VANGARDIST MAGAZINE - Issue 57 - The Fat Issue
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auf achse<br />
schoko-<br />
tempel<br />
von Elisabeth Gatterburg<br />
Es gibt so Tage, wo man sich<br />
einfach in Schokolade eingraben<br />
will. Diese Nascherei kann<br />
uns trösten, wärmen, belohnen<br />
und überraschen. Als sie im 17.<br />
Jahrhundert aufkam, konnten<br />
sich nur Wohlhabende die Versuchung<br />
leisten. Anfangs gab<br />
es vor allem Trinkschokolade,<br />
die in Apotheken als „Kräftigungsmittel“<br />
verkauft wurde.<br />
Für alle, die nicht auf Süßigkeiten<br />
verzichten wollen und für<br />
die Patisserien kleine Tempel<br />
sind, haben wir die schönsten<br />
Shops zusammen gesucht, wo<br />
alle Schokoladenträume erfüllt<br />
werden.<br />
<strong>The</strong><br />
Places<br />
<strong>The</strong> Chocolate Line – Antwerpen<br />
Paleis op de Meir 50, Antwerp<br />
www.thechocolateline.be<br />
In dieser Patisserie fühlt man sich wie Marie Antoinette – zwischen goldenem<br />
Deckenstuck, funkelnden Lüstern und großen, barocken Wandgemälden gibt es<br />
so viel Schokolade wie das Herz begehrt.
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