5900 € Lille - Comité régional de tourisme du Nord Pas de Calais

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Saint-Omer und die Monts De Flandre
AA SAINT-OMER
GOLF CLUB
Chemin des Bois
Boeschèpe- S. Dhote
Savoir Plaire
Acquin-Westbecourt
62380 LUMBRES
Tel.: +33 (0)3 21 38 59 90
www.aa-st-omer-golfclub.com
◗ Hoch über dem Aa-Tal thronen
diese beiden Golfplätze (mit 18
und 9 Löchern) auf einem hügeligen
Gelände.
Freizeitpark
BASE DE PLEIN AIR
NATURE
63 hameau du Parc
59190 MORBECQUE
Flämischer Rinderschmorbraten - " Carbonade Flamande"
Jede Großmutter hat ihr eigenes Rezept für
die Zubereitung dieser typischsten aller
Spezialitäten unserer Region. Es hängt
alles von den einzelnen Zutaten und der
Garzeit ab. Allen Rezepten gemeinsam
ist das Rindfl eisch, der Gewürzkuchen
und das gute fl ämische Bier, das dem
Gericht einen leicht bitteren Geschmack
verleiht. Ein paar Pommes Frites und ein
gutes helles Bier dazu, und schon haben
Sie ein perfektes fl ämisches Mahl. Noch
ein kleiner Tipp: Am besten schmeckt der
Braten, wenn Sie ihn bereits am Vortag
zubereiten...
Grundrezept:
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 2 Stunden
Zutaten (für drei Personen):
- ein walnussgroßes Stück Butter
- 500g Rinderschmorbraten
- 2 Zwiebeln
- Scheiben Gewürzkuchen (ohne
Zuckerstücke)
- 50 cl Bier (gerne auch das regionale
Gueuze-Bier)
- Salz und Pfeffer
le
Savoir Plaire
le
Tel.: +33 (0)3 28 43 67 22
www.baseduparc.com
◗ Dieses auf Gruppen ausgerichtete
Zentrum liegt mitten im Waldgebiet
der Forêt Domaniale von Nieppe
in der Nähe von Hazebrouck. Es
verfügt über eine große Auswahl an
Sportgeräten und pädagogischem
Material.
Draisine „RANDO-RAIL“
Pays de Lumbres
Route de la gare - BP 37
62380 NIELLES-LES-BLEQUIN
Tel.: +33 (0)3 21 88 33 89
www.rando-rail.com
◗ Mit Rando-Rail in das Pays
de Lumbres – ein Ausfl ug
der besonderen Art: Bis zu 4
Erwachsene können sich auf einer
Fahrrad-Draisine auf große Fahrt
begeben. Die Strecke ist 10 km
lang.
GOLFPLATZ BOIS
DE RUMINGHEM
1613 rue Saint-Antoine
62370 RUMINGHEM
Tel.: +33 (0)3 21 85 30 33
◗ Dieser Golfparcours liegt idyllisch
im Waldgebiet des Bois de
Ruminghem.
Vorbereitung: Den Rinderschmorbraten
in einem Topf anbraten, das Bier
dazugießen und die in dünne Scheiben
geschnittenen Zwiebeln hinzugeben.
Salzen, pfeffern und eine halbe Stunde
im offenen Topf köcheln lassen. Danach
die Gewürzkuchenscheiben auf das
Saint-Omer - S. Dhote
FLUSSFAHRTEN
ARQUES
PLAISANCE
Port de plaisance
Rue d’Alsace - 62510 ARQUES
Tel.: +33 (0)3 21 98 35 97
+33 (0)6 80 05 77 35
BOOTSVERLEIH
ISNOR
Savoir Plaire
3 rue du Marais
62500 CLAIRMARAIS
Tel.: +33 (0)3 21 39 15 15
www.isnor.fr
◗ Ausfl ugsschiff , Kähne, Kanus.
vorbereitete Fleisch geben und darauf
achten, dass sie nicht kaputt gehen und
sich nicht mit dem Rest vermischen.
Das Ganze bei schwacher Hitze köcheln
lassen. Nach mindestens 1,5 Stunden
alles vermengen und noch einmal
abschmecken.
le