NEUMANN März 2018

LIFESTYLE Gastro
55
Die Rocknrollbar öffnet endlich wieder ihre Pforten
Ludwigsburgs beste Burger
Eigentlich sollte es bereits Anfang Dezember
losgehen, dann wurde es eine
Baustellen-Eröffnung am Wochenende
– nun hat die Rocknroolbar food &
drinks endlich ganz regulär ihren Betrieb
aufgenommen. Allerdings, vollständig
abgeschlossen sind die Umbauten
noch nicht. Erst im Oktober
soll alles fertig sein. Sei’s drum, den
idealen Burger serviert das Betreiberduo
Sascha Jovicic und der ehemalige
Keller Klub- und Rocker33-Inhaber
Jean Theodorou, der vor einigen Monaten
in die Rocknrollbar eingestiegen
ist, schon jetzt: auf den Punkt gegrillt,
in zahlreichen klassischen und
natürlich auch vegetarischen Varianten.
Letztere mit einem Gemüsepatty
oder als Maultaschenburger, garniert
mit perfekt zubereiteten, frischen
Pommes und – auf Wunsch – mit Beilagen
aller Art. Dazu stehen alle möglichen
alkoholischen und nichtalkoholischen
Getränke zur Auswahl,
darunter diverse regionale und überregionale
Biere und Cider. Aus den
Boxen
klingt in angenehmer Lautstärke der
im Namen geführte Rock’n’Roll, der
schnell zum viel längeren Verweilen
als anfänglich geplant einlädt. pa
ROCKNROLLBAR LUDWIGSBURG
Bietigheimer Straße 10 | Ludwigsburg |
rocknrollbar.de
Zuwachs auf der Tübinger Straße
Sympathische Bar
Frühstück und mehr
Gastro-Dreiklang
Die Tübinger Straße entwickelt sich
immer mehr zu Stuttgarts Ausgehmeile
Nummer eins. Und das glücklicherweise
nicht mit einer Monoclubkultur
wie einst an der Theodor-Heuss-Straße,
sondern mit einem abwechslungsreichen
Angebot an Kneipen, Bars und
Cafés. Jüngster Zuwachs: Die Bar „Lennart“,
die sich ganz klar als Nachbarschaftsbar
positioniert und jeglichem
Schickimicki eine Absage erteilt. Die
Getränkeauswahl lässt kaum einen
Wunsch offen und verzichtet auf Superlative,
was beispielsweise das Ginoder
Whiskeyangebot anbelangt. Sehr
sympathisch! pa
LENNART
Tübinger Straße 109 | Stuttgart
Tagsüber Frühstückscafé, nachmittags
Teestube und am Abend Cocktailbar:
Das „The Gardener’s Nosh“ in der
Calwer Straße zeigt sich äußerst
wandlungsfähig, gibt aber stets eine
gute Figur ab. Denn egal ob man sich
mittags mit selbst gemachtem Bircher
Müsli und Pancackes, zur Teestunde
mit Scones und Sandwiches
oder nach Sonnenuntergang mit gekonnt
Gemixtem verwöhnen lässt –
das gemütlich eingerichtete Lokal erweist
sich stets als Volltreffer. pa
THE GARDENER’S NOSH
Calwer Straße 62 | Stuttgart |
thegardenersnosh.com
Restaurant, Café und Veranstaltungsort in einem
Sehnsuchtsort
Foto: o. Sandra Lenz | m. Sandra Lenz (2) | u. Jürgen Spieß
Gemütliche Wohnzimmer-Atmosphäre
und internationale, fein ausgewogene
Küche – wer diese Attribute bisher in
Tübingens Gastro-Landschaft vermisste,
kann aufatmen. Das neu eröffnete
Hofgut Rosenau auf der Tübinger
Höhe mit freiem Blick auf die Natur ist
Restaurant, Café und Veranstaltungsort
in einem – schick, aber kein Schickeria-Laden
mit viel kulinarischer
Abwechslung. Die mit geschmackvoll
gestalteten Locations bestens vertrauten
Inhaber Ulf Siebert und Gottfried
Schönweitz – zuvor betrieben sie die
Kelter und davor die Gastronomie in
der Kunsthalle – haben mit dem renovierten
Hofgut Rosenau ein Restaurant,
das seinem Namen alle Ehre
macht: Warme Eichenholzböden, ein
großer Kamin, Holzelemente im Vintage-Stil
und indirekte Beleuchtung verleihen
dem idyllisch gelegenen Restaurant
ein eigenes Ambiente. Zudem
laden eine für 80 Personen ausgerichtete
Sonnenterrasse sowie Veranstaltungen,
wie der an jedem ersten Mittwoch
im Monat ausgerichtete
Rosenau-Dance, das Sonntags-Frühstücksbuffet
und unregelmäßige Küchen-
und Weinabende zum Besuch
ein. Die Küche von Chefkoch Heiko Gabelmann
verwendet hochpreisige saisonale
und regionale Produkte – während
der Sommermonate möchte man
auch einfache und deftige Speisen für
Spaziergänger und Radfahrer anbieten.
Die von der Mittagskarte gewählten
hausgemachten Tagliatelle mit geräucherter
Forelle und Lauch überzeugten
restlos. Wer abends Hauptspeisen wie
Rosenauer Maultasche, confierter
Bauch vom Schwäbisch-Hällischen
Landschwein oder Brust und Keule
vom Remmingsheimer Hähnchen im
Soja-Honig-Lack probieren will, sollte
auf jeden Fall reservieren. pa
HOFGUT ROSENAU
Rosenau 15 I Tübingen I
hofgutrosenau-tuebingen.de
März 2018