Das Erlebnis Journal 4_2016
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verfügten, ihre Stadtanlagen äußerst komplex<br />
organisierten und mit ihrer vielfältigen Anbauweise<br />
ihren Lebensraum, den Regenwald, weitgehend<br />
optimal nutzten.<br />
In Zusammenarbeit mit dem Historischen Museum<br />
der Pfalz in Speyer, das ab 2. Oktober <strong>2016</strong><br />
mit der großen kulturhistorischen Ausstellung<br />
„Maya – <strong>Das</strong> Rätsel der Königsstädte“ neueste<br />
wissenschaftliche Erkenntnisse der Maya-<br />
Durch die Entdeckung der sogenannten „Neuen<br />
Welt“ kamen unter anderem die Grundlagen ihrer<br />
Ernährung zu uns nach Europa. Wir verdanken<br />
ihnen so beliebte Lebensmittel wie Kakao, Kaffee,<br />
Kartoffeln, Tomaten und Mais, aber auch Süßkartoffeln,<br />
Kürbisse, Avocados und Papaya. In<br />
ihren Gärten wuchsen Gewürze und Heilkräuter<br />
zwischen Guaven- und Kakaobäumen. Funde<br />
belegen, dass 72 Wildtierarten in ihren Kochtopf<br />
wanderten. Es existieren Maya-Inschriften, die<br />
Forschung präsentiert, haben wir, das Team von<br />
„Gewölbekeller Kochstudio & Events“ eigens<br />
zu diesem Thema einen Kochkurs konzipiert.<br />
Wir möchten hier mit den Teilnehmern ein<br />
wenig in die Welt dieser vergangenen Zivilisation<br />
eintauchen und ihre kulinarische Bandbreite<br />
erkunden. Je nach Saison werden wir gemeinsam<br />
Gerichte zubereiten, für die wir Zutaten<br />
verwenden, die bereits die Maya vor 1500 Jahren<br />
verwendet haben.<br />
davon berichten, dass sie „weißes/reines Wasser“<br />
tranken und natürlich Kakao, der traditionell<br />
nur aus Kakao-Bohnen und Wasser hergestellt<br />
wurde – manchmal auch gerne mit „Schuss“.<br />
info<br />
INFOS UND ANMELDUNG<br />
Telefon 06232 60280 und unter<br />
www.hotelaltspeyer.de/die-kulinarische-welt-der-maya<br />
Wenn Sie sich für eine Zeitreise in die kulinarische<br />
Welt der Maya interessieren, besuchen Sie<br />
uns doch – wir freuen uns auf Sie!<br />
genussvoll fastenwandern in der südpfalz<br />
fastenlandhaus<br />
herrenberg<br />
www.fastenlandhaus-herrenberg.de<br />
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