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Jungsauengruppe im Abteil mit Korbbuchten.
Wartestall mit Selbstfanggittern.
eigener Nachzucht und sind sowohl
DL-Reinzucht- als auch DLxDE Kreuzungstiere.
Die Zuchtsauen erhalten
seit mehr als acht Jahren keinerlei
Schutzimpfungen. Lediglich die Ferkel
werden beim Absetzen gegen
Mykoplasmen und Circovirus
geimpft. Der Betrieb setzt nur auf
natürliche Ammen. Auf jegliche
Milchzufütterung wird verzichtet.
Zudem wird den Ferkeln schon relativ
früh Festfutter in Schalen angeboten.
Eberauswahlkriterien des Betriebs
aus den geprüften Tieren der Bayern-Genetik
sind vor allem gute
Schlachtkörperlänge und hoher
Magerfleischanteil. Top-Genetik bzw.
Produktionswerteber kommen auch
zum Einsatz.
Für die Rausche-Stimulierung der
Sauen ist Sucheber „Wasti” zuständig.
Die Trächtigkeitskontrolle der
Sauen übernimmt Bayern-Genetik
Mitarbeiter Josef Schrädobler mittels
Scannergerät.
Ringberater Anton Loidl betreut die
Ferkelerzeugung und sein Kollege
Hans Steinberger den Mastbereich
auf dem Betrieb.
Alle Tiere werden über einen regionalen
Schlachtbetrieb, der Metzgereien
beliefert, vermarktet. Die gentechnikfreie
Fütterung wird dabei
finanziell honoriert. Die Tierhaltung
auf dem Betrieb der Familie Kurz
kann man auf einen gemeinsamen
Nenner bringen: „Geht’s den Tieren
gut, geht’s auch uns gut!”. Obwohl
der Betrieb konventionell geführt
wird, fließt die Regionalität in alle
Entscheidungen mit ein. Angefangen
vom Futterbezug bis zur Schlachtstelle.
Viel Engagement bringt Sonja beim
Projekt „Die Landkinder” ein. Dabei
kommen drei Gruppen mit je maximal
zehn Kinder im Verlauf eines
Jahres zehnmal auf den Bauernhof.
Ziel dieses Projektes ist es, den Kindern
die Landwirtschaft im Jahreskreis
nahe zu bringen. Es werden die
Entwicklungsstadien von Feldfrüchten
begutachtet, geerntet, verkocht
und verköstigt. Im Winter wird ein
Baum gefällt und daraus Brennholz
gemacht. Natürlich mit anschließendem
Lagerfeuer einschließlich
Würstchen und Stockbrot. Der
Lebenslauf eines Schweines von der
Geburt bis zur Schlachtreife wird
selbstverständlich auch verfolgt.
Dabei ist das „Hausschwein” Ferdinand
in Form einer Handpuppe sehr
hilfreich. Zusätzlich zu diesem Projekt
kommen mehrmals im Jahr Kin-
Ausgeprägt Körperpartien sind im Maststall zu sehen.
Hilfreiche Güllefliegen haben sich selbst angesiedelt.
Schweine-Welt - Dezember 2015 5