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16 Verantwortung Jugendarbeitslosigkeit
man auf eine treue Stammkundschaft zählen, und auch das Preis-
Leistungs-Verhältnis stimmt. «Ausser während der Schulferien ist es
hier immer gestossen voll», meint Catherine Bolliger mit berechtigtem
Stolz. «Aber man muss flexibel sein. Beim Mittagstisch, den wir neben
anderen Geldgebern auch dank der Unterstützung der gemeinnützigen
Stiftung Symphasis eröffnen konnten, zeigte sich schon
bald, dass wir mit Schülern alleine die gewünschte Auslastung nicht
erreichen konnten. Deshalb haben wir das ‹E1S› für weitere Interessenten
geöffnet und bieten dort zwei Menüs in Selbstbedienung
und deshalb nochmals etwas billiger als im ‹Konter› an.»
Mit Blick auf einen Wimpel hinter der Theke möchte ich provokativ
wissen, wer denn hier GC-Fan ist. «Stimmt, der Name unseres
Restaurants würde gut zur Konter-Mannschaft GC passen, doch im
Fussball halten wir es mit den Starken, den Spielstarken», nimmt
Kaspar Jucker, seit Jahren ein bekennender FCZ-Fan, die freundschaftliche
Kampfansage an. «Als gute Gastgeber haben wir beim
letzten Jobbus-Cup den Sieg den Seegurken aus Stäfa überlassen.
Aber beim wöchentlichen Mittwochsfussball lassen wir unsere
Klasse regelmässig aufblitzen. Einmal war ein unbekannter Zaungast
da. Vielleicht ein Talentspäher aus Zürich?»
Spass beiseite: Der Sport spielt beim Netz:werk eine zentrale
Rolle, beispielsweise auch in Form von mitternächtlichem Basketball.
Und natürlich die Kultur. Mit dem vorzüglich gestalteten Jahresbericht
befindet sich die Stiftung auf preisverdächtigem Höchstniveau, und
das «Konter» hat sich – nach etwelchen Anlaufschwierigkeiten – auch
als eines der wenigen Kulturzentren des Zürcher Oberlandes etabliert.
«Wir sind vielseitig interessiert und alles andere als Trübsalblaser»,
betont Jucker. «Sport und Kultur besitzen natürlich auch
eine therapeutische Komponente. Die Musikkonzerte im ‹Konter›
bringen uns zudem mit neuen, jugendlichen Kreisen in Kontakt. Wer
einmal hier gewesen ist, kommt ganz bestimmt wieder.»
Der Erfolg hat sich herumgesprochen
Das Zürcher Oberländer Arbeitsintegrationsprojekt ist beeindruckend,
aber es ist, und gerade das stimmt optimistisch, alles andere denn
ein Einzelfall. Der Hunger hätte uns beispielsweise auch nach Lyss
treiben können, wo die FONDATION gad STIFTUNG im Jahr 2007
in einer ehemaligen Fabrikhalle ein ebenfalls beispielhaftes Ausbildungs-
und Gastronomieangebot eingerichtet hat. Das Restaurant
Lyssnord, wo jugendliche Arbeitslose eine Grundausbildung in
bulletin 5/09 Credit Suisse
Gastronomieberufen erhalten, war von Anfang an so erfolgreich,
dass man nächstes Jahr in Biel ein weiteres Ausbildungsrestaurant
einrichtet. Zudem wurde Lyssnord vor einem Jahr um eine Glacé-
und Suppenproduktion erweitert.
Man hätte aber auch in Basel die Job Factory der Stiftung Job
Training besuchen können, in Zürich die Stiftung work4you, «die
Chance» in Staad oder die Stiftung deStarts in Düdingen. Beispiele
gibt es viele, allerdings noch längst nicht genug. Das Rote Kreuz in
Genf wiederum unterstützt mit seinem Programm «Logement Jeunes»
Schüler und Lehrlinge in zuvor schwierigen Wohnsituationen. Es
stellt ihnen Unterkünfte zur Verfügung und begleitet sie auch bei der
Absolvierung ihrer schulischen Ausbildung oder Berufslehre.
Am Anfang standen subversive Immobilien-Haie
Ganz ähnlich hat es Anfang der 1990er-Jahre in Tann-Rüti mit dem
Wohnnetz der Gemeinnützigen Gesellschaft Bezirk Hinwil begonnen,
als einige «subversive Immobilien-Haie» (Originalton Festschrift)
mit viel Einsatz und Fantasie günstigen Wohnraum vermittelten,
an Familien, Schüler und Lehrlinge, aber auch an Randständige oder
Sozialfälle. Später stellte die Bekämpfung der offenen Drogenszene
in der Stadt Zürich auch das Zürcher Oberland vor neue, grosse
Herausforderungen, die 1997 zur Eröffnung der Werkstatt Jobbus/
Garage und im Jahr darauf zur Gründung der Stiftung Netz:werk
führten. Diese ist mittlerweile ein währschaftes KMU mit 50 Mitarbeitenden
und 225 Klientinnen und Klienten und einem fast ausnahmslos
selbst erwirtschafteten Umsatz von jährlich rund fünf
Millionen Franken.
Und man ist beim Netz:werk, marktwirtschaftlich denkend, stets
offen für neue Aufgaben. Dem Mittagstisch wird ein Kiosk angegliedert,
man ist gebeten worden, die Weiterführung eines vor der
Schliessung stehenden Dorfladens im Rahmen des AIP zu prüfen,
und in wenigen Monaten expandiert Netz:werk sogar nach Zürich.
In einem der Wipkinger Viaduktbögen wird mit Unterstützung der
Stiftungen Symphasis und Accentus das «AIP Restaurant Viadukt»
eröffnet, das eine sinnvolle Ergänzung zum «Konter» sein soll;
denn im Gegensatz zum Wetziker Restaurationsbetrieb wird in
Zürich vor allem am Abend und in der Nacht einiges los sein. Man
darf gespannt sein.
Damit ist nun alles gesagt. Ausser das «Wichtigste»: Der Schoggikuchen
im «Konter» ist ein absolutes Muss! <
Bild links Im Restaurant Konter in Wetzikon gehört gute Laune zum Service. Bild Mitte Der Jobbus/Garage, der ebenfalls zur Stiftung Netz:werk
gehört, bildet neu auch angehende Schreiner aus. Bild rechts Am Mittagstisch E1S sind auch Nichtschüler willkommen.