Käse, ein wertvolles Lebensmittel - Agroscope - admin.ch
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positive Auswirkungen des <strong>Käse</strong>konsums<br />
Diskussiongruppen Juli 2008 | <strong>Käse</strong>, <strong>ein</strong> <strong>wertvolles</strong> <strong>Lebensmittel</strong><br />
<strong>Agroscope</strong> Liebefeld-Posieux – hans.winkler@alp.<strong>admin</strong>.<strong>ch</strong><br />
Übergewi<strong>ch</strong>t<br />
• Kalorienreduzierte Diät, rei<strong>ch</strong> an fettreduzierte<br />
Mil<strong>ch</strong>produkten, hilft Körpergewi<strong>ch</strong>t zu senken<br />
• verbessert Körperzusammensetzung (Abbau von<br />
abdominalem Bau<strong>ch</strong>fett)<br />
• In Studie zeigten Frauen, die den <strong>Käse</strong>konsum<br />
erhöhten, <strong>ein</strong>e Gewi<strong>ch</strong>tsreduktion, im Gegensatz zu<br />
Frauen, die den Konsum senkten<br />
• Wirkungsme<strong>ch</strong>anismus?<br />
– Ca? CLA? oder ?<br />
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