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27 2007 Blickpunkt punkt<br />
Kärnten is(s)t gesund<br />
Mehr vom Leben durch gesunde Ernährung. Ein Schwerpunkt, dem sich der Verein „Gesundheitsland<br />
Kärnten“ und LR Dr. Wolfgang Schantl auf der Gesundheitsmesse 2007 in Klagenfurt vom 16.<br />
bis 18. November widmen werden. Beim Promikochen am Samstag um 12.30 Uhr darf man unserem<br />
Gesundheitsreferenten Dr. Schantl und Gastro-Chef Werner Lippitz über die Schulter schauen.<br />
Blicken Sie täglich beim Schaukochen<br />
während der Gesundheitsmesse<br />
hinter die Kulissen der<br />
„Gesunden Küche“, einer Bewusstseinkampagne<br />
von LR Dr. Schantl<br />
und dem Verein „Gesundheitsland<br />
Kärnten“. Es gibt immer mehr „Gesunde<br />
Küche”-Restaurants in Kärnten,<br />
eine Auszeichnung die unter<br />
Erfüllung bestimmter Kriterien<br />
durch Verleihung „grüner Herzen“<br />
bekundet wird.<br />
Gesunde Ernährung ...<br />
... ein wesentlicher Eckpfleiler gesunden<br />
Lebensstils. Die WHO<br />
kommt infolge einer Studie zu dem<br />
Schluss, dass im Jahre 2020 drei<br />
Viertel der chronischen Erkrankungen<br />
ihre Ursache in falscher<br />
Ernährung haben werden. Seit den<br />
60er-Jahren habe sich die Kalorienzufuhr<br />
in den Industrieländern um<br />
tägliche 600 Kalorien pro Person erhöht.<br />
Auch der Fettkonsum sei angestiegen.<br />
Mittlerweile ist die Hälfte<br />
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der Bevölkerung in den Industrieländern<br />
übergewichtig, immer<br />
mehr Kinder sind von Fettleibigkeit<br />
betroffen. Tendenz steigend! Durch<br />
eine bewusste Lebensweise und<br />
gesunde Ernährung lassen sich<br />
Krankheitsrisiken verringern und<br />
wesentliche Beiträge zur Gesundheit<br />
leisten. Kompetente Beratung<br />
in allen Ernährungsfragen erhalten<br />
Sie von ausgebildeten Ernährungsfachleuten,<br />
die Sie jederzeit gerne<br />
über „gesunde Ernährung“ mit allem,<br />
was dazu gehört, informieren.<br />
Essen muss schmecken<br />
Essen soll nicht „nur gesund“ sein<br />
– es muss auch schmecken.<br />
Dogmatismus ist bei der Beurteilung<br />
gesunder Ernährung fehl am<br />
Platz, denn die „gesunde Ernährung“<br />
an sich gibt es nicht. Es<br />
ist nicht notwendig, bestimmte Lebensmittel<br />
zu meiden und andere<br />
im Übermaß zu konsumieren. Auch<br />
die Einteilung in „gute“ oder<br />
Unsere<br />
Massivholzbetten sind metallfrei<br />
und mit intelligenten Steckverbindungen<br />
zusammen zu stellen und sind zudem von<br />
zeitloser Schönheit und klassischer Ästhetik.<br />
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16.–18. November am Messegelände Klagenfurt,<br />
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schönen Schuhen der Marken Ganter, Think!, Grenzgänger, El Naturalista und noch viele mehr.<br />
Alle Angebot gelten ab sofort bis längstens 31. 12. 2007 bzw solange der Vorrat reicht.<br />
Herbertstr.16 • 9020 Klagenfurt • Tel.: 0463/514 937 • www.vega-nova.at<br />
„schlechte“ Lebensmittel ist nicht<br />
hilfreich. Bei „gesunder Ernährung“<br />
kommt es vielmehr auf die Dosierung<br />
an, gleichgültig, ob es sich um<br />
Fett, Alkohol, Zucker oder Salz handelt.<br />
Essen ist für uns nicht nur<br />
„Ernährung“, Essen ist auch mit<br />
Gefühlen, Genuss und Erlebnissen<br />
verknüpft und soll schmecken. Am<br />
Samstag um 12.20 Uhr schwingen<br />
LR Schantl und Chef-Wirt Werner<br />
Lippitz die Kochlöffel und zeigen<br />
wie man gesunde und g’schmackige<br />
Speisen zubereiten kann. Natürlich<br />
können sich die Messebesucher<br />
durch Kostproben von den gesunden<br />
Köstlichkeiten überzeugen. Rezepte<br />
können gleich mitgenommen<br />
werden, ein Kochbuch mit den bes-<br />
GESUNDHEIT/WERBUNG<br />
www.gesundheitsland.at<br />
Rezepte aus dem Gesundheitsland Kärnten und der „Kärnten heute“-Serie<br />
ten Rezepten und Anleitungen zu<br />
gesunder Ernährung ist beim Messestand<br />
in Halle 3 erhältlich.<br />
Ab sofort kann dieses Kochbuch<br />
auch beim „Gesundheitsland Kärnten“<br />
unter der Telefonnummer<br />
050536-31292 oder über die homepage<br />
www.gesundheitsland.at bestelllt<br />
werden.<br />
Gesundheitsreferent LR Schantl (am Foto mit Biokoch Friedrich Pinteritsch) wird am Samstag,<br />
dem 17. November, bei der Gesundheitsmesse für Sie den Kochlöffel schwingen.<br />
Schlafstörungen, Allergien, Chronische Krankheiten ...<br />
Wir haben Antworten und beraten Sie gerne über Einflüsse aus<br />
dem Raumklima und Wohnfeld.<br />
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