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3 Bildung<br />

3.5 Auszubildende<br />

3.5.1 Auszubildende nach ausgewählten Berufsgruppen 2010<br />

Nr. der<br />

Klassifikation<br />

Berufsgruppe Auszubildende Darunter neu abgeschlossene Ausbildungsverträge<br />

insgesamt männlich weiblich zusammen Veränderung gegenüber<br />

Vorjahr<br />

Anzahl % Anzahl %<br />

Insgesamt .......................................... 1 508 328 60,2 39,8 559 032 – 0,4<br />

darunter:<br />

01 Landwirtschaftliche Berufe ............................ 10 752 89,1 10,9 4 473 – 2,1<br />

02 Tierwirtschaftliche Berufe ............................. 5 241 32,5 67,5 1 959 – 11,2<br />

05 Gartenbauberufe ................................... 25 683 65,3 34,7 8 973 – 6,8<br />

14 Chemieberufe ..................................... 7 176 80,4 19,6 2 235 3,9<br />

15 Kunststoffberufe ................................... 6 588 93,1 6,9 2 376 12,8<br />

17 Druck- und Druckweiterverarbeitungsberufe ............... 14 772 57,0 43,0 5 406 – 1,6<br />

22 Berufe in der spanenden Metallverformung ............... 23 301 96,1 3,9 5 400 – 12,4<br />

25 Metall- und Anlagenbauberufe ......................... 43 857 98,7 1,3 11 841 – 5,8<br />

26 Blechkonstruktions- und Installationsberufe .............. 37 830 99,1 0,9 11 841 2,3<br />

27 Maschinenbau- und -wartungsberufe .................... 56 889 95,0 5,0 15 438 – 8,8<br />

28 Fahr-, Flugzeugbau- und -wartungsberufe ................. 85 275 97,1 2,9 26 064 1,9<br />

29 Werkzeug- und Formenbauberufe ....................... 13 047 94,3 5,7 3 219 – 5,3<br />

30 Feinwerktechnische und verwandte Berufe ................ 26 331 60,7 39,3 7 971 0,2<br />

31 Elektroberufe ...................................... 112 923 94,7 5,3 32 241 – 1,0<br />

39 Berufe in der Back-, Konditor-, Süßwarenherstellung ........ 17 121 65,7 34,3 6 576 – 7,1<br />

40 Fleischer/-innen .................................... 5 988 95,9 4,1 2 286 – 5,0<br />

41 Köche/Köchinnen .................................. 38 178 74,0 26,0 15 972 – 6,2<br />

44 Hochbauberufe .................................... 15 747 99,5 0,5 6 798 – 1,8<br />

46 Tiefbauberufe ..................................... 8 973 99,3 0,7 3 972 – 7,3<br />

48 Ausbauberufe ..................................... 24 693 98,4 1,6 10 938 6,8<br />

49 Raumausstatter/-innen, Polsterer/Polsterinnen ............ 4 311 65,1 34,9 1 653 0,9<br />

50 Berufe in der Holz- und Kunststoffverarbeitung ............. 28 413 91,6 8,4 11 241 – 4,3<br />

51 Maler/-innen, Lackierer/-innen u. verwandte Berufe ......... 36 843 87,5 12,5 15 189 – 1,8<br />

52 Warenprüfer/-innen, Versandfertigmacher/-innen .......... 12 300 90,5 9,5 6 756 3,6<br />

54 Maschinen-, Anlagenführer/-innen, a.n.g. ................ 6 600 95,0 5,0 3 444 5,0<br />

63 Technische Sonderfachkräfte .......................... 10 623 46,9 53,1 3 201 – 2,5<br />

64 Technische Zeichner/-innen und verwandte Berufe .......... 14 301 55,9 44,1 4 380 – 3,2<br />

66 Verkaufspersonal ................................... 79 215 26,4 73,6 39 393 1,8<br />

67 Groß- und Einzelhandelskaufleute, Ein- u. Verkaufsfachleute . . 121 692 47,5 52,5 53 196 3,4<br />

68 Warenkaufleute, a.n.g., Vertreter/-innen .................. 7 950 15,8 84,2 2 670 – 11,6<br />

69 Bank-, Bausparkassen-, Versicherungsfachleute ............ 54 273 43,6 56,4 20 457 – 0,7<br />

70 Andere Dienstleistungskaufleute und zugehörige Berufe ..... 42 474 39,5 60,5 16 782 5,4<br />

71 Berufe des Landverkehrs ............................. 9 414 93,9 6,1 4 047 9,7<br />

74 Lagerverwalter/-innen, Lager-, Transportarbeiter/-innen ...... 22 968 88,9 11,1 9 885 14,6<br />

75 Berufe in der Unternehmensleitung, -beratung und -prüfung .. 17 235 25,4 74,6 6 225 – 3,3<br />

77 Rechnungskaufleute, Informatiker/-innen ................ 32 718 90,4 9,6 11 772 0,7<br />

78 Büroberufe, Kaufmännische Angestellte, a.n.g. ............ 193 356 27,0 73,0 71 868 0,9<br />

79 Dienst-, Wachberufe ................................. 4 392 72,0 28,0 1 812 4,8<br />

83 Künstlerische und zugeordnete Berufe ................... 10 932 57,8 42,2 4 113 3,3<br />

85 Übrige Gesundheitsdienstberufe ....................... 74 172 1,1 98,9 26 823 2,0<br />

90 Berufe in der Körperpflege ............................ 35 481 9,9 90,1 14 613 – 8,1<br />

91 Hotel- und Gaststättenberufe .......................... 53 322 29,3 70,7 23 394 – 6,5<br />

92 Haus- und ernährungswirtschaftliche Berufe .............. 12 084 7,5 92,5 4 317 – 10,3<br />

93 Reinigungs- und Entsorgungsberufe ..................... 6 531 83,1 16,9 2 505 – 3,5<br />

Ergebnisse der Berufsbildungsstatistik.<br />

1 Klassifizierung der Berufe, Ausgabe 1992.<br />

88<br />

Statistisches Bundesamt, Statistisches Jahrbuch <strong>2012</strong>

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