Mauritiushof Natur Magazin März 2016

Vergiftungen. Im Unterschied zu jenen des Austernseitlings sind die
Fruchtkörper des Ohrförmigen Seitlings in allen Fruchtkörperteilen
nahezu reinweiß, auch im Alter sind sie bestenfalls schmutzigweiß, sie
bleiben deutlich kleiner und sind so gut wie immer ungestielt.
Als reiner Saprobiont (Folgezersetzer) besiedelt er ausschließlich bereits
stärker vermorschte und meist schon bemooste Stümpfe und liegende
Stämme von Nadelgehölzen. Im Gegensatz zur vielfach in der
Fachliteratur vertretenen Meinung, dass es sich um eine azidophile Art
handle (d. h. saure Böden bevorzugend), kommt der Ohrförmige Seitling
sehr wohl auch in Kalkgebieten vor. Seine Erscheinungszeit endet
spätestens mit den ersten herbstlichen Nachtfrösten, also genau da, wo
jene des Austernseitlings beginnt.
Abb. 9:
2013-09-24 St. Aegyd am Neuwalde, Donaudörfl, Urwald Lahnsattel,
reife Fruchtkörper des Ohrförmigen Seitlings an Abies-Stumpf (Tanne)
Womit wir auf ein weiteres bestimmungswichtiges Kriterium zu sprechen
kommen, die Erscheinungszeit:
Die primäre Erscheinungszeit des Austernseitlings sind der Spätherbst
und Frühwinter. Das liegt daran, dass dieser Pilz zur Fruchtkörperbildung
einen Temperaturreiz benötigt; dieser erfolgt in der Regel durch das