Alnatura Magazin Januar 2018

Wie viel Zucker darf es sein?
Etwa 32 Kilogramm Zucker verzehrt jeder Deutsche
im Jahr, das entspricht einer täglichen Aufnahme von
circa 88 Gramm. Dabei empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation
(WHO), weniger als zehn Prozent
der täglichen Energie aus Zucker zu sich zu nehmen.
Für einen Erwachsenen mit der für Industrienationen
typischen geringen körperlichen Bewegung hieße
das, die tägliche Zuckerzufuhr auf 50 Gramm zu beschränken.
Das entspricht etwa zwölf Teelöffeln.
Für Kinder sollte es sogar nur die Hälfte sein.
Gemeint ist dabei der zugesetzte Zucker. Ganz
egal, ob dies beim Hersteller, in der Gastronomie
oder der eigenen Küche geschieht. Auch spielt es
keine Rolle, ob es sich um klassischen Haushaltszucker
oder alternative Süßungsmittel wie Fruchtsaftkonzentrat,
Honig, Sirup oder Dicksaft handelt.
Der sparsame Umgang gilt für alle.
Doch: Mit so mancher Alternative kann
man Zucker einsparen und obendrein ganz neue
Ge schmacks nuancen kennenlernen.
Probieren Sie es aus!
Alnatura Dattelsirup
kräftige Süße mit
malziger Note
pikante Speisen, selbst gemachte
Frucht- und Müsliriegel
80 g (≈ 5 EL)
Alnatura Kokosblütensirup
kräftige Süße mit
karamelliger Note
Desserts und Backwaren
80 g (≈ 5 EL)
Alnatura Reissirup
feine Süße mit nussiger Note
Brotaufstriche, Getränke
und Backwaren
100 g (≈ 6 EL)
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