Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 45
Wenzel Pankratz im Forsthaus Strelitz, Restaurant Feinberg´s, René Klages in der Bleiche, Berliner Barkeeper und ihre Sommerdrinks, Neues Müsli Goldkörner, Pietrasanta - Kunst und Kulinarik, Resort Mark Brandenburg, Yachthafenresidenz Hohe Düne, Wüsthof Messer, Hofpfisterei, Night of the Wine, Faradai, Küchenausstatter GTS, Müritz Gin, Hotel Andels und Ellington, Lykos griechische Spezialitäten
Wenzel Pankratz im Forsthaus Strelitz, Restaurant Feinberg´s, René Klages in der Bleiche, Berliner Barkeeper und ihre Sommerdrinks, Neues Müsli Goldkörner, Pietrasanta - Kunst und Kulinarik, Resort Mark Brandenburg, Yachthafenresidenz Hohe Düne, Wüsthof Messer, Hofpfisterei, Night of the Wine, Faradai, Küchenausstatter GTS, Müritz Gin, Hotel Andels und Ellington, Lykos griechische Spezialitäten
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FOOD EXPO Athen 2017 GESCHMACKSSACHEN<br />
Griechenland 2017. Das Wirtschaftswachstum ist negativ, die Arbeitslosenquote<br />
liegt über 20 Prozent, das Arbeitslosengeld unter<br />
der Armutsgrenze. Im kürzlich veröffentlichten Weltglücksreport ge -<br />
hören die Griechen zu den eher Unglücklichen.<br />
Auf der Greece Food Expo, der größten Lebensmittelmesse in<br />
Südosteuropa, merkte man davon kaum etwas. Im Gegenteil. Die<br />
Exposition, die in diesem Jahr zum vierten Mal auf dem Athener<br />
Messegelände stattfand, bot das bunte Bild einer erfolgreichen<br />
Branche, so zumindest der erste Blick. Auf den zweiten Blick allerdings<br />
konnte man, wenn man es wollte, viele Geschichten finden,<br />
die nachdenklich machen – etwa jene von arbeitslosen Akademikern,<br />
die versuchen, mit attraktiven Verpackungen Kräuter und Gewürze<br />
als Souvenirs für Touristen an den Markt zu bringen.<br />
Auf den folgenden Seiten stellen wir manufakturelle Lebensmittelproduzenten<br />
vor, deren Spezialitäten durchaus auch in deutschen<br />
Geschäften eine Chance hätten (s. auch Interview auf S. 60).<br />
GARÇON<br />
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