzeitLeine & Linde hat die bekannte Baureihe 600 umeine neue Schnittstellen-Variante erweitert. Seit2009 gibt es jetzt auch Drehgeber mit PROFINET-Schnittstelle. Schnelle Echtzeitmessung zusammenmit einem robusten mechanischen Designeröffnen dem Anwender ganz neue Einsatzmöglichkeitenin hochdynamischen Maschinen. PROFINET-Interface Hohe Auflösung und Genauigkeit Kleine Bauform, robustes Design undErschütterungsschutzT 07361-78093-0 F 07361-78093-11info@leinelinde.de www.leinelinde.deHalle 8, Stand D14DurchflusssenorMagnetisch gesteuertMicro-Epsilon: Eine neue Produktgruppeder Mainsensoren (Magneto-inductive)geht jetzt an denStart. Die Standard-Industrieversionmit der BezeichnungMDS-40-M30 besitzt 40 mmMessbereich und befindet sich ineinem zylindrischen M30-Edelstahlgehäuse.Denselben Messbereichdeckt die OEM-Alternativemit miniaturisiertem quadratischemKunststoff-ab. Die SensorenEmbedded-BoardEingebettetes Atomhaben eine angemessene Grundempfindlichkeitund Temperaturstabilität.Als Target dient ein kleinerPermanentmagnet am Messobjekt.Der Signalausgang liefert 4bis 20 mA bzw. 2 bis 10 V DC.infoDIRECTwww.iee-online.deLink zum Produktnen lassen. Es ist mit einem GBit-Ethernet-Controller ausgestattetund arbeitet mit zwei RJ45-Ports,die einen Anschluss ans Ethernetmit bis zu 1 Bit/s ermöglichen.ICS: Das Epic-9457 ist ein Embedded-Boardim Epic-Standard mitIntels Atom-Prozessor N270 mit1,6 GHz. Es verfügt über bis zu 2 GBDDRII-400/533-Speicher und nutztals Chipsatz Intels 945GSE +ICH7M. Ein Merkmal ist, dass sichdurch diesen Chipsatz CRT- undLC-Displays bei guten Auflösungengleichzeitig ansteuern und bedieinfoDIRECTwww.iee-online.deLink zum Produkt451iee0410222iee041066 <strong>IEE</strong> • 4-2010
PRAXIS LebensmittelindustrieBildquelle: TWKHalle 9, Stand D58Magnetische DrehgeberErfüllt die Schutzarten bis IP69KTWK-Elektronik: Hochauflösendemagnetische Drehgeber mit einerAuflösung von 19 Bit je Umdrehungbei einer Genauigkeit von 0,01°sind jetzt mit der H-Serie erhältlich.Als Maßverkörperung dient einemagnetisierte Scheibe, die vonHallsensoren abgetastet wird. Dierotierenden Teile der Serie, bestehendaus der Codescheibe und einemzusätzlichen Getriebe bei Multitourgebern,sind mit einer Wellendichtungversehen. Dabei ist diegesamte Elektronik getrennt aufgebaut.infoDIRECTwww.iee-online.deLink zur ProduktübersichtHalle 9, Stand G26FPGA-ModuleFPGAs undPeer-to-Peer-Streaming403iee0410Bildquelle: National InstrumentsNational Instruments: FPGA-Modulefür PXI Express und ein Basisband-Transceiver-Adaptermodulerweitern die Familie Flexrio umLösungen für die Verarbeitung vonHochgeschwindigkeitssignalenund weitere automatisierte MessundPrüfanwendungen. Mit neuenAnbindungsoptionen und Peer-to-Peer-Streaming können AnwenderDaten mit hohen Bandbreiten anden bzw. vom Hostprozessor sowiedirekt zwischen mehreren FPGA-Modulen und modularen PXI-Express-Messgerätenübertragen.infoDIRECTwww.iee-online.deLink zum Produkt408iee0410Ventil-SteckverbinderFlaches Raumwunder mitbewährtem Kombikontaktschnitte bis max. 1,5 mm 2 und Außendurchmesservon 4,5 bis 8 mmbzw. 4,0 bis 6,7 mm bei der UL-Variante.Belden: Mit einer Höhe von 26 mmpasst sich der frei konfektionierbareVentil-Steckverbinder GDMFan jede gegebene Applikation an.Der Rechteck-Steckverbinder inSchutzklasse IP65/67 setzt eineunverlierbare Dichtung ein undsorgt mit beidseitigen Griffflächenfür einfache Montage und Demontage.Möglich sind LeitungsquerinfoDIRECTwww.iee-online.deLink zum Produkt355iee0410