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Infobox 3: Schmerzmittel
Man unterscheidet verschiedene Klassen von Schmerzmitteln. Dabei kann man zwei Überklassen unterscheiden:
Opioidanalgetika und nicht-Opioidanalgetika. Zu den nicht-Opioidanalgetika zählen z. B. die sog. nicht steroidalen
Antiphlogistika (NSAID) wie z. B. Meloxicam & Flunixin, aber auch Metamizol. Auch Ketamin gehört in die Klasse
der nicht-Opioidanalgetika. Daneben gibt es ein weites Feld von Opioidanalgetika. Der bekannteste Vertreter aus
dieser Klasse ist sicherlich Morphin, aber es gibt zahlreiche weitere Vertreter wie Butorphanol, Buprenoprhin, Fentanyl
und Methadon. Innerhalb dieser Klasse gibt es beträchtliche Unterschiede, welche sich durch die unterschiedliche
Bindungsfähigkeit zu den verschiedenen Opioidrezeptoren im Körper erklären lässt. Fast alle Opioidanalgetika
fallen aufgrund des erheblichen Suchtpotentials unter das Betäubungsmittelgesetz.
für Eingriffe bei Tieren (wie z. B. die
Kastration) erwähnt, bestand die
Hoffnung ein solches Medikament zu
finden. Hierbei richtete sich der
Fokus auf Präparate aus dem Spektrum
der Opioidanalgetika. Derzeit
gibt es in der Veterinärmedizin nur
einen Vertreter der Opioidanalgetika,
welcher nicht unter das Betäubungsmittelgesetzt
fällt. Es handelt sich
hierbei um Butorphanol. Eine aktuelle
Studie der Klinik für Schweine der
LMU München 9 untersuchte die
Potenz von Butorphanol in Hinblick
auf seine schmerzreduzierende bzw.
schmerzausschaltende Wirkung bei
der Kastration von Ferkeln bei alleiniger
Gabe oder in Kombination mit
Meloxicam. Hierbei wurden die Paramater
Vokalisation (Lautäußerung)
und abermals Cortisolspiegel untersucht.
Die Autorin zieht hierzu folgendes
Fazit: „Weder anhand der
Analyse der Cortisolkonzentration
im Blut noch anhand der Vokalisationsanalyse
konnte eine schmerzreduzierende
Wirkung des Opioids
Butorphanol bzw. der Kombination
aus Butorphanol und dem Antiphlogistikum
Meloxicam bei der Saugferkelkastration
nachgewiesen werden
9 .“
II. Verzicht auf die Kastration
Wenn vom Verzicht auf die Kastration
die Rede ist, kommen aus heutiger
Sicht nur zwei Möglichkeiten in
Betracht: die Mast von Ebern oder
die Mast von Ebern in einer Kombination
mit der Impfung gegen den
Ebergeruch.
Ebermast
Die Mast von Ebern wird von vielen
als logischer Weg aus der Kastration
angesehen, da der für das Tier belastende
Eingriff der Kastration komplett
entfällt, was neben dem Tierschutzaspekt
auch weitere Vorteile
12
wie die Vermeidung der Kastrationswunde
als Eintrittspforte für Krankheitserreger
hat. Aus diesem Grund
werden schon seit einigen Jahren
auch in Deutschland in nennenswertem
Umfang Eber gemästet und
geschlachtet. Aktuell liegt der Anteil
am Gesamtmarkt jedoch bei unter
5% 10 und verzeichnet nur noch einen
leichten jährlichen Anstieg bzw. stagniert.
Derzeit schlachten vor allem
die drei großen Schlachtunternehmen
Tönnies, VION und Westfleisch
Eber. Aufgrund der deutlich verbesserten
Futterverwertung und der
höheren Magerfleischanteile weisen
Eber gegenüber Kastraten auch deutliche
wirtschaftliche Vorteile für den
Mäster auf. Während in Norddeutschland
schon jetzt in nennenswertem
Umfang Eber gemästet werden,
ist der Anteil in Süddeutschland
noch gering. Da Eber eine höhere
Aggressivität aufweisen können 11 ,
stellt sich die Frage welchen Einfluss
dies auf das Tierwohl hat, speziell da
Kastraten in der Endmast ruhiger
werden und sich Eber genau gegenteilig
verhalten 11 . Aktuelle Untersuchungen
der Klinik für Schweine der
LMU München an drei Betrieben 12
zeigen vermehrtes Kampf- und Aufreitverhalten
im Vergleich zu Kastraten
bzw. weiblichen Masttieren sowie
sog. Penisbeißen und eine hohe Rate
an Penisverletzungen im Vergleich zu
Kastraten 12 . Demgegenüber stehen
einige Millionen von gemästeten und
geschlachteten Ebern in zahlreichen
Betrieben vor allem in Norddeutschland.
Beachtenswert ist natürlich
auch die Tatsache, dass eine
Geruchsdetektion auf Grund der Problematik
des Ebergeruchs am
Schlachtband unvermeidbar ist, was
natürlich auch einen zusätzlichen
Aufwand für das abnehmende
Schlachtunternehmen bedeutet. Eine
weitere Herausforderung ist zudem
die Tatsache, dass die Schlachtkörperbeschaffenheit
eines Ebers sich
von der eines Kastraten unterscheidet
13 (z. B. hinsichtlich des Gehalts/
der Zusammensetzung des Fettes)
und somit andere Verarbeitungseigenschaften
aufweist.
Impfung gegen Ebergeruch
Eine Mast von Ebern mit Impfung
gegen Ebergeruch stellt die zweite
derzeit verfügbar Alternative bei
komplettem Verzicht auf die Kastration
dar. Hierbei werden die unkastrierten
Tiere 2x gegen Ebergeruch
geimpft. Der Vorteil liegt dabei in der
Tatsache, dass der unerwünschte
Ebergeruch genauso effektiv kontrolliert
wird wie mit einer chirurgischen
Kastration. Daneben kommt es auch
zu einer deutlichen Reduktion des
unerwünschten Eberverhaltens nach
der zweiten Impfung, d. h. gerade die
kritischen Phase des Endmastbereiches
wird hier abgedeckt. Die Impfung
basiert hierbei auf folgendem
Prinzip: Ein Analogon des natürlichen
GnRF, welches in seiner Struktur
so verändert ist, dass es nicht
mehr an körpereigene Rezeptoren
binden kann (und damit keinerlei
Hormonwirkung hat), wird an ein
stark immunogenes Trägerprotein
gekoppelt wodurch das Immunsystem
auch das GnRF Analogon als
„fremd“ erkennt und eine Immunreaktion
dagegen in Gang gesetzt wird.
Bei der erstmaligen Impfung erfolgt
dabei (wie auch von anderen Impfstoffen
bekannt) ein sog. „Priming“
des Immunsystems, d. h. es werden
zunächst nur wenige Antikörper
gebildet, dafür aber Gedächtniszellen
welche auf einen erneuten Kontakt
mit dem Antigen schnell reagieren
können. Genau dies passiert nach
der zweiten Applikation des Impfstoffs.
Hier kommt es zu einer Bildung
von Antikörpern, welche das
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