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D. Schulz, HeilfastenResumeTandis que les methodes du naturisme d'autrefois etaient pratiques sur la base duprincipe de la conservation de la sante, la eure de jeüne et des therapeutiques alimentairesexaetes d'aujourd'hui fönt plutötpartie des methodes du naturisme reconnuspar les sciences et developpes ä partir de la constatation que de multiplesmaladies de la civilisation actuelles ont leurs origines dans l'alimentaüon. Pourcommencer lejeüne, le Systeme intestinal est soumis ä un profond assainissementaecompagne d'une Physiotherapie en support ayant pour resultat l'ehmination desproduits de decomposition du metabolisme et des Sediments vasculaires provoquespar wie malnutrition et sur-alimentation permanentes. Ainsi, la capacite de autopurgationdu Systeme intestinal est activee et il en resulte uneforte reaction auxmaladies de surcharge provoquees par la scorification et l'hyperaadification dumetabolisme. Quand la eure de jeüne est suivie d'une correction d'alimentationdeeidee ayant pour resultat une reorientatwn permanente de la maniere de vivre etdu regime d'alimentation il en ressort que la eure de jeüne n'estpas seulement importantepour la therapeutique des maladies du Systeme intestinal et du metabolismemais qu'elle assume aussi une mission importantepour la prevention de tellesmaladies.Wlots-Cles: eure de jeüne, maladies de surcharge provoquees par l'alimentation,assainissement du Systeme intestinal, indications, contreindications, therapeutiquealimentairenicht aus dem Bedürfnis nach innererRegeneration, sondern in erster Linieaus der Erkenntnis heraus, daß zahlreicheZivilisationserkrankungen eindeutigemahmngsbedingt sind. Weit über100 Milliarden DM allein im Jahre1994 mußte das deutsche Gesundheitswesenfür emahrungsabhangigeKrankheiten aufwenden. So sind 30bis 60% der Deutschen übergewichtig,14 bis 20% hyperton, und 10 bis20% haben eine Hyperlipidamie. Etwa4 Millionen leiden an Diabetes melhtus.Erkrankungen als Konsequenz falscherErnährung fuhren mit über 50% dieTodesursachenstatistik an.Fehl- und Mangelernahrung stehenheutzutage eindeutig für Überernährung.Ein Überangebot an Nahrungsmitteln,wie es derzeit in den westlichenIndustrienationen herrscht, existiertseit etwa 40 Jahren. Das Ernahrungsverhaltender Menschen hat sichvon dem rein biologischen Zweck derErnährung kontinuierlich weiter entfernt.Früher diente die Nahrungsaufnahmeder notwendigen Energie- undNahrstoffversorgung. Heutzutage wirddie Nahrungsaufnahme in erster Liniedurch Überfluß und Genußsucht geprägt.Fette und Zucker dominierenunsere Zivilisationskost — Mineralstoffe,Vitamine, Ballaststoffe sindMangelware. Wahrend um die Jahrhundertwendetaglich etwa 100 g Ballaststoffeaufgenommen wurden, sindes heute durchschnittlich nur noch 20bis 25 g.Um den aus diesen Ernahrungsfehlernresultierenden Erkrankungen — Arteriosklerose,rheumatische Beschwerden,Herzinsuffizienz, Gastroduodenopathie,um nur einen kleinen Ausschnittzu nennen — erfolgreich entgegenzuwirken,stellen das Fasten undeine anschließende, grundlegende Ernährungstherapiesinnvolle, unterstutzendeMaßnahmen dar.Heilfasten ist kein AllheilmittelEine Fastenikur ist kein Ersatz der klinischenMecdizin. Niemand kann heuteauf die Errmngenschaften der verschiedenenmedlizinisch-wissenschaftlichenForschungseeinrichtungen verzichten.Bei der Prawention oder der Behandlungchroniascher Krankheiten jedochkann das Fasisten bisher ungenutzte Reservenaufscchließen und die klinischeMedizin wirtksam unterstutzen und erganzen.Nuiir über eine Kooperationvon klinischeer Medizin und klassischenNaturheilverrfahren, ohne die leidigenPro- und Kömtra-Diskussionen, kanndas eigentlicche Ziel der Medizin, dieGesundung des Menschen, erreichtwerden.Die sogenaannte Schulmedizin setztzwangslaufigg erst bei der Erkrankungselber an — eine rein symptomatischeBehandlung.. Vor- und Fruhphasenvon Krankhaeiten können häufig nichtregistriert weerden. Heilfasten hingegenist gleichzeittig Therapie, Prophylaxeund Rehabilitation. Heilfasten ist eineganzheitlichee Heilmethode, die alleinoder ergänzt t durch verschiedene Formender Physiotherapie, wie Massagen,Atem- i und Bewegungstherapienoder medizinnische Bader, Anwendungfindet.Da sich das Heilfasten aufgrund derzunehmendem ernahrungsbedingtenErkrankungesn der letzten Jahre etablierthat, dirangen sich automatischdie Fragen aiuf:— Wo liegem die elementaren Fehlerunserer scogenannten Zivilisationskost?— Fehl- und Mangelernahrung als Ursachefür Werdauungs-Stoffwechselkrankheiten,ist diese Beziehung jedembewuißt?— Ist es wirklich so schlimm, wie undwas wir essen?Die letzte Frage ist eindeutig zu bejahen.Das bei uns herrschende Überangebotan Nahrungsmitteln hat dazu gefuhrt,daß Zusammensetzung und Zubereitungsartder Mahlzeiten häufigfalsch sind (Tab. I).Arztezeitschnft für Naturhellverfahren 36 10 (1995) 741