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Seite 14<br />
Neuheiten in der weinabteilung<br />
Wenn der Nachbar zum Wein einlädt …<br />
■ Österreich – Wälder, Berge, saftige<br />
Almen mit duftenden Kräutern<br />
und klare Bergseen: Das Land hat<br />
landschaftlich einiges zu bieten.<br />
Wer sich diese genau anschaut, entdeckt<br />
inmitten der wunderbaren<br />
Natur prchtvolle Weinplantagen. Hier<br />
gedeihen hervorragende Trauben, die<br />
an den steilen Hängen jede Menge<br />
Sonne tanken und aus dem Boden<br />
gutes Quellwasser sowie ausreichend<br />
Mineralien ziehen.<br />
Die ansässigen Winzer Gattinger<br />
und winvino wissen, wie sie<br />
aus dieser Basis und der jahrelangen<br />
Erfahrung vorzügliche<br />
Tropfen in Rot, Weiß und Rosé<br />
produzieren. Davon ist auch der<br />
Weinfachmann von EDEKA<br />
Volker Klein, Axel Schneider,<br />
überzeugt, der eine ansprechende<br />
Auswahl dieser Österreicher<br />
in das Sortiment aufgenommen<br />
hat. „Es handelt sich bei allen<br />
Erzeugnissen um ordentliche<br />
Qualitätsweine. Den Weißen<br />
schmeckt man die frische<br />
Bergluft förmlich an, was sie<br />
zu wunderbaren Begleitern im<br />
<strong>Sommer</strong> macht. Das trifft vor<br />
allem auf den Gattinger Riesling<br />
zu. Die Roten überzeugen durch<br />
eine charakterstarke Tiefe, die<br />
in den abendlichen Stunden<br />
beipielsweise Steaks schön<br />
ergänzt und sich nicht hinter<br />
ihnen versteckt.“<br />
Die winvino-Erzeugnisse bestechen<br />
durch Jugendlichkeit<br />
und Frische. Die spielerischen<br />
Farben aus gelb mit leichten<br />
Grünreflexen zeugen besonders<br />
beim „Welschriesling“ von einem<br />
tollen Säurespiel, das Noten vom<br />
Apfel preisgibt. Die „Veltliner“<br />
beider Weingüter ergänzen die<br />
Aromen heimischer<br />
Obstsorten<br />
durch zusätzliche<br />
Exotik und eine<br />
leichte Würze. Sie<br />
eignen sich wunderbar<br />
zu leichten<br />
Fischgerichten.<br />
Elegant fügt sich<br />
auch der „mein<br />
rosé“ in die Saison<br />
ein. Mit den<br />
fruchtigen Himbeernoten ist er<br />
ein typischer <strong>Sommer</strong>wein, der<br />
Freude macht.<br />
Die burgenländer „Sternstund-<br />
Cuvée“ aus Cabernet Sauvignon<br />
und Merlot hingegen trumpft<br />
mit kräftigen Tanninen, exotischen<br />
Gewürzen und elegantem<br />
Abgang auf. Er ist etwas für<br />
Wildgerichte oder zur Käseplatte<br />
der späten Abendstunden. „Meine<br />
Empfehlung für den deftigen<br />
Buchenholz-Braten vom Rost ist<br />
der „mein blaufränkisch“. Das<br />
dunkle rubinrot, die Brombeernuancen<br />
in der Nase, mit einem<br />
leichten Schokotouch und einer<br />
zarten Struktur am Gaumen –<br />
das passt sehr gut“, so der Tipp<br />
des Experten aus dem Hause<br />
EDEKA Klein, in dem Sie all<br />
diese goldenen und rubinfarbenen<br />
Genüsse erhalten.
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