Das Erlebnis Journal 4_2016

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ühne & event das „dinner for one...-menü" fingerfood vorspeise „à la mr. winterbottom, sir toby, mr. pommeroy und admiral von schneider“ Roastbeef-Röllchen auf Coleslawsalat und Englischem Senf, Gegrillter Gemüse- Spieß, Puten-Mini-Wrap mit Guacamole und Jalapenos, Kürbis-Mozzarella-Spieß mit Basilikum und Pesto, Minischnitzel auf Kartoffel-Kräutersalat hauptgang „butler james“ Gedämpfter Nordsee-Schellfisch in Englischer-Senfsauce auf Kürbisgemüse und Herzoginkartoffeln oder Hähnchenbrustroulade mit Spinatfüllung mit Safran-Champagnersauce auf Wurzelgemüse und Kräuter-Basmatireis oder Medaglioni mit Spinat-Käsefüllung auf feinem Kürbisragout mit Kräutersugo, mariniertem Rucola und Parmesan dessert „miss sophie“ Orientalischer Obstsalat in Limetten-Honig mit cremigem Haselnusseis termine: Mittwoch 14.12.<strong>2016</strong> und Mittwoch 11.01.2017 Beginn 18.30 Uhr, Ende 23.30 Uhr <strong>Das</strong> „Alla Gut“-Menü fingerfood vorspeise „à la fressgasse“ Räucherlachscrêpes mit Sahnemeerrettich, Bündnerfleisch auf Pilzcocktail, Bunter Couscous-Salat mit marinierter Garnele, Partyfrikadelle auf Kartoffelsalat mit Senf, Mini-Pizza mit Tomate-Mozzarella, Spanische Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Kapern hauptgang „rund um den wasserturm“ Rosa gebratene Schweinelende auf Zwiebeljus mit Lauchgemüse und Serviettenknödel oder Auf der Haut gebratenes Zanderfilet in Schnittlauchvelouté auf Gemüse-Bandnudeln oder Agnolotti mit Ricotta-Spinatfüllung in einer feinen Paprikasauce und mariniertem Rucola dessertvariation „verliebt ins quadrat“ Rostiger Ritter mit Vanille Sauce, Apfelküchlein, Vanilleeis, Sauerkirschkompott termine: Freitag 06.01.2017 und Mittwoch 12.04.2017 Beginn 18.00 Uhr, Ende 23.30 Uhr pro person jeweils 89,00 v all inclusive (vorstellung, 3-gänge-menü, sektempfang, bier, weisswein und rotwein vom pfälzer weingut münzberg, softdrinks, kaffee) / LUD/0 HEIDELBERGK SAMSTAG G/SONNTA SONNTAG: 10 bis 18 Uhr 108
info KARTEN UND INFOS Telefon 0621 101011 und unter www.schatzkistl.de/dinnershows 109
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OKTOBER/NOVEMBER/DEZEMBER 2016 . PF
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editorial für unsere Herbstausgabe
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