akzent Dezember '17 BO

22
SEEZUNGE | GERÜCHTEKÜCHE
5
7
5D – Überlingen-Lippertsreute | cab.
150 Jahre ist es her, dass der heutige
Landgasthof Keller zum ersten Mal als
Wirtsstube in Erscheinung trat. Gefeiert
wird das große Jubiläum zusammen mit den
Gästen am 1. und 2. Dezember mit dem
Adventsmenü. Joachim Dorn wird dazu
Gedichte vortragen, begleitet am Klavier von
Tiloudin Anjarwalla. Am 10.12. ist erneut
Slow Food zu Besuch bei Markus Keller, mit
dem weltweit begangenen „Terra Madre-
Tag“. Von 15 bis 20 Uhr werden der Hof
und die Gartenwirtschaft zum Markt, mit
feinen Speisen, Getränken – und Musik. Als
Reminiszenz an die Brauerei-Ursprünge des
Landgasthofs gibt es ein eigens gebrautes
Jubiläumsbier.
Landgasthof Keller | Riedweg 2,
D-88662 Überlingen-Lippertsreute
+49 (0)7553 82 72 90
www.landgasthofbrauereikeller.de
6D – Lindau | cab. Ein schönes Jubiläum:
Seit fünf Jahren steht der Lindauer
Traditionsgasthof Köchlin unter der
freundlichen Leitung der Familie
Herwig. Zur Jubiläumsfeier am 1.
Dezember wird tout Lindau seine
Aufwartung machen, denn das
Köchlin (1643 erstmals als Poststation/Gasthaus
urkundlich erwähnt)
ist eine Institution. Claudia
Herwig kennt das Köchlin
von der Pike auf: Sie
ist dort bereits bei
ihrem Vorgänger
Aigner in die
Lehre gegangen.
Bekannt ist der
Bilderbuch-Landgasthof unter
anderem für seine gute bayrischschwäbische
Küche und wegen seines
schönen Biergartens.
Hotel Landgasthof Köchlin | Kemptener
Str. 41, D-88131 Lindau | +49 (0)8382 96
600 | www.hotel-koechlin.de
6
7CH – Salenstein-Mannenbach | cab.
Bereits im Mai haben Antonio Oliveira,
Wirt im Ermatinger Seehotel Schiff, und
Marina Wettstein die „Station einzigartig“
im denkmalgeschützten Bahnhofsgebäude
in Mannenbach übernommen und daraus
die Pizzeria „Lago mio“ gemacht. Allerdings
zunächst nur mit provisorischer Bewilligung.
Offizielle Eröffnung wird daher erst jetzt –
genau ein halbes Jahr später – gefeiert: Am
6. Dezember laden die neuen Inhaber zum
„Tag der offenen Tür“ mit kleinen Überraschungen
für die Gäste. Im „Lago mio“ gibt
es über die Pizza hinaus auch Frühstück,
Znüni, Kaffee und Kuchen – und natürlich
auch alles zum Mitnehmen.
Lago mio | Hauptstrasse 21
CH-8268 Mannenbach Salenstein
+41 (0)55 242 10 00
www.pizzerialagomio.ch
Mi-So 9-22 Uhr
D – Konstanz | Greenpeace-Aktivisten
haben Ende Oktober in den beiden Konstanzer
Lidl-Filialen Fleisch der
Eigenmarke „Landjunker“ mit
grellgelben Warnaufklebern
mit der Aufschrift
„mit Tierleid“ oder
„mit Antibiotika“
gekennzeichnet.
Die Protestaktion
war Teil bundesweiter
Aktivitäten
in mehr als 56
Städten. Zur
Begründung
heißt es, für
das „Discounter-
Billigfleisch“ würden Tiere
millionenfach in deutschen
Ställen leiden, zu viel Gülle
verschmutze das Trinkwasser
und der intensive Einsatz
von Antibiotika sorge für
immer mehr multiresistente
Keime. Auch die Brancheninitiative
„Tierwohl“, mit der sich der Einzelhandel
für bessere Haltungsbedingungen einsetzen
will, entspricht laut Greenpeace nicht
den Anforderungen des Tierschutzgesetzes.
Greenpeace verweist in diesem Zusammenhang
auf ein eigenes Rechtsgutachten, nach
dem die konventionelle Schweinemast gegen
das Tierschutzgesetz und somit gegen die
deutsche Verfassung verstoße. In Dänemark
zeigt Lidl, wie es besser geht: Dort verkauft
der Discounter in über 100 Filialen gekennzeichnetes
Fleisch aus besserer Haltung, das
ohne Gen-Futter und Antibiotika produziert
wird und für dessen Produktion die Schweine
ihren Ringelschwanz behalten dürfen.
8D – Konstanz | cab. Das Restaurant
Villagio im Casino hat einen neuen
Betreiber. Leo Bunjako, der bereits beim
Vorpächter tätig war, startet mit einem Qualitätsversprechen:
Mit „moderner italienischer
Küche“, besten Zutaten, saisonalen Gerichten
und durchweg hausgemachter Pasta möchte
er dem Restaurant in schönster Seelage wieder
neuen Schwung verleihen. Mit seinen 24 Jahren
ist der energische Gastronom recht jung,
weiß aber ein erfahrenes Team hinter sich.
Beispielsweise den Küchenchef, seinen Onkel
Chevdet Bunjako, der vorher im edlen Münchner
Brenner Grill am Herd stand. Mittwochsabends
gibt’s jetzt im Villagio Antipasti-Buffet
und an den Wochenenden Käsefondue in der
Tessiner Stube.
Villagio | Seestraße 21, D-78464 Konstanz
+49 (0)7531 81 57 723
www.casino-konstanz.de
8