Look4 April 2018

Der Alleskönner
Seit 5.000 Jahren eine
Heilpflanze
In China wurden Spargelpflanzen
schon vor über 5.000 Jahren gegen
Husten, Blasenprobleme und Geschwüre
verordnet. Die Ägypter verwendeten
ihn vor 4.500 Jahren, Griechen und
Römer kannten ihn bereits im
2. Jahrhundert vor Christus als
Heilpflanze.
Ideal für Schwangere
und Stillende
Für schwangere Frauen ist der Spargel
aufgrund seines Folatreichtums
ebenfalls sehr gut für die Gesundheit.
Ein ausgewogener Folatspiegel
soll bekanntlich das Risiko von
bestimmten Geburtsfehlern senken.
Der Spargel ist zudem in der Lage,
die Milchproduktion bei stillenden
Müttern anzuregen.
Das Liebesleben soll
profitieren
Spargel wird auch aphrodisierende Wirkung
zugesprochen. Im Mittelalter wurde
er als Potenzmittel genutzt, später dann
als Mittel zur Empfängnisverhütung. Das
sei alles Quatsch, sagen Wissenschaftler.
Aber in der traditionellen indischen
Medizin gilt Spargel als Gemüse, dass die
Vitalität steigert und das Liebesleben aufmuntert,
denn er würde die Durchblutung
des Urogenitaltraktes verbessern. Das
könnte am recht hohen Vitamin-E-Gehalt
liegen. Damit wird Spargel auch zum
Mittel gegen chronische Erschöpfung.
Wirksam gegen Nierensteine
In dem köstlichen Gemüse stecken Ballaststoffe, Folate (die natürliche
Form der Folsäure), Kalium. Es weist ein sehr günstiges
Calcium-Magnesium-Verhältnis auf, B-Vitamine und ein großes
Sortiment an bioaktiven Pflanzenstoffen. Spargel ist ein reinigendes
und harntreibendes Lebensmittel. Er hilft Menschen, die Probleme
beim Wasserlassen haben, sehr wirksam. Spargel kann sogar Nierensteine
verhindern oder bei bestehenden Nierensteine die Auflösung
in Gang bringen.
Kalorienarm und
blutzuckerfreundlich
Die meisten Gemüse haben recht wenig
Kalorien. Der Spargel gehört sogar zu den
kalorienärmsten. 100 Gramm haben
18 Kalorien (77 kJ). Diabetiker und
Menschen, die abnehmen wollen, dürfen
sich rundum satt essen.
Mittel der Entgiftung
Spargel ist eines jener Gemüse, die
zu einer Erhöhung des körpereigenen
Glutathionspiegels führen.
Glutathion ist ein körpereigenes
Antioxidationsmittel, das sich über
Krebszellen hermacht und auch
den Kampf gegen die Alzheimer-
Krankheit positiv beeinflussen kann.
Glutathion unterstützt auch die
Leber bei allen Entgiftungsaktivitäten,
sodass Heilprozesse schneller
ablaufen können.
Gut gegen Katerstimmung
Im Spargel stecken auch Aminosäuren und
Mineralstoffe, die einen Kater abmildern können.
Auch dieser Prozess funktioniert über die Leber.
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