DOLCE VITA MAGAZIN N° 8 / 2016

LEAS KOLUMNE
festliches
crevettencurry
ZUTATEN // 300g Basmatireis // 200g Crevetten // 1
Zucchini // 5 - 10 Cherrytomaten // 2 Knoblauchzehen
in Scheiben // 1 kleine Zwiebel gehackt //
1 EL eingelegte Mini-Champignons // 1 griechischer
Joghurt // getrocknete Chilischoten // Pfeffer //
Muskat // Bouillon // Paprika mild // Curry mild
ZUBEREITUNG // Den Reis in Bouillon kochen // Crevetten anbraten
// die Zucchini würfeln. Auch in die Pfanne zu den Crevetten //
Zwiebel, Champignons und Knoblauch dazu // Wenn alles schön
angebraten ist, die halbierten Cherrytomaten dazu geben und alles
mit den obigen Gewürzen würzen. // Die Hitze reduzieren und den
griechischen Yoghurt beimengen // Mit Bouillon abschmecken.
Maroni Mousse
ZUM REINLEGEN FLUFFIG
ZUTATEN // 1 Tube Vermicelles oder Maronenpaste //
500 ml Sahne // 1 Tütchen Sahnefestiger
ZUBEREITUNG // Sahne mit dem Sahnefestiger steif
schlagen. // Nun mit einem Schwingbesen die
Maronenpaste VORSICHTIG unterrühren. Besser
nicht mit dem Mixer, sonst hast du nachher Suppe.
// Kaltstellen. // Servieren. // Essen. // Oder das
servieren gleich weglassen und alles allein essen.
Über den Wert
unbezahlbarer Dinge:
Immer wieder stelle ich mit Schrecken fest: Wir sind
überreizt und nichts befriedigt uns mehr so richtig.
Jedes Glacé schmeckt auf dem Plakat tausend Mal besser,
als wenn wir es uns gönnen.
Wir haben es bereits
verschlungen, bevor wir das
Wechselgeld erhalten haben.
Wir können uns alles leisten
und müssen uns nichts mehr
verdienen. Alles kostet etwas,
aber nichts hat mehr Wert.
Aber etwas gibt es, das kostet
nichts (ausser ein paar Schuhe
und Disziplin): Joggen.
Jeden Morgen schlüpfe ich aus dem Bett direkt in meine
Laufschuhe und laufe los. Und ich schwitze wie Sau. Und ich
bereue es während der ersten paar Schritte. Und ich stelle
mir meine Dusche vor. Und ich schwitze mehr und ich stelle
mir ein Glas kaltes Wasser vor. Und ich schwitze noch mehr
und stelle mir Grösse 36 vor. Und ich stelle mir überhaupt
tausend schöne Dinge vor. Und ich bekomme plötzlich Lust.
Lust, um mal wieder tief einzuatmen, Lust, auf dem Rückweg
einen Rosmarinzweig in Nachbars Garten zu klauen. Ofenhühnchen
heute Abend? Ich bekomme Lust, mir eine neue
Playlist zusammenzustellen mit all den Liedern in meinem
Kopfradio. Ich habe tausend Einfälle und möchte die Wände
neu bemalen, mein Gehirn produziert kreative Antworten
auf blöde Fragen, Lösungen für alles Mögliche. Für Dinge, die
ich nicht mal als Problem gesehen habe. Ach, der Körper ist
schon ein Wunderwerk! Wenn man diesen verpennten Lappen
mal ordentlich durchlüftet, steigert der sich in Hochleistungen
hinein. Und ich laufe immer schneller, denn ich will
nach Hause und meine tausend Ideen umzusetzen. Lustig ist,
dass all meine Ideen nichts mit Geld zu tun haben, sondern
mit Leben. Ein unbezahlbares Gefühl.
Und ich tapse verschwitzt die Treppe zu meiner Wohnung hinauf,
aufs Dehnen verzichte ich heute (das leiste ich mir) und
stürme ungeduldig in meine Küche. Ich fülle mir ein Halbliterglas
mit kaltem Hahnenwasser und stürze es so schnell
hinunter, dass ich eigentlich nicht mehr duschen müsste. Was
für eine Wohltat. Wie befriedigend kann ein kühles Glas Wasser
sein? Wenn ich jetzt noch duschen gehe, bin ich mehr als
erfüllt. Und das schon vor 8 Uhr morgens. Was kann da noch
schief gehen? Nicht mal mehr ein Glacé will ich mir leisten!
Jetzt aber ab an die Arbeit, Brötchen sind nämlich nicht so
schnell verdient wie Wasser!
Lea Schindler
www.werbungundwunder.ch
www.bescheidenundbrillant.ch
N° 08 | WINTER 2016/2017 DOLCE VITA MAGAZIN
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