Dezember 2016 - coolibri Düsseldorf und Wuppertal

S Z E N E
B I L K
F L I N G E R N
Garantiert zuckerfrei: No Sugarland
Foto: Christof Wolff
Markus Pütz erklärt Sarah Pace das Konzept der Digitaltour.
Foto: Digitaltour 360
Goodbye, Sugar!
Cola, Limo, Eistee, Saftschorle – Erfrischungsgetränke sind wahre Zuckerschleudern
und Kalorienbomben. Aber wer will schon ewig Wasser
trinken? Ein junger Unternehmer aus Mainz hat das „No Sugar Land“ gegründet,
das weltweit erste Spezial-Geschäft für zuckerfreie Getränke.
Anfang Juli eröffnete das erste No Sugar Land in Mannheim, Mitte September
folgte die Düsseldorfer Filiale, Berlin steht als nächstes auf dem Expansions-Plan.
Vermutlich nicht als letztes Ziel.
Christoph Landmann ist dabei, mit seinem Geschäftsmodell die Republik
aufzumischen: „Das geht gerade durch die Decke“, sagt er erstaunt über
den Erfolg. Nahezu alle verarbeiteten Lebensmittel enthalten Zucker. Viel
Zucker. Günstig für die Industrie, schädlich für den Konsumenten, sein Gewicht
und seine Zähne. „Zucker ist das neue Rauchen“, sagt Christoph
Landmann, der selbst seit Jahren komplett zuckerfrei lebt und sich damit
fitter und gesünder fühlt. Was den etwas reißerischen Slogan erklärt: „No
Sugar Land verwandelt Menschen in gesundheitliche Übermenschen.“
Zwar dürften nur die Wenigsten eine derart radikale Ernährungsumstellung
anstreben. Wer aber auf Zucker verzichten möchte oder muss (etwa
bei Diabetes oder Fructoseintoleranz), „kann dies am einfachsten bei den
Getränken“.
Einzigartiges Konzept
Das Konzept des No Sugar Land ist einzigartig auf dem Globus. Für alle Getränke
gilt: Sie sind vegan und zu hundert Prozent frei von Zucker, Fruchtzucker,
Kohlenhydraten und synthetischem Aspartam. Einige Produkte
sind stattdessen mit dem pflanzlichen Ersatzstoff Stevia gesüßt, andere
gar nicht. Zwölf verschiedene Getränke umfasst das Sortiment derzeit, bis
auf zwei allesamt Eigenkreationen. Eis- und Mate-Tees sind darunter, Limonaden
in diversen Geschmacksrichtungen, eine Alpenkräuterbrause
namens „Jodl Josef“ und „Not The Old People“, die „Cola des 21. Jahrhunderts“.
Speziell für Sportler wurde „Captain Pain“ entwickelt, ein Aminosäurengetränk,
das die Regeneration der Muskeln nach dem Training unterstützt.
Weitere Rezepturen sind bereits in Arbeit.
Und wie schmeckt das so? Ziemlich gut, lässt sich nach einem Selbstversuch
sagen. Den kann hier jeder Kunde machen, niemand muss die Katze
im Sack kaufen: Jeder darf alles probieren, gerne auch mehrfach.
bk
No Sugar Land, Bilker Allee 34–36, Düsseldorf; nosugarland.com
Virtuelles Einkaufs-Erlebnis
Shoppen, auch wenn alle Läden geschlossen sind oder sich in einem Restaurant
umschauen, ohne etwas zu bestellen – das Projekt acker360
macht es möglich. Gemeinsam mit dem Fotografen Jan Schöneberg hat
der Düsseldorfer Markus Pütz Geschäfte und Restaurants entlang der
Ackerstraße in die virtuelle Welt gespiegelt. Welche Türen er damit öffnen
möchte, hat er im Gespräch mit Dominique Schroller verraten.
Welche Einblicke ermöglicht die Digitaltour?
Mit unserem Projekt wollten wir die coole Ackerstraße mit ihren vielen individuellen
Läden mal ganz anders darstellen. Durch die hochwertigen Fotos
haben die Nutzer die Möglichkeit, sich vom Sofa aus ganz in Ruhe in
Geschäften und Bars umzusehen. Einzelne Gegenstände lassen sich sogar
anklicken und ganz genau betrachten.
Welchen Mehrwert bietet die digitale Durchreise?
Die Händler, Bar- und Restaurantbesitzer bekommen eine Plattform, um
sich und ihre Produkte besser zu präsentieren. Sie können an einzelnen
Stellen gezielt Zusatzinformationen hinterlegen oder einen Online-Shop
anbinden. Für den Kunden ergibt sich daraus ein ganz neues Shoppingerlebnis.
Er kann zu jeder Zeit und bei jedem Wetter virtuell durch den Laden
schlendern, sich das Angebot genau ansehen und entweder später dort
vorbeigehen oder gleich online einkaufen.
Wie ist die Idee zu dem Projekt entstanden?
Ursprünglich haben wir die Software für Kunden entwickelt, denen wir diese
Touren anbieten. Da ich auf der Ackerstraße wohne, bot es sich an, die
Technik dort auszuprobieren. Denn ich bin überzeugt, dass in solchen Angeboten
die Zukunft liegt.
Wie soll die Digitaltour sich weiter entwickeln?
Wir hoffen, dass sich noch weitere Geschäfte anschließen. Langfristig
könnten wir uns vorstellen, so etwas beispielsweise auch für die Königsallee
zu machen. Dann können die Kunden im Schlafanzug zu Dior hineinmarschieren
und sich dort umsehen, ohne vor die Tür gesetzt zu werden.
Wir überlegen außerdem, auf die Messe boot zu gehen und dort Yachten
von innen zu fotografieren. Die können sich dann auch Leute ansehen, die
sich so etwas nie leisten könnten.
www.acker360.de
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