akzent Dezember '17 BO

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SEEZUNGE | PORTRAIT
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SÜSSE VERSUCHUNG
D – Friedrichshafen | ap. Zarte Zuckerblüten, schmelzende Schokolade
und Fondant in allen Farben – die Tortenmesse „mycake“
ist das Paradies auf Erden für alle Zuckerfeen und Messieurs au
Chocolat rund um den See.
BALIK GOURMET
WEIHNACHTSMARKT
CH – Ebersol-Mogelsberg | Die Balik Farm lädt vom 15. bis 17.
Dezember zum alljährlichen Gourmet-Weihnachtsmarkt ein. Eine
gute Gelegenheit, sich sowohl kulinarisch wie auch musikalisch verzaubern
zu lassen.
Der Balik Lachs hat eine ganz besondere Geschichte und Tradition, die
sich bis zur russischen Zarenfamilie zurückverfolgen lässt. Heute wird
der schottische Lachs in der Balik Räucherei im Toggenburg geräuchert
und weltweit exportiert. Die frische Alpenluft, das hauseigene Quellwasser,
die Qualität des Brennholzes und die Präzision der Mitarbeiter
sind die Geheimnisse des Balik-Lachses. Die Frische wird durch eine
lückenlose Kühlkette garantiert, die auch beim Postversand dank einer
selbstentwickelten Verpackung aufrechterhalten wird.
Zucker, Zucker, Zucker, soweit das Auge reicht. Die Messe für Tortendesign
und kreatives Backen richtet sich an Hobbybäcker, Profis und
solche, die es einmal werden wollen. Die aktuellen Trends und neusten
Produkte werden bei einer großen Auswahl an Demonstrationen und
Workshops vorgestellt. Auf der Live-Bühne zeigt unter anderem Star-
Tortendesignerin Betty aus der Show „Das große Backen“ wertvolle
Kniffs und Tricks aus ihrem reichen Erfahrungsschatz. Das absolute
Highlight der Veranstaltung ist der Tortenwettbewerb. Kreative Hobbybäcker
können sich bis zum 15. Januar anmelden. Dank der insgesamt
sieben Kategorien sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Motivtorten,
Zuckerfloristik oder vielleicht eine essbare Handtasche? Die Jury
von Interessensgemeinschaft Tortendesign e.V. prämiert das schönste
Kunstwerk mit wertvollen Sachpreisen. „mycake“ lässt keine Zweifel
offen: Ein Leben ohne Torte wäre möglich – aber sinnlos.
03.-04.02.
Messe Friedrichshafen
Neue Messe 1, D-88046 Friedrichshafen
www.mycake-messe.de
Neben dem traditionellen Gourmet-Markt und dem speziell für den
Weihnachtsmarkt geöffneten Balik Restaurant erwarten die Gäste Jacky
Donatz und James Gruntz sowie ein Private Dining im Kästnerzimmer
mit 5-Gänge-Menü, gezaubert vom Caviar House & Prunier-Chef
Filipe Alloin, inklusive Weinbegleitung. Da die Plätze begrenzt sind,
empfiehlt sich eine zeitnahe Reservierung.
Balik – Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA
Im Moos, CH-9122 Ebersol-Mogelsberg
+41 (0)71 375 60 60 | www.balik.ch
Öffnungszeiten Markt: Fr 12-21 Uhr, Sa 10-18 Uhr, So 10-16 Uhr